Glycaemia é a medida da concentração de glicose livre no sangue, soro ou plasma. Durante o jejum, os níveis normais de glicose variam de 70 a 100 mg/dL. Quando a glicemia está abaixo desse limite, é chamada de hipoglicemia; quando está entre 100 e 125 mg/dL, é chamada de glicemia em jejum prejudicada; e quando excede 126 mg/dL, é chamada de hiperglicemia. É uma das variáveis mais importantes reguladas no ambiente interno (homeostasia).

O termo foi proposto pela primeira vez pelo fisiologista francês Claude Bernard (1813-1878).

Muitas hormonas estão relacionadas com o metabolismo da glucose, incluindo insulina e glucagon (ambos segregados pelo pâncreas), adrenalina (de origem adrenal), glicocorticóides e hormonas esteróides (segregados pelas gónadas e glândulas supra-renais).

A hiperglicemia é o indicador mais comum de diabetes, ocorrendo como resultado da deficiência de insulina na diabetes tipo I ou da resistência à insulina na diabetes tipo II.