Este fácil pollo hawaiano al horno es perfecto para una comida entre semana. El tierno pollo se sazona y se cubre con una salsa barbacoa ácida, jamón salado, piña dulce y sabrosos quesos, y luego se hornea a la perfección.
Esta cena de un solo plato es una receta familiar que tiene mucho sabor con sólo unos minutos de preparación.
- Cena de pollo hawaiano en un solo plato
- Qué servir con el pollo hawaiano
- Sugerencias de guarnición
- Consejos para hacer el mejor pollo hawaiano
- Los ingredientes
- Solución de problemas
- ¿Debo hornear sin tapar?
- ¿Por qué el pollo está aguado?
- ¿Se ajusta a las necesidades dietéticas especiales?
- Instrucciones para el congelador
- Para congelar antes de cocinar
- Para congelar después de cocinar
- Sobras de Pollo Hawaiano
- Recetas con sobras
- Preparación de comidas con pollo hawaiano
- Más recetas de cenas fáciles
- Pollo hawaiano al horno
- Ingredientes
- Barniz
- Instrucciones
- Información nutricional:
Cena de pollo hawaiano en un solo plato
Me encantan las cenas de pollo al horno. Simplemente marcan todas las casillas que necesito en una noche de semana ocupada.
- Sólo un puñado de ingredientes
- Rápido de preparar
- Cocina sin ayuda
- Toneladas de sabor- ¡YUM!
He hecho estos en muchos sabores durante años (ver más de ellos aquí,) pero este pollo hawaiano lo dejó fuera del parque para mi familia!
La belleza de la comida de un plato, es que usted puede obtener todos los sabores que le gusta en el horno rápidamente. El plato no necesita ser revuelto, ni cuidado, ni nada más, así que puedes seguir con tu ocupada noche.
Entonces ¡Voila! La cena sale caliente y lista, y no hay que limpiar mucho después ya que, bueno, ¡sólo era un plato!
Qué servir con el pollo hawaiano
Este plato tiene esa combinación perfecta de dulce y salado. Puedes servirlo solo o de varias formas para aderezar el Pollo Hawaiano y completar la comida.
Aquí están algunas de nuestras opciones de servicio favoritas:
Sugerencias de guarnición
- Rice- White, marrón o silvestre
- Espárragos asados
- Espinacas salteadas
- Pan de ajo
- Ensalada de pasta
- Puré de patatas
Elija uno o sirva unos cuantos para una comida familiar saludable. Si tienes otras guarniciones con las que te gusta servir este plato, ¡dímelo en los comentarios!
Consejos para hacer el mejor pollo hawaiano
Este es un plato realmente fácil, pero hay algunos consejos que tengo para ofrecerte que mantienen el pollo súper tierno y hacen el plato lo mejor que puede ser.
También intentaré responder a las preguntas más frecuentes en esta sección. Si tienes una pregunta que no respondo, no dudes en dejarla en un comentario más abajo.
Los ingredientes
- Pollo- Recomiendo utilizar pechugas de pollo finas para esta receta. Si su pechuga de pollo es normal a gruesa, yo recomendaría butterflying ellos, o cortarlos horizontalmente para que sean la mitad del espesor. La razón de esto es que ayuda a que el pollo se cocine más rápida y uniformemente en el plato y mantiene el pollo más tierno.
También puede sustituir la pechuga de pollo por otros cortes de pollo deshuesados y sin piel, como los muslos de pollo o los solomillos de pollo. - Salsa BBQ- Recomiendo una salsa BBQ clásica y espesa a base de tomate en lugar de una salsa BBQ a base de vinagre para obtener la mayor cantidad de sabores. Yo usé Sweet Baby Rays en esta receta, pero puedes usar tu variedad favorita.
- Jamón- El jamón es un ingrediente integral en el Pollo Hawaiano. Me gusta utilizar jamón cortado en lonchas finas para que sea más fácil de servir y comer. Puede comprar jamón preenvasado o conseguirlo recién cortado en la charcutería.
- Piña- Notará que uso anillos de piña en mi receta. Esto es una preferencia personal. Creo que es fácil de repartir a cada persona cuando están en anillos, pero obtendrá los mismos resultados deliciosos con trozos de piña escurridos o incluso con piña triturada.
- Queso- Yo uso mozzarella cuando hago esto, pero también puede usar provolone.
Solución de problemas
¡Aquí hay un par de preguntas que escucho con regularidad que espero poder ayudar!
¿Debo hornear sin tapar?
Siempre horneo este plato sin tapar, sin embargo cada horno cocina de manera diferente debido a muchos factores como el tamaño, el clima, la fuente de energía, la edad, etc.
Si encuentra que el queso se está volviendo demasiado crujiente, cubra ligeramente con papel de aluminio durante el resto del tiempo de cocción.
¿Por qué el pollo está aguado?
El pollo liberará jugos naturalmente. Hay algunas razones por las que el suyo puede soltar más de lo normal.
- El pollo que ha comprado tiene solución añadida. Esto es muy común y debería figurar en el paquete.
- El plato está demasiado lleno. Cuanto más llena esté la fuente, menos líquido se evaporará en la cocción. Intente utilizar un plato más grande para que el pollo tenga más espacio para respirar.
- El pollo se cocinó demasiado tiempo. Como mencioné anteriormente, me gusta usar pechugas de pollo delgadas que permiten que se cocine más rápidamente y de manera uniforme. Si se cocina demasiado tiempo los jugos seguirán saliendo y la carne quedará más seca. Prueba a utilizar un termómetro digital para carne. Son asequibles y se pueden encontrar en casi cualquier tienda. Cocine el pollo justo hasta que alcance una temperatura interna de 165˚F y luego retírelo del horno sin importar si tarda más o menos tiempo del indicado.
- La piña no estaba bien escurrida. Si no se escurre bien la piña, especialmente si se utiliza piña triturada en lugar de anillos, puede haber exceso de jugo en el fondo de la sartén
¿Se ajusta a las necesidades dietéticas especiales?
Esta receta puede hacerse fácilmente para las alergias con pequeñas modificaciones. Vea mis notas sobre cada requisito a continuación.
- Sin gluten- Esta receta es naturalmente libre de gluten. Asegúrese de comprobar dos veces los ingredientes, especialmente el jamón para verificar su cumplimiento.
- Sin lácteos- Puede omitir el queso de la receta con grandes resultados para una versión sin lácteos de la receta.
- Bajo en carbohidratos- Esta receta se puede hacer mucho más baja en carbohidratos mediante el uso de salsa barbacoa sin azúcar. También puede reducir la cantidad de piña para disminuir aún más el número de carbohidratos.
Instrucciones para el congelador
Esta receta se puede hacer con antelación como comida para el congelador, o las sobras se pueden congelar después de cocinarlas para obtener comidas rápidas y fáciles de sobras.
Para congelar antes de cocinar
- Prepare el plato en un recipiente apto para el congelador como se indica en el paso 4.
- Congele.
- Cuando esté listo para preparar, descongele completamente en el refrigerador.
- Una vez descongelado, continúe en el paso 5 para hornear como se indica.
Para congelar después de cocinar
- Prepare el pollo hawaiano como se indica y déjelo enfriar.
- Divídalo en porciones del tamaño de una comida y enváselo en recipientes herméticos.
- Congelar.
- Cuando esté listo para comer, recalentar en el microondas o en el horno.
Sobras de Pollo Hawaiano
El Pollo Hawaiano es delicioso y se recalienta bien, lo que lo hace perfecto tanto para guardar las sobras como para preparar comidas.
Para guardar las sobras, dividir el pollo en porciones del tamaño de una comida. También me gusta picar el pollo con antelación si prefieres comerlo o utilizarlo así.
Colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre y póngalo en el:
- Frigorífico durante 3-4 días
- Congelador hasta un