Taco Bell é propriedade da Yum! Marcas, que comprou a empresa do seu criador, Glen Bell. Yum! As marcas também são proprietárias da KFC e da Pizza Hut. O criador da Taco Bell, Glen Bell, tinha uma missão pessoal juntamente com muitas filosofias sobre comida, pessoas e negócios que contribuíram para o sucesso inicial da Taco Bell. No site da empresa, uma citação de Glen Bell diz: “Você cria a pessoa que você se torna”

Bell cresceu pobre, e ele tinha trabalhado desde muito jovem para ajudar a sustentar sua família. Em 1943, ele foi destacado para o exterior como fuzileiro naval, onde aperfeiçoou as habilidades de comprar, cozinhar e administrar os alimentos a serem servidos às massas. Dada a oportunidade de entrar no negócio por conta própria, Glen Bell achou importante levar boa comida aos americanos trabalhadores com um orçamento apertado e começou a vender hambúrgueres, um negócio que ele financiava com a venda da geladeira de sua irmã. O empreendimento prosperou, e o bem-sucedido homem de negócios mais tarde revolucionou o mercado de fast-food nos anos 50, vendendo o primeiro taco de fast-food. Na década de 1960, Glen Bell decidiu que a arquitetura de seu restaurante precisava de um toque mais autêntico e encomendou um arquiteto para reformular o visual da empresa, desenhando a estética do estilo de missão que a maioria dos Taco Bells em todo o mundo ainda ostenta hoje. A Taco Bell tem agora mais de 6.000 restaurantes em todos os Estados Unidos.