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As enchiladas de rosbife desfiado é a MELHOR maneira de usar restos de rosbife! E como a carne está pronta para ir, são super rápidas e fáceis de fazer!
Esta receita de enchilada de carne é cremosa, saborosa, e carregada com queijo! Além disso, é melhor feita antes do tempo, que é o meu prato favorito!
Seriamente, eu poderia viver da comida mexicana! Toda vez que saímos eu quero ir ao mexicano porque é tão bom. E às vezes é difícil fazer comida mexicana autêntica em casa.
Minha mãe e minha irmã sempre pedem enchiladas de frango, e você certamente poderia fazer esta receita usando frango em vez de carne.
Mas as enchiladas com carne de vaca desfiada são AMAZENTADAS! Adicione muito queijo e a mistura perfeita de especiarias e você tem a comida mais confortável!
Oh, e eu mencionei que você pode fazê-las em menos de 30 minutos! Este é o meu tipo de receita!
Ingredientes em Enchiladas de Carne Desfiada:
Os ingredientes desta receita são bastante simples, ingredientes normais que provavelmente já tem.
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Passemos por eles e eu vou lhe dar sugestões se você precisar substituir.
- Carne Assada Desfiada: Use qualquer receita que você gosta. As minhas favoritas são o meu slow Cooker Roast Beef e Mississippi Roast. Vamos adicionar muitos temperos, não se preocupe muito com a forma como o assado foi temperado antes.
- Molho Enchilada: Esta é uma receita rápida e fácil por isso estou a usar uma lata de molho suave da loja. Sinta-se livre para fazer seu próprio molho caseiro se você tiver tempo.
- Sour Cream
- Creme de Sopa de Cogumelos: Também pode usar creme de frango, ou creme de aipo, se for isso que tem. OU, você pode usar creme de queijo se você não quiser usar creme de qualquer coisa.
- Pimenta em Pó, Pó de Alho, Cominho, Orégano, Sal: Ou use mistura de tempero enchilada comprada na loja.
- Queijo: Cheddar, Pepper Jack, Mistura Mexicana, etc.
- Cascas de Tortilha: Farinha ou Milho.
Leite de Leite na Pradaria Pro Tip: Embora eu seja um grande fã de carne desfiada, pode mudar esta receita e usar frango desfiado ou carne moída frita.
How to Make Beef Enchiladas:
You guys…I’m all about quick and easy!
Eu sei que algumas receitas de enchilada de carne de vaca puxada têm SOOOOO muitas etapas. Esta receita é para pessoas ocupadas!
Sem conchas de fritura, etc. para esta receita!
STEP 1: Misture o molho enchilada, creme de leite, creme de sopa de cogumelos e temperos juntos. Reserve metade.
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STEP 2: Adicione a carne desfiada e metade do queijo. Mexa.
STEP 3: Encha as cascas com a mistura de carne de vaca. Rolo.
STEP 4: Verta molho cremoso extra sobre as enchiladas. Encha com queijo. Seja generoso!
STEP 5: Assar.
FAQs sobre as enchiladas de carne de vaca:
Obviamente! Encha-as e enrole-as, e depois leve-as ao frigorífico. Vão ficar na geladeira por alguns dias. Se estiver a usar restos de carne desfiada, são muito rápidos de fazer!
Enchiladas vão ficar no congelador por até 2 meses. É uma óptima refeição.
Coste num recipiente hermético durante quatro dias.
Enchiladas de carne desfiada Receita:
Pode querer algo mais para servir ao lado das enchiladas de carne desfiada. Esta panela de pressão de arroz espanhol é incrível e FÁCIL!
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Serve-o com o meu molho de feijão e batatas fritas. Vais sentir-te como se estivesses num restaurante mexicano!
Outras receitas mexicanas:
- Bolas de carne mexicanas
- Porco mexicano puxado
- Maco e queijo mexicano
- Pote de roquefortas Mexican Beef Dip
- Cheesy Mexican Beef Casserole
- Southwest Chicken Soup
- Chicken Verde
Eu adoro quando você faz as minhas receitas e me dá feedback! Se você tem um minuto, por favor comente abaixo e deixe um ranking de estrelas! Também, não se esqueça de me seguir no Pinterest, Instagram, e Facebook!
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Creamy Shredded Beef Enchiladas
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Pino de Impressão
Ingredientes
- 2 libras de carne assada cozida e desfiada
- 28 onças de molho enchilada
- 10 onças de sopa de creme de cogumelos ver nota
- 1 chávena de natas azedas
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 3 chávenas de queijo desfiado Pepper Jack, cheddar, etc.
- 8 tortilhas de farinha de 8″-10″ ver nota
Topos Opcionais de Enchilada:
- tomates colhidos
- cilantro
- guacamole
- olives
- cebolas verdes
- sour cream
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375 graus. Unte uma assadeira 9×13.
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Mix molho enchilada, creme azedo, creme de sopa de cogumelos, e temperos juntos. Reserve metade dela para verter na parte superior.
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Adicionar carne desfiada a metade da mistura do molho enchilada. Mexa.
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Se as tortilhas não forem maleáveis no microondas por alguns segundos até ficarem macias.
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Espalhe 1/8 da mistura de carne de vaca em um lado de cada tortilha. Cubra com um pouco de queijo ralado (não se esqueça de guardar metade do queijo para polvilhar na parte de cima). Enrole as tortilhas e coloque na assadeira preparada.
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Derrame o restante molho de enchilada sobre as enchiladas. Cubra com o resto do queijo ralado.
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Cozer durante 30-45 minutos ou até aquecer e o queijo é derretido por cima.
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Servir com coberturas extra!