Sabia que no ano 2050, a população humana saltará para 9,6 mil milhões? Você já se perguntou se o planeta será capaz de hospedar tantos mais humanos? Será mesmo possível produzir alimentos suficientes para uma população tão numerosa?
Isso teria um enorme impacto no meio ambiente e nos recursos naturais como ar, água e florestas, o que, por sua vez, teria enormes repercussões no ecossistema e na biodiversidade do planeta.
A conversão das florestas em terras agrícolas e fazendas de pecuária é uma das principais causas do desmatamento. Ela está sendo feita para atender à crescente demanda por alimentos. Você sabia que um a dois acres de floresta tropical são desmatados a cada segundo para criação de animais e agricultura?
As florestas são o habitat natural de mais de 70 por cento das espécies vegetais e animais do mundo. Muitas espécies de animais e plantas estão se extinguindo, ou à beira da extinção por causa do desmatamento. O rápido ritmo a que as árvores estão sendo derrubadas pode prejudicar comunidades que dependem das florestas para seu sustento.
Outra grande preocupação é a emissão de gases de efeito estufa. A criação de gado gera 14,5 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa que são muito ruins para o meio ambiente. As florestas ajudam a diminuir os riscos de mudanças climáticas repentinas e também amenizam os impactos de desastres naturais.
A água é outro recurso natural que está se esgotando rapidamente. Você sabia que 70 por cento do nosso planeta é composto por água, mas apenas 2,5 por cento é água doce?
Sobre 92 por cento da água doce é usada para fins agrícolas, e 1/3 dela é usada para a criação de gado e fabricação de produtos animais. A pecuária cria uma enorme pegada de carbono e tem um potencial de aquecimento global muito elevado.
Então, sentamo-nos e esperamos que todo o sistema entre em colapso? Claro que não. Podemos começar restaurando a paisagem florestal, o que pode ajudar a reverter alguns dos malefícios do desmatamento. O processo inclui múltiplas atividades como controle de erosão agroflorestal e regeneração da floresta por meios naturais.
Cortar o consumo de laticínios, carne e ovos, e vegan é uma ótima opção – ajudará a reduzir sua pegada de carbono e diminuir os efeitos negativos de sua dieta sobre o meio ambiente.
De fato, ter menos ou nenhuma gordura também pode diminuir o risco de muitas doenças, incluindo ataques cardíacos, derrames, diabetes e vários tipos de câncer. Consulte esta ficha se estiver interessado em saber mais sobre o impacto ambiental da pecuária, e como abordar esta questão.