Plantas são inegavelmente a principal fonte de alimentos e nutrientes para o mundo inteiro. Elas são simplesmente inestimáveis, portanto, a necessidade de apreciarmos todos os benefícios que elas oferecem. Além disso, elas estão facilmente disponíveis, são razoavelmente baratas e podem ser utilizadas para vários fins valiosos. Uma dessas importantes plantas é o tomatillo!

Tomatillo, que também é conhecido como tomate com casca mexicana, amendoim mexicano, Jamberry, tomate com casca jumbo, tomatillo roxo, tomate verde ou verde-púrpura é botanicamente conhecido como Physalis philadelphica. Pertence à família das sombras nocturnas e dá frutos pequenos, redondos e esverdeados.

Tomatillo tem uma aparência semelhante com o tomate verde pequeno, mas é totalmente diferente do tomate. Está também intimamente relacionado com a groselha-cabo e vem da mesma família de tomates, beringelas e batatas. O Tomatillo é originário do México e faz um prato básico mexicano. A planta mede aproximadamente 1 metro de altura e pode crescer verticalmente, densamente povoada ou horizontalmente no chão.

As folhas têm uma aparência lisa, semelhante a uma serra, enquanto o fruto é normalmente coberto com casca de celulose em forma de papel que tem a forma de uma pequena lanterna verde pendurada na planta. Os tomatillos firmes são normalmente colhidos de cor verde, mas tendem a tornar-se amarelos quando completamente maduros.

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Valores nutricionais de Tomatillo
Tomatillos são embalados com numerosos nutrientes, minerais, vitaminas e compostos orgânicos, o que sugere porque este fruto é essencial para o nosso bem-estar. O Tomatillo é uma excelente fonte de manganês, ferro, potássio, fibra dietética, niacina, vitamina C, vitamina K, magnésio, cobre, fósforo, comanolides, vitamina A, vitamina K e flavonóides como beta-caroteno, luteína e zeaxantina.

10 Benefícios Excepcionais do Tomatillo

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1. Fins culinários
Tomatillo pode ser consumido cru ou usado para preparar pratos variados, especialmente na culinária mexicana. Pratos como o tomatillo salsas, saladas, compotas, sopas de tomatillo, enchiladas verdes, chutneys de tomatillo, molhos e pimentas podem ser preparados com esta fruta. Os tomatillos verdes distinguem-se pelo seu aroma de sabor ácido, enquanto os amarelos e púrpura são ligeiramente doces.

2. Previne ataques de cancro
Tomatillo é uma excelente fonte de um antioxidante conhecido como withanolides, que possui propriedades anticancerígenas. Estes antioxidantes são essenciais para a remoção de quaisquer agentes oxidantes e radicais livres potencialmente nocivos do organismo. Estes perigosos radicais livres podem possivelmente sofrer mutações ou matar células saudáveis, convertendo-as em células cancerosas.

3. Ajudas de fácil digestão
Sendo uma excelente fonte de fibra alimentar, os tomatillos podem ser incluídos nas suas dietas para facilitar a digestão dos alimentos. A fibra dietética acelera a passagem dos alimentos pelo sistema digestivo, evitando assim o inchaço, prisão de ventre, cancro do cólon, excesso de gás, inchaço, úlceras gástricas, cólicas.

4. Regula o nível de açúcar no sangue
A fibra dietética no tomatillo ajuda a regular a libertação de açúcares simples na corrente sanguínea, regulando assim os níveis de açúcar no sangue. Também ajuda a controlar os níveis de insulina e glicose. Como resultado, o tomatillo é muito essencial para as pessoas que sofrem de diabetes.

5. Aumenta o nível de energia
Tomatillo é uma excelente fonte de niacina, que é um elemento essencial que auxilia os processos enzimáticos. Também facilita a decomposição de moléculas complexas e substâncias alimentares em energia útil para o corpo humano. Como resultado, a ingestão de niacina presente no tomatillo pode ajudar a aumentar nosso nível energético quando consumido.

6. Boa Visão
Tomatillo é uma rica fonte de Vitamina A e beta-caroteno, portanto é altamente recomendado para indivíduos que sofrem de visão deficiente. O Tomatillo também ajuda a prevenir a catarata e a degeneração macular.

7. Impulsiona o sistema imunológico
Tomatillo é uma excelente fonte de vitamina C e como tal é muito eficaz para impulsionar o sistema imunológico. Sua capacidade de impulsionar nosso sistema imunológico é atribuída à sua capacidade de estimular a produção de glóbulos brancos, que são os principais agentes defensivos do organismo contra corpos estranhos e patógenos.

8. Cuidados Dermatológicos
A presença rica de vitamina C no tomatillo torna-o eficaz para a produção de colágeno que suporta a produção de células e tecidos da pele.

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9. Regula a pressão arterial
A presença de potássio e sódio no tomatillo ajuda a equilibrar a pressão arterial. Estudos revelam que o potássio é um vasodilatador e como tal ajuda a alargar os vasos sanguíneos enquanto simultaneamente os relaxa.

10. O controle de peso
Tomatillo é uma fibra dietética alta, vegetal de baixa caloria, portanto essencial para manter um peso equilibrado. Para reduzir o excesso de peso, coma mais tomatillos!

DISCLAIMER
Este post é apenas para fins de esclarecimento e não deve ser usado como um substituto para diagnóstico e tratamentos profissionais. Lembre-se sempre de consultar o seu profissional de saúde antes de tomar qualquer decisão relacionada com a saúde ou para aconselhamento, orientação e tratamento sobre uma condição médica específica.