Eu tenho uma fórmula que você pode usar para calcular as calorias que você vai precisar para o seu peso corporal ideal. Prepare-se para alguma matemática!
Comecemos por ver quantas calorias precisaria por dia só para manter o seu peso. Pegue no seu peso actual e multiplique por um “factor metabólico médio” para lhe dizer aproximadamente quantas calorias queima por dia em repouso. No nosso programa de perda de peso, utilizamos um factor metabólico de 11 para as mulheres e 12 para os homens. Por exemplo, uma mulher de 160 lb. teoricamente poderia comer: 160 x 11 = 1.760 calorias por dia para manter esse peso de 160 libras. Note que isto não tem em conta as calorias que se podem queimar através da actividade física, por isso qualquer caloria queimada através do exercício físico é adicionada ao “orçamento calórico”, por assim dizer. Por exemplo, nossa mulher de 160 libras que queimou 300 calorias por dia com seu exercício físico poderia teoricamente comer 2.060 calorias por dia e manter o seu peso corporal. (1.760 calorias de manutenção + 300 calorias de exercício físico queimadas)
Se o seu objectivo é perder peso, tome o peso que gostaria de ser (ou o seu profissional de saúde recomendou) e multiplique pelo factor metabólico para determinar as calorias de manutenção para o seu peso objectivo específico. Se a nossa mulher de 160 lb. quer pesar 140, por exemplo, tomaríamos o objectivo de 140 peso, multiplicar por 11 e isso dar-nos-ia uma ingestão calórica de 1.540 por dia. A vantagem desta abordagem é que, desde o início, estará a fazer uma dieta que estará no mesmo nível calórico de que necessitará para manter a perda de peso uma vez atingido o seu objectivo.
Outra abordagem à perda de peso (e aí vem mais matemática!) é olhar para quanto peso gostaria de perder, em média, por semana e determinar quantas calorias cortar da sua dieta para atingir esse objectivo. Vamos olhar para uma taxa de perda de um quilo por semana: Um quilo é equivalente a 3500 calorias. Para determinar quantas calorias cortar do seu orçamento calórico por dia, divida 3500 por 7 (dias da semana); esse cálculo diz-lhe que precisaria de consumir menos 500 calorias por dia para perder uma libra por semana. Note que você também poderia alcançar este objetivo queimando 500 calorias a mais com atividade física.
Uma importante advertência geral: No nosso programa de perda de peso, não recomendamos uma ingestão diária de calorias abaixo de 1200 calorias sem supervisão médica adequada.