Ao pensar em ervas para memória e concentração, o Cúrcuma não se lembra imediatamente. Eu tendo a pensar no Basílico Sagrado, Bacopa, Aveia Láctea, e outros adaptogênios que lentamente nutrem o cérebro e o sistema nervoso ao longo do tempo.

No entanto, algumas novas pesquisas impressionantes indicaram que o açafrão-da-terra previne o acúmulo de placa no cérebro e pode ajudar a prevenir o aparecimento do mal de Alzheimer.

Pensa-se que a curcumina, um dos compostos activos do açafrão-da-terra, é responsável pela prevenção do acúmulo de placas amilóides beta, que são normalmente encontradas no cérebro das pessoas com Alzheimer. A curcumina também pode aumentar os níveis de BDNF (fator neurotrófico derivado do cérebro), um composto que promove o crescimento de células cerebrais e estimula o cérebro a formar novas conexões neurais.

Você já pode conhecer o açafrão-da-terra como um anti-inflamatório, analgésico, antioxidante, auxiliar digestivo, limpador de sangue, tônico hepático e antimicrobiano. Agora você pode se orgulhar de suas habilidades de aumento da memória também.

Açafrão-da-terra ajuda muitos problemas de saúde de qualquer idade que contribuem para a lentidão mental e neblina cerebral: inflamação crônica, flora intestinal comprometida, congestão hepática, e dor crônica, para citar alguns. Como a inflamação de baixo grau é uma porta de entrada para muitas doenças crônicas e agudas, as poderosas propriedades anti-inflamatórias do açafrão-da-terra dão uma mão preventiva em qualquer fase da vida.

Aqui está uma versão da famosa receita do “Leite Dourado” que ajudará a nutrir sua matéria cinzenta durante os próximos meses de outono e inverno. Esta receita combina o açafrão-da-terra com adaptogénicos e aromáticos para acalmar e clarificar a mente enquanto nutre a flora intestinal e reconstitui as reservas adrenais.

Leites dourados

>1/2 chávena de leite
1 colher de chá de leite1 colher de sopa de curcuma em pó
1 colher de chá de ashwagandha em pó (opcional)
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1 pitada de pimenta preta moída
1 colher de chá de mel bruto ou xarope de bordo
1/2 colher de chá de ghee (opcional)

1. Misture todos os ingredientes numa panela não reactiva.
2. Deixe ferver, reduza o calor e deixe ferver cerca de 10 minutos.
3. Esfregue numa caneca, e divirta-se!

O leite dourado é especialmente benéfico se bebido cerca de uma hora antes de dormir.

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Ajuste a receita ao seu gosto…Eu frequentemente adiciono Shatavari, Reishi, Maca, e outros adaptogénicos para uma saúde mental/adrenal extra. Você também pode pré-misturar grandes quantidades dos ingredientes em pó antes da hora de dormir.

Cheers para outra razão para amar o açafrão-da-terra!