Se estiver a dar um delicioso esmalte à carne, chuviscada em iogurte ou mergulhada em queijo. O Mel como a forma natural de dar um toque à sua comida.

Existem dez formas de beneficiar desse néctar natural na cozinha, desde maravilhosos pensos a cocktails e compotas adocicantes.

Descubra os factos essenciais do Mel

Cozinhando com Mel

1. Honey Glaze

Se quiser fazer um suculento presunto com mel ou dar um esmalte polido aos espetos de ananás grelhados, o mel é um natural quando se trata de criar um brilho doce irresistível.

Tenta esta receita de soja com mel glaceado.

2. Marinada de mel

Quer realmente deixar um pedaço de carne absorver todos aqueles maravilhosos sabores pegajosos e doces. Experimente bater uma marinada de mel para tornar a sua carne extra tenra. Aqui estão mais algumas ideias de marinada.

Tenta esta receita de asas de frango japonesas

3. Honey Dressing

Honey está apenas em casa num molho de salada equilibrando a acidez da mostarda ou do vinagre e generosamente encharcado em folhas de salada.

Tente esta receita para uma simples salada de alface feita extra especial com este molho de mel.

>4. Mel em Compota

Em vez de adicionar açúcar à compota caseira, tente usar mel para reter toda aquela doçura natural.

Tente esta receita para compota de mel e mirtilo.

>5. Mel com Queijo

Queijo de cabra, ricota, queijo azul e Parmigiano Reggiano são apenas alguns queijos que combinam perfeitamente com uma garoa de mel. Do suave e cremoso ao envelhecido e picante, o mel é ótimo para adicionar outra dimensão ou equilibrar sabores fortes. Tente experimentar com diferentes méis e queijos para encontrar o seu par preferido.

6. Mel com iogurte fresco

Iogurte grego ou um iogurte fresco espesso regado com mel ao pequeno-almoço, brunch ou sobremesa é um dos prazeres da vida.

É assim tão simples: Iogurte grego com mel.

7. Mel em bebidas quentes

Adicionar um elemento calmante e saudável para as bebidas quentes, adoçando-as com um chuvisco de mel derretido ao seu gosto.

Aqui está a receita do ponche de inverno com mel.

8. Mel em Cocktails

Criatividade no bar com o doce néctar equilibrando quaisquer notas amargas. Aqui estão três receitas imperdíveis de Saveur.

9. Em Baking

Honey and baking are a match made in heaven. Quer estejamos a falar de baklava grega embebida em mel ou de bolo de mel de figo e laranja.

Tenta esta deliciosa receita de biscoitos de mel e nozes

10. Infused Honey

Take your honey up a gear up by infusing it with lemon rinds, cinnamon or any of your favorite herbs and spices. Eis como.