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Merlot Sangria: Fresca, frutada e divertida, Sangria feita de uma garrafa de merlot e alguma fruta fresca é a bebida adulta para o verão.
Hoje é o primeiro dia de verão para nós, como medido pelo último dia de escola. Quando você é pai, você mede as estações não pelo calendário, mas pelas férias escolares. AmIright?
Então, para todos nós que o fizemos pendurado pelas unhas durante mais um ano lectivo, e por “todos nós” refiro-me também aos professores e administradores, levanto o meu copo de Merlot Sangria, e digo “aplausos” a um trabalho bem feito.
Confira no vídeo abaixo ⇓ do barman José Becerra do restaurante The Black Trumpet servindo o seu Merlot Sangria.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 3 horas, 10 minutos
Rendimento: Serve 6-8
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Fresh, frutado e divertido, Sangria feita de uma garrafa de merlot e alguma fruta fresca é a bebida adulta para o verão. Há um ingrediente secreto que você pode não adivinhar, mas não o deixe de fora!
Ingredientes
- 1 garrafa de merlot (ou qualquer outro vinho tinto que tenha pendurado)
- 1 chávena de sumo de romã
- 1 chávena de sumo de laranja
- 1/4 chávena de brandy
- 2 pauzinhos de canela
- morangos fritos, cortar em pedaços
- Maçã verde, cortar em pedaços
- Laranja, cortar em pedaços
Direcções
- Adicionar todos os ingredientes a um jarro grande e mexer para combinar. A fruta flutuará naturalmente até ao topo. Deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
- Para servir, encha as taças de vinho com gelo picado ou cubos de gelo, e coza o vinho para dentro dos copos.
- Desfrute!
- Servos 6-8, dependendo do tamanho da porção e da sede!
Notas
Receita fonte: Receita verbal de Jose Becerra, barman no restaurante The Black Trumpet em Huntington Beach, Califórnia.
Tipo de vinho: Becerra prefere Merlot, mas diz, claro, que pode usar qualquer tipo de vinho tinto que tenha por perto.
https://www.shockinglydelicious.com/merlot-sangria/
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- Entre em alguns dos seus pratos chocantemente deliciosos!
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Esta receita vem de Jose Becerra, barman há 18 anos no restaurante The Black Trumpet em Huntington Beach, Califórnia. Eu tive o prazer de almoçar lá, patrocinado pela Melissa’s Produce. O restaurante, especializado em tapas mediterrânicas (pequenos pratos) de Espanha, França, Itália, Grécia e Marrocos, utiliza exclusivamente o Melissa’s Produce como fornecedor de frutas e legumes frescos, e quis mostrar as suas costeletas.
Entre em alguns dos seus pratos chocantemente deliciosos!
Caponata (molho de beringela siciliana)
Hummus (garbanzo dip)
Sofa de cebola (servida em uma casca de cebola inteira! Simplesmente incrível.)
Caulifflora, frita rápida, com sriracha e harissa aioli
Produtos de bruxelas e chouriço em vinagrete sumac
Pizzette pera, um pão de pizza com pêra assada, rúcula bebé, Gorgonzola e mozzarella
Pollipop de cordeiro com cuscuz marroquino e pesto de menta
Veal almôndega com marinara caseira e pecorino raspado
Taco mediterrânico com “concha” de alface manteiga,” frango grelhado, pepino, tomate Roma, cebola vermelha, feta, azeitonas Kalamata, orégãos e tzaziki dip
Berry Panna Cotta
Quem quer ir?Encontramo-nos lá para happy hour e tapas!
The Black Trumpet
7041 Yorktown Ave.
Huntington Beach, California
(714) 842-1122
Queres outra sangria?
Se gosta de Sangria, por favor experimente também a minha Fruity Burgundy Sangria ⇓
Francesa à Melissa’s Produce por me acolher. Crédito da foto: Muitas das fotos são da Melissa’s Produce, também.
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Tagged as:merlot, vinho tinto, restaurante, sangria, verão, bebida de verão, vinho