Let’s remontam a 1928 quando um Walter Diemer, um contabilista que trabalhava para a Fleer Chewing Gum Co., na Filadélfia, descobriu como criar uma pastilha elástica suficientemente forte e elástica para se esticar quando cheia de ar. Ele usou o único corante alimentar à mão para a cor – rosa. Até hoje, a pastilha elástica “clássica” é rosa. Infelizmente ele nunca revelou os ingredientes do sabor, o que não é surpreendente porque estas fórmulas são consideradas segredos comerciais, muito parecidos com o componente secreto do sabor da Coca Cola nº 7X. Tenha em mente que dos cerca de 2.000 aditivos alimentares utilizados na indústria, cerca de 1.700 são agentes flavorizantes. Devido à sua segurança e propriedade, a rotulagem dos sabores só precisa ser especificada em termos gerais, tais como sabores artificiais ou naturais. No entanto, sua percepção é precisa, na medida em que os sabores predominantes da goma bolha ‘original’ são de fato frutados. É uma mistura de vários sabores de frutas naturais e artificiais. Para simular o sabor de morango, podem ser utilizados produtos químicos como o metil fenil fenilglicidato de etilo. Outros sabores são a maçã azeda para a qual são utilizados ácidos sórbico e málico. O limoneno tem um sabor intenso à base de citrinos. A pastilha ‘BananaBerry’ sem dúvida usa acetato de amilo para o sabor de banana.Assim você vê que os químicos alimentares têm uma grande variedade de produtos químicos para escolher para criar aquele sabor ‘frutado’ de pastilha elástica.eu espero ter lhe dado algo para mastigar.