Testado &Verdadeiro

A maior parte das minhas variedades têm sido cultivadas há décadas. Eu salvo as sementes apenas dos maiores, melhores e mais maduros espécimes. Eu mesmo apanho (não por máquina) e extraio estas sementes. Eu orgulhosamente passo esta qualidade para você.

Pontos de germinação

Se você vive em um clima quente o ano inteiro, como o sul da Flórida, você pode direcionar suas sementes para o seu jardim. Se você tem uma estufa, bom para você!

A maioria dos meus clientes não se encaixam nestas duas categorias, então eu vou adaptar este artigo para eles, embora o mesmo básico se aplique. Eu prefiro uma abordagem simples e simples que obtenha resultados. Existem alguns métodos diferentes para germinar sementes. Recomendamos iniciar as sementes com terra e bandejas. Outro método é o método do papel toalha molhado. Ambos são detalhados abaixo.

Método do solo e bandejas:

Algumas variedades de sementes podem ser finas para germinar. Eu recomendo mergulhar as sementes durante a noite em água morna para dar-lhes um avanço. Eu sou um jardineiro 100% orgânico, mas é claro que há muitas pessoas que não o são. Algumas delas mergulham as sementes durante a noite em Saltpeter (nitrato de potássio). (Ao semear ao ar livre, o Saltpeter realmente simula o tracto digestivo dos pássaros que comem pimentos quentes selvagens, acelerando assim a germinação.)

Solo: Há muitas boas misturas de início de semente disponíveis em viveiros ou lojas de desconto. Elas funcionam muito bem e eu as recomendaria, pois não há mistura, medição, etc. Se você preferir fazer sua própria mistura, vá com 1/3 de boa terra de jardim (não vá com terra argilosa pois ela compacta mal), 1/3 de estrume de vaca adubado ou meio de cultivo similar, e 1/3 de areia. Plantas de pimenta quente Adoram areia, pois muitas variedades são originárias de áreas com terra arenosa. Também proporciona uma excelente drenagem. Misture muito bem os 3 ingredientes.

Contentores: Eu gosto de gro-packs de plástico para 6 a 12 plantas, pellets de turfa ou vasos de turfa. Os gro-packs são especialmente bons porque você pode cobrir-se bem com “cling-wrap” após a primeira rega e criar um pequeno ambiente “hothouse”. O solo permanece húmido durante mais tempo a uma temperatura mais elevada. Basta remover o “cling-wrap” quando as plântulas emergem. Coloque a sua mistura de terra/sementeira em recipientes. Não encher até à parte superior exacta mas deixar pelo menos 1/4 de polegada para regar ou a mistura escorre.

Depois semear as sementes 1/4 de polegada de profundidade 6 a 10 semanas antes da última geada. Mantenha as sementes úmidas, mas não encharcadas, durante a fase de germinação. Elas germinam melhor acima de 65 graus. O ideal é de 75 a 85 graus. Como a maioria das casas não são tão quentes, outra dica é colocá-las em cima da sua geladeira até que as mudas surjam. Lá permanece bastante quente. Não se esqueça da minha ponta de embrulho num peitoril de janela ensolarado.

Again, seja paciente, algumas variedades podem levar de 4 a 6 semanas para germinarem. Outras podem aparecer em 7 a 10 dias. Depende da temperatura, luz solar, solo e variedade. Depois que elas surgem eu acredito na teoria da mãe natureza: “Survival Of The Fittest”. Planto 3 ou 4 sementes por área de cultivo.

Vídeo sobre o plantio das suas sementes germinadas:

Localização, Localização, Localização: Encontre um bom e quente peitoril solarengo. As plântulas preferem pelo menos 6 horas de luz solar, quanto mais melhor. As sementes de pimenta quente precisam ser coaxadas através das fases de germinação e transplante. Lembre-se de que todas elas são originárias de um ambiente tropical. Mas tenha em mente que você será recompensado com uma planta saudável, robusta e prolífera pela sua paciência. À medida que desenvolvem o seu primeiro conjunto de folhas, eu arranco com uma tesoura a mais fraca. Enquanto eles desenvolvem o segundo conjunto de folhas, eu cortarei todas menos a mais saudável. Se alguma variedade começar a crescer alta e muito “pernuda”, abra a janela apenas um pouco para chocar a planta com ar mais fresco. Isto irá retardar o seu crescimento e tornar o seu caule mais espesso e mais propício ao transplante. Assim que tiver mudas saudáveis, estará pronto para a fase de transplante e crescimento, depois para a fase de colheita, depois a minha preferida a fase de cozinhar e comer.

Dicas para secar, decapar e congelar

Desfrute dos seus pimentos quentes em qualquer altura do ano.

