Carne bovina e brócolos mongóis (Chinês com baixo teor de carboidratos Keto) é tão delicioso! Você vai adorar a nossa versão saudável desta popular receita chinesa. Carne de vaca e brócolos tenros, com um molho de gergelim doce e saboroso, torna este prato incrível!

Delicioso servido sozinho ou sobre couve-flor picante. Esta receita chinesa é sem açúcar, com baixo teor de carboneto e cetogênico! Aprecie!

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Porque você vai amar a carne mongol e os brócolis

É uma receita chinesa saudável

Com vegetais frescos picados e um delicioso molho caseiro, esta receita de salada grega é muito saudável e de sabor leve.

É uma receita de uma frigideira

Em 30 minutos ou menos, você pode ter esta deliciosa receita caseira chinesa feita em casa! Não é necessária comida chinesa.

Sabe espantoso

Não sei o que é, mas sempre adorei bife e brócolos mongóis. Adoro a combinação da doçura e salinidade com a carne de vaca e os brócolos. Esta receita passou no meu “teste adolescente” e os três rapazes adoraram unanimemente esta receita! Eu também não lhes disse que fiz a versão saudável de baixo teor de carbono! Vou manter isso em segredo.

É uma receita chinesa com baixo teor de carboidratos e Keto

Com 18,2 g de gordura, 3,6 g de carboidratos líquidos, e 40 g de proteína de carne e brócolos Mongol funciona muito bem para a dieta de baixo teor de carboidratos e cetogênicos.

Ingredientes e Ferramentas

Ingredientes

• 3/4 colheres de chá de goma xantana (keto-friendly), ou 1/2 colher de chá de amido de milho
• 1/4 colher de chá de azeite + 2 colheres de chá
• 4 colheres de chá de floretes de brócolos
• 2 libras de carne de vaca, (bife de lombo de vaca ou olho de brócolos redondos) cortados em fatias de 1/4″.
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colher de chá de pasta de gengibre
• 1/2 xícara de chá de molho de aminos de coco (keto-friendly), tamari (keto-friendly), ou molho de soja
• 1/2 xícara de açúcar mascavo eritritol (keto-friendly), ou açúcar mascavo normal
• 3 colheres de chá de óleo de sésamo
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 5 cebolinhas, pedaços de 1″ fatias diagonalmente
• 1/2 colher de sopa de sésamo

Ferramentas

• tábua de cortar
• faca de chef
• frigideira de ferro fundido de 12″ (ferro fundido é o meu favorito!)

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• colheres de medida
• copos de medida secos
• copos de medida líquidos

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• tigela de servir
• garfos de salada

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Instruções passo a passo

Aqui está como fazer esta deliciosa receita de brócolos e carne de boi mongol:

Em uma pequena tigela dissolva a goma xantana em 2 colheres de sopa de azeite e reserve (Veja imagem 1).

Numa tigela coberta com segurança no microondas, floretes de brócolos a vapor com 1/4 de chávena de água, 3 a 4 minutos até ficarem estaladiços quando perfurados com um garfo. Esvazie a água e reserve (Veja imagem 2).

Sason steak with sal and pepper. Aqueça 1/4 xícara de azeitona em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que a frigideira esteja quente. Coloque fatias de carne na frigideira para que fiquem planas.

Cozinhar a carne até dourar, virar e dourar o outro lado (cozinhar aproximadamente 2 minutos por lado). Não sobrepovoar a frigideira, trabalhar em pequenos lotes se for necessário. Coloque as fatias de carne de lado e cubra com papel alumínio. (Ver imagem 3)

Adicionar o alho à frigideira e refogar 1 minuto ou até ficar perfumado. Adicione pasta de gengibre, molho de soja, açúcar mascavado, óleo de gergelim, flocos de pimenta vermelha e mistura de goma xantana. Mexa até que o molho comece a engrossar. (Ver imagem 4)

Desperte o calor, adicione carne de vaca (mais sumos), brócolos, cebolinhas e sementes de sésamo. (Ver imagem 5)

Agite até que o molho comece a engrossar. Sirva e divirta-se! (Veja imagem 6)

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Ajuda Dicas

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• Certifique-se de que a sua panela está muito quente, mas o óleo não está fumando. Coloque a carne de vaca um pouco de cada vez para procurar. Assim que estiver queimada, vire e deixe dourar. Retire imediatamente da frigideira. As fatias de carne só devem estar cozinhando por cerca de 2 minutos de cada lado.
• Se você não conseguiu dourar a carne – não se preocupe. O prato ainda vai saber bem! É melhor tirar a carne da panela depois de 2 minutos por lado do que cozinhá-la em excesso.

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Brócolos e Carne de Boi Mongol A receita é tão deliciosa e carregada de sabor! Uma receita chinesa de baixo teor de carboneto e keto que é perfeita quando você está com vontade de comer comida chinesa, mas quer se manter saudável! Esta receita de keto é feita com carne tenra e brócolis, e um delicioso molho de receita asiática que é perfeito sobre o arroz de couve-flor! #bodeodeats #keto #lowcarb #beef #broccoli #dinner #chineserecipe #skillet #healthydinner #sugarfree #asianrecipe