Desfrute destes bolos de baunilha de farinha de coco como um presente da tarde ou um lanche de baixo teor de carvão com o seu café.

Estes pequenos bolos de farinha de coco são assados em latas de muffin e são quase como pequenos bolos de Maderia em textura. Gosto de os fazer em bagas e natas batidas para servir, mas são um óptimo bolo para brincar com sabores. Eu já fiz muitas variações destes bolos, mas estes ainda são um bolo de farinha de coco clássico fácil de assar.

Eu asso estes bolos em uma forma de muffin sem caixas, pois descobri que eles saem facilmente da forma e há um bolo muito sólido para precisar de uma forma de muffin. Estes bolos de farinha de coco são um simples bolo de baunilha de baixo teor de carbono que também fazem um ótimo bolo de chá da tarde!

Baking with Coconut Flour

Se você quisesse uma esponja extra mais leve para estes bolos de coco, então eu recomendaria que você separasse os ovos e bata as claras em neve. Dobre as claras de ovo batidas na massa do bolo e esta é normalmente uma ótima maneira de produzir um bolo de farinha de coco leve.

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Outros bolos de farinha de coco

Bolo de veludo vermelho

Rosewater & Muffins de pistácio

Bolo de esponja Mini Victoria

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Bolo de Baunilha de Farinha de Coco

Angela Coleby

Um bolo de farinha de coco de baunilha fácil assado numa forma de muffin

4 de 1 voto

Tempo de preparação 10 mins

Tempo de cozedura 15 mins

Tempo total 25 mins

Sobremesas do curso

Cozinha americana

Porções 6 bolos

Calorias 112 kcal

Ingredientes 1x2x3x

• ¼ chávena de farinha de coco
• 3 colheres de sopa de manteiga, sem sal derretido
• 3 ovos médios
• 3 colheres de sopa de eritritol adoçante baixo teor de carboneto
• ¼ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• ¼ colher de chá de fermento em pó

Instruções

• Aqueça previamente o forno a 200 C/400 F graus
• Misture a manteiga, ovos, eritritol, sal e baunilha.
• Adicionar a farinha de coco e o fermento em pó. Bata até que não haja grumos e seja uma massa lisa.
• Deite em copos de muffin untados ou bandeja de muffin untada.

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• Passe durante 15 minutos.

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• Serve coberta com creme fresco e bagas. (opcional)

Notas

Ana análise nutricional do site é baseada em uma estimativa, calculada por http://nutritiondata.self.com a partir dos ingredientes individuais em cada receita. Podem ocorrer variações por vários motivos, incluindo a disponibilidade do produto e a preparação dos alimentos. Não fazemos nenhuma representação ou garantia da exatidão desta informação

Nutrição

Porção: 1cakeCalories: 112kcalCarbohidratos: 4gProteína: 3.8gFibra: 8.8gFibra: 2.3g

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