Coxas de frango com alho são simples de juntar e têm um molho doce e saboroso deliciosamente pegajoso que é perfeito para colher sobre arroz e vegetais. Óptimo como um jantar de fim-de-semana ou receita de preparação de refeição.
O fogão lento pode ser um salva-vidas tão grande para o jantar! Quando se trata de frango, temos frango teriyaki em pote de crock e churrasco em pote de crock em repetição – são receitas simples ‘dump’ que são saborosas e amigáveis para as crianças.
Este frango com alho em um prato é outra refeição que está em repetição. É adorada por todos, e também podemos fazê-la no forno ou no Pote Instantâneo.
Serve esta receita com brócolos de Pote Instantâneo e arroz amarelo curcuma para uma refeição deliciosa e saudável.
- Razões para ♡ cozinhar lentamente frango com alho de mel
- Receita vídeo
- Ingredientes que vais precisar
- Cozinhando esta receita
- Agelando o molho
- Adicionar legumes ao molho
- Malando a receita
- Preparação de refeições
- Mais lenta cozedura de frango preparação de frango
- Coxas de frango com mel de frango com mel pegajoso
- Ingredientes
- após cozinhar:
- Instruções
- Para montar à frente e congelar:
- Notas
- Nutrição
Razões para ♡ cozinhar lentamente frango com alho de mel
- sem saltear significa que você pode colocar os ingredientes na panela lenta rapidamente
- tem uma deliciosa, molho pegajoso que você pode colher sobre tudo
- você pode preparar a refeição de 2 maneiras diferentes (detalhes abaixo)
Receita vídeo
Veja o vídeo abaixo para ver como é simples juntar esta receita. É tão fácil! Você pode encontrar mais vídeos das minhas receitas no meu canal do YouTube.
Não se esqueça de colocar o pin desta receita para guardá-la para mais tarde!
Ingredientes que vais precisar
- coxas de frango – Recomendo coxas de frango sem pele, pois não libertam muita gordura no molho enquanto cozinham. Você pode trocar por peitos de frango sem pele sem osso e reduzir o tempo de cozimento para 3-4 horas em baixo.
- mel- adiciona a doçura a este molho; em uma pitada você poderia trocar por xarope de bordo
- molho de soja- Prefiro molho de soja com sódio reduzido, pois não é tão salgado; para uso sem glúten tamari ou aminos de coco
- alho- adiciona sabor e dimensão ao molho
- vinagre de cidra de maçã- realça uma tangência sutil; troque por vinagre de arroz se você não tiver vinagre de cidra de maçã
- molho worcestershire- adiciona umami e realça todos os sabores no molho- não pule!
- óleo de sésamo – adiciona uma camada subtil de sabor
- amido de milho – para engrossar o molho no final do cozimento
Cozinhando esta receita
A beleza desta receita de frango com alho de mel de panela lenta é que não há passo de molho. Isto significa que você pode colocar a receita na panela lenta e pronta para cozinhar em menos de 10 minutos!
Para cozinhar a receita, monte o mel, molho de soja, alho, vinagre de cidra de maçã, molho Worcestershire e óleo de gergelim na base da panela lenta. Mexa para combinar, depois acrescente as coxas de frango. Vire para revestir, depois cozinhe a receita em baixo por 3-4 horas.
Agelando o molho
Durante a última hora de cozimento, vamos engrossar o molho fazendo um slurry de amido de milho. Combine o amido de milho com algumas colheres de sopa de água fria, misture para combinar e mexa na panela lenta.
Coloque a tampa de volta na panela lenta rapidamente – você não quer deixar a tampa fora por longos períodos de tempo, pois isso significará que levará mais tempo para a panela lenta voltar à temperatura.
Ponha a panela lenta para ‘alta’ e cozinhe por 30 min- 1 hora a mais. O molho deve borbulhar e engrossar.
Adicionar legumes ao molho
Você tem a opção de adicionar legumes ao fogão lento quando você adiciona a polpa de amido de milho. Certifique-se de misturar completamente o amido de milho no molho, depois espalhe os legumes por cima. Não mexa em.
Os nossos legumes preferidos para adicionar são brócolos e flores de couve-flor, assim como feijão verde. Note que se você adicionar legumes congelados, seu molho pode demorar mais para engrossar.
Malando a receita
Você pode cortar esta receita ao meio, no entanto, eu recomendo altamente o uso de uma panela mais pequena e lenta se você fizer isso. Caso contrário, corre-se o risco de o molho se reduzir em excesso e queimar. Além disso, o seu frango não ficará tão imerso no molho e pode acabar por secar.
Se estiver à procura de um crockpot mais pequeno, nós adoramos este fogão lento de 2,5 litros e usamo-lo sempre!
Preparação de refeições
Esta é uma óptima receita de preparação de refeições, e tem duas opções para a preparar com antecedência:
1. Cozinhe com antecedência e reaqueça
Pode cozinhar esta receita até ao fim, porcione com arroz e vegetais em recipientes de preparação de refeições, e guarde no frigorífico (4 dias) ou no congelador (3 meses).
Reaqueça no microondas até estar quente, e desfrute!
Encontre aqui os meus recipientes de preparação de refeições favoritos!
2. Refeições de crockpot congelador
Este tipo de refeição é montada à frente mas não é cozinhada. Depois, quando for cozinhar, simplesmente despeje os ingredientes no fogão lento e cozinhe como indicado (não é necessário medir!)
- Monte as coxas de frango sem osso sem pele e todos os outros ingredientes num saco de congelador do tamanho de um galão, recipiente de preparação de refeição ou saco de silicone reutilizável.
- Extrai o máximo de ar possível.
- Congelar plano por até 3 meses.
Encontre aqui os meus congeladores favoritos!
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Coxas de frango com mel de frango com mel pegajoso
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Ingredientes
- ▢ Coxas de frango sem osso aproximadamente 10 lbs 10
- ▢ ⅓ xícara de mel
- ▢ ⅓ xícara de molho de soja com sódio reduzido
- ▢ 6 dentes de alho picados
- ▢ 2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã
- ▢ 1 ½ colheres de sopa de molho Worcestershire
- ▢ 2 colheres de chá de óleo de sésamo
após cozinhar:
- ▢ 2 colheres de sopa de amido de milho
- ▢ 3-4 colheres de sopa de água
- ▢ cebolinha verde para guarnecer
Instruções
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Colocar todos os ingredientes não marcados “após cozedura” na base de um fogão lento.
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Cozinha em baixo durante 3-4 horas
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Misturar a água & Amido de milho, depois mexer na panela lenta. Vire o fogo para alto e cozinhe por mais 30-60 minutos, ou até engrossar. ver nota 1
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Serve sobre o arroz, mimando o molho sobre tudo. Guarneça com cebola verde.
Para montar à frente e congelar:
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Colocar todos os ingredientes não marcados “depois de cozinhados” num saco de congelador do tamanho de um galão.
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Espremer o máximo de ar possível, e congelar bem por até 3 meses.
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Para cozinhar, descongelar completamente antes de cozinhar de acordo com as instruções acima.