Alimentos Proteínicos de Alto e Baixo Valor Biológico
Última Actualização : 07 Julho 2008 A palavra proteína provém da palavra grega “protos”, que significa primeiro elemento. As proteínas são elementos essenciais para o crescimento e reparação, bom funcionamento e estrutura de todas as células vivas. As hormonas, como a insulina, controlam os níveis de açúcar no sangue; as enzimas, como as amilases, lipases, […]