Secar:

Calçar pimentos quentes através do caule com uma linha de costura de agulha ou fio de pesca. Depois pendure numa janela ensolarada. É isso mesmo. Ou mais fácil ainda, basta colocar pimentos quentes num prato num local seco e ensolarado. As variedades de pele fina secam o melhor.

PICKLE:

Branque os pimentos em água fervida durante cerca de um minuto. Enxaguar em água fria e semear. Coloque tempero picante e 4 dentes de alho fatiados no fundo do seu frasco de reselar. Adicione 2/3 de vinagre (cidra branca ou de maçã ou misture), 1/3 de água no frasco. Adicione especiarias a gosto – sal marinho, cebola em pó, tumericão, 1/4 de lima fresca. Adicionar pimentas e selar. Aprecie!

A GRATUITAR:

Real simples. Lave bem e deixe secar. Corte o caule e deixe as sementes dentro. Congelar em recipientes ou sacos de plástico. Elas terão um sabor “fresco” sempre que as comeres.

ROAST ‘EM E CRUSH ‘EM:

Faça os teus próprios pimentos quentes gourmet esmagados. Pré-aqueça o forno e grelhe a 250 graus. Coloque os pimentos quentes secos no forno em panela ou em folha de alumínio. Asse cerca de 5 minutos ou até começar a escurecer. Os desidratantes também funcionam muito bem. Deixe esfriar e coloque no liquidificador. Triturar ao tamanho desejado.

How Hot Is Hot?

Hot é um pouco subjetivo, mas aqui vai uma dica para aumentar ou diminuir o calor. Para o máximo de calor, coma a pimenta inteira com sementes e polpa. É aqui que está mais capsaicina, o ingrediente que dá o calor aos pimentos quentes. Para arrefecer os pimentos, colha antes do vermelho maduro e retire as sementes e a polpa.

Top 10 Pimentos mais quentes:

1. Carolina Ceifadora – 2.200.000 SHU
2. Moruga Trinidad Scorpion – 2.009.000 SHU
3. 7 Pote Douglah – 1,854.000 SHU
4. Primo – 1.469.000 SHU
5. Butch T Trinidad Scorpion – 1.464.000 SHU
6. Naga Viper – 1.349,000 SHU
7. Fantasma – 1.042.000 SHU
8. 7 Pot Barrackpore – 1.000.000 SHU
9. 7 Pot Red Giant – 1.000.000 SHU
10. Red Savina Habanero – 500,000 SHU

Extender a sua estação mais longa/sobre-inverno

A maioria das pessoas não sabe que você pode podar plantas de pimenta. Cerca de seis semanas antes da primeira geada, volte a cortar os ramos superiores e as flores. A força da planta irá para os pimentos existentes, não para o novo crescimento, e os restantes pimentos irão amadurecer mais rapidamente.

Tanto antes da primeira geada, puxe a planta inteira e pendure-a de cabeça para baixo num local seco e arejado. Uma garagem ou cave é o ideal. O pimento verde amadurecerá bem em cima da planta. Esta é uma boa dica para jardineiros de estação mais curta.

Por que dou sementes grátis?

Eu realmente amo meus clientes e eu aprecio cada um de vocês. Quem me dera poder conhecer cada um de vocês pessoalmente. Esta é a minha pequena forma de mostrar a minha gratidão.

Sementes não tratadas

Não trato as minhas sementes com fungicidas ou produtos químicos. Eu uso muito sol e muito ar fresco. As sementes têm sobrevivido a milhões de anos sem serem tratadas. As sementes de alguns concorrentes são rotuladas como “Não são próprias para consumo humano ou animal”…As minhas são.

Limited Garden Space? Experimente o Container Gardening!

Os nossos pimentos têm crescido muito bem em recipientes. Tivemos excelentes rendimentos das variedades Bermudas, Pueblo e Thai.

Cultura Abundante Super Abundante

Quando transplantar sua planta para o jardim, coloque uma colher de chá de enxofre no buraco primeiro. No momento da floração, pulverize a planta e flores com uma mistura de uma garrafa de meio litro de água e 2 colheres de sopa de sal Epsom.

Put Out The Fire

Se a sua boca estiver queimando quando estiver comendo pimentas quentes e quiser esfriar, experimente pão, massa, batatas ou uma banana. Como a capsaicina é um óleo, não se mistura com água. Mas qualquer alimento que absorva óleo ajudará a parar a queima.

Criar o melhor pimentão possível.

O meu site inteiro é construído sobre dar-lhe a melhor informação na Internet sobre o cultivo do pimentão. Nós temos páginas para todos os tipos de pimenta e variedades de pimenta. Acabei de adicionar páginas carregadas com fotos da Pimenta. Uma imagem da Pimenta do Chile vale “mil palavras”. Então, por favor, navegue pelo nosso site…navegue e desfrute…e deixe-me saber o que você acha.