Figo comum

A figueira comum é uma árvore caducifólia, de tronco múltiplo, com casca lisa, cinza, que cresce até a altura de quinze a trinta pés e tem uma copa larga mas baixa, aberta. Tem uma folhagem grande, multi-lobada, vistosa, verde escura e produz flores pequenas e discretas. A figueira geralmente dá duas colheitas de frutos durante a estação quente. A primeira cultura aparece na primavera, quando as folhas emergem pela primeira vez. A segunda cultura produz frutos no final do Verão até ao início do Outono. O fruto comestível, castanho-púrpura, é polinizado por uma pequena vespa que entra na flor através de uma pequena abertura. Os frutos têm um alto teor de açúcar e podem ser consumidos frescos, secos ou enlatados e são utilizados em várias receitas. Não dura muito tempo na árvore após o amadurecimento. No inverno, a folhagem cai da árvore, e quando desprovida de folhas, cria uma silhueta distinta e interessante na paisagem. Há muitas variedades diferentes da figueira. Duas das mais comuns no deserto do sudoeste são a “Missão Negra” e a “Brown Turkey”. É nativa do Sudeste Asiático e das áreas do Mediterrâneo Oriental, desde a Grécia até à Turquia, onde é encontrada a crescer nas rochas ou em áreas arbustivas. O figo é cultivado comercialmente no Texas, Califórnia, Oregon e Washington.