Por la Dra. Ananya Mandal, MDRevista por Sally Robertson, B.Sc.

La alergia al cacahuete es una de las alergias alimentarias más comunes en todo el mundo. En el mundo occidental, la prevalencia puede llegar a ser de 1 de cada 200 individuos en algunas poblaciones. En el Reino Unido, la alergia a los cacahuetes está presente en entre el 0,4 y el 0,6% de toda la población.

Los estudios demuestran que la alergia a los cacahuetes constituye alrededor del 28% de todas las alergias alimentarias en los niños y se desarrolla antes de que el niño cumpla un año en aproximadamente la mitad de los casos. La alergia rara vez se desarrolla después de los 15 años (sólo en el 7% de los casos).

Anafilaxia

La alergia al cacahuete es una de las mayores causas conocidas de anafilaxia inducida por alergias alimentarias, la forma más grave de reacción alérgica. La anafilaxia es una condición que pone en peligro la vida y que necesita tratamiento inmediato. En un informe de 2001, se descubrió que de los 32 casos de anafilaxia registrados en un registro nacional de EE.UU., el alérgeno del cacahuete causó 14 reacciones y fue el posible desencadenante de otras 6.

China

Aunque la alergia al cacahuete parece un problema grave en Occidente, es mucho menos común en otras regiones del mundo, especialmente en China. En Pekín, por ejemplo, las alergias alimentarias representan sólo entre el 3,4 y el 5,0% de todas las alergias y las provocan el pescado, las gambas, las algas y el cangrejo, pero no el cacahuete. Sin embargo, la población chino-estadounidense tiene una prevalencia de alergia a los cacahuetes similar a la de otras poblaciones estadounidenses.

Australia

En Australia, la reacción grave a los cacahuetes tiene una prevalencia de sólo el 0,25% y las muertes en menores de cinco años son poco frecuentes. Un estudio de 456 niños de Tasmania, por ejemplo, demostró que ningún niño reaccionó a la proteína del cacahuete.

Más información

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Escrito por

Dra. Ananya Mandal

La Dra. Ananya Mandal es médico de profesión, conferenciante por vocación y escritora médica por pasión. Se especializó en Farmacología Clínica tras su licenciatura (MBBS). Para ella, la comunicación sanitaria no es solo escribir revisiones complicadas para profesionales, sino hacer que el conocimiento médico sea comprensible y esté disponible para el público en general también.

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