Summer está aqui. Tenho damascos e nectarinas e abacates e tomates colocados em taças de todos os tamanhos diferentes em toda a cozinha. Salva fresca e menta descansando em água no parapeito da janela. Lindas toranjas e alqueires de couve esmagados contra o balde de compostagem implorando para serem usados no meu próximo prato. Sim, o verão está aqui e os jardins e fazendas do mundo estão transbordando com a colheita da natureza. É a minha época do ano favorita, de longe. Todos os anos. Neste momento. Lembro-me disto. A natureza está me devolvendo, e eu estou tão grato por seus dons. 587

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Com este tempo alegre de produção excessiva vem o inevitável – moscas. Nestas noites quentes de verão, não temos escolha a não ser abrir as janelas de cada quarto, na esperança de que a brisa do mar ao longe a compense e sobre a colina para esfriar o nosso pequeno apartamento. A brisa é agradável, mas as moscas também entram. Eu não me importo muito com um pouco de insetos na casa. Eu posso comungar com os pequenos até um certo ponto. Mas todas as frutas e vegetais orgânicos podem piorar um pouco a situação. Entre no génio da Lisa do “Fresh Eggs Daily”. A Lisa tem um óptimo posto em dicas para manter as moscas fora do seu galinheiro. Enquanto eu espero um dia estar vivendo o sonho de manter minhas próprias galinhas, terei que me contentar com meus doces amigos gatinhos e usar seus conselhos para criar meu próprio repelente natural de pragas. Então aqui está.

Toma um frasco raso e coloca duas bolas de algodão no fundo. Cubra com extracto de baunilha (cerca de 4 colheres de sopa). Em seguida, coloque as folhas rasgadas de hortelã fresca e sálvia sobre as bolas de algodão. Feche com pano de queijo, aparafusando a tampa sobre ele. Agora você tem o seu repelente natural de mosca. Coloquei alguns destes frascos perto de cestos de fruta madura (e o meu balde de composto) e obtive excelentes resultados. A razão é que as moscas não gostam de aromas fortes e aromáticos e de doçura. Assim, a combinação de baunilha, menta e salva produz a mistura perfeita de repelente. O frasco dura cerca de uma semana antes de se estragar, por isso não se esqueça de os substituir semanalmente.

(Adaptado de Ovos Frescos Diariamente)