Esta caçarola de milho de rua mexicana é quente, reconfortante, deliciosa e é um dos pratos laterais perfeitos para as receitas mexicanas. Não são necessários guardanapos extra para apreciar a sua comida de rua preferida. É ótimo para servir em churrascos, potlucks ou taco na terça-feira!
Os meus filhos praticamente torcem quando está no nosso menu. Adoro que seja rápido e fácil de preparar para que eu possa fazer um jantar de fim de semana. Ele usa milho congelado para que você possa fazer o ano inteiro por causa da sua disponibilidade.
Caçarolas de milho são muito populares em nossa casa, então eu as faço com frequência. Se você está procurando a caçarola mais tradicional e os lados vegetais experimente a famosa caçarola de milho Paula Deen ou o meu milho com vieiras à moda antiga como a minha avó fazia em todas as férias! A minha salada de milho mexicana é outra grande reviravolta nesta comida de rua. Espero que experimentem também!
- Pule para…
- O que eu adoro nesta receita
- Como fazer o Casserole Mexicano de Milho de Rua
- O que servir com a caçarola de milho mexicano de rua
- Nota da receita
- Nota do ingrediente
- Dicas de conservação
- Pode Congelar Isto?
- Caçarola de milho de rua mexicana
- Ingredientes
- Verniz
- Instruções
- Fãs também feitos:
- Nutrição
- Mais Pratos Laterais:
- Interacção dos Leitores
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O que eu adoro nesta receita
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- Crazy delicious!
- Pega 5 minutos para juntar.
- Eu adoro com todas as minhas receitas mexicanas.
- As minhas crianças ficam loucas por isso!
Como fazer o Casserole Mexicano de Milho de Rua
Como eu disse antes, isto é super fácil de fazer. YAY! Basta misturar a maionese, raspa de lima, pó de pimenta, sal e pimenta até ficar macio. Jogue o milho, o queijo e a cebolinha verde até que esteja bem misturada e coloque em uma assadeira de 8X8 polegadas. Depois asse e prepare-se para devorar!
O que servir com a caçarola de milho mexicano de rua
Eu faço e levo isto a potlucks o tempo todo e, deixe-me dizer-lhe, vai muito bem com tudo! Adoro com os meus tacos de peru e os meus tacos feitos com o meu famoso taco de carne. É uma óptima adição ao prato de jantar quando as minhas enchiladas de frango branco ou de frango com queijo também estão a ser servidas. Experimente com frango grelhado ou até mesmo kabobs.
Você não precisa se apegar a um mexicano, então fique selvagem!
Nota da receita
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Nota do ingrediente
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Zest lima: é um ingrediente integral nesta receita. Usei 2 limas para produzir 1 1/2 colher de sopa de raspa. Aqui está o meu Microplano favorito. Não consigo viver sem ele.
Ancho Chili Powder: A diferença entre a pimenta em pó comum e a pimenta em pó ancho é que regular é uma combinação de diferentes pimentas moídas a última é feita exclusivamente a partir da pimenta ancho. A pimenta Ancho em pó é feita a partir da pimenta Poblano seca. Se você gostaria de ler mais sobre esta pimenta em pó, confira este artigo. Se você só tem uma pimenta em pó normal, ela funciona muito bem.
Queijo Cotija: O queijo Cotija é um queijo mexicano feito de leite de vaca. Tem um sabor suave e é particularmente salgado. É sempre polvilhado com o tradicional milho de rua mexicano, por isso é obrigatório nesta caçarola. Aqui está um artigo sobre ele.
Dobrem-no! Sim, você pode fazer mais facilmente! Quando eu levo isto para uma panela eu dobro a receita e cozinho numa assadeira de 9X13 polegadas. Se vai ser um potluck grande, faço 2 pratos de 9X13 polegadas.
Dicas de conservação
Cobrir com plástico e este último no frigorífico coberto em 3-4 dias.
Pode Congelar Isto?
Este é um daqueles pratos que não congela bem. O congelador tende a secá-lo e há demasiada perda na textura.
Caçarola de milho de rua mexicana
Ingredientes
- ▢ 1 chávena de maionese
- ▢ 1 1/2 colher de sopa de raspa de lima
- ▢ 1 dente de alho, picado
- ▢ 1 1/2 colher de chá de pimenta ancho em pó
- ▢ 1/4 colher de chá de sal
- ▢ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- ▢ 32 onças de milho congelado, descongelado e escorrido
- ▢ 1 chávena de queijo Cotija, Queijo Cotija,
- ▢ 6 cebolas verdes, cortadas finamente
Verniz
- ▢ 1/4 de chávena de queijo Cotija, esfarelado
- ▢ 1-2 cebolas verdes, fatiado em fatias finas
- ▢ 1-2 colheres de sopa de coentro, picado
Instruções
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Aqueça previamente o forno a 425 graus. Unte uma assadeira 8X8 com manteiga.
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Em uma grande tigela misturadora combine maionese, raspa de lima, alho, pó de pimenta, sal e pimenta. Mexa o milho, a Cotija e as cebolinhas até ficarem uniformemente revestidas. Despeje em assadeira preparada e alise a tampa.
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Cozinhe até aquecer e dourar, cerca de 40 minutos. Decore como desejar e sirva.
Fãs também feitos:
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Nutrição
Mais Pratos Laterais:
- Arroz Mexicano – Este arroz mexicano perfeito estilo restaurante caseiro é o prato lateral perfeito para todas as suas receitas mexicanas! Feito com ingredientes fáceis de encontrar!
- Pão de Milho com Bacon Jalapeno – Humedecido, tenro e carregado com bacon e jalapeno. Perfeito sempre que precisar de um pão de milho fumado com apenas um pouco de picante!
- Salada Sudoeste – Esta salada tem praticamente os meus filhos a lamber os pratos e a pedir segundos. Romaine, jicama, manga, e muito mais! Um molho de alho de limão caseiro é invulgarmente delicioso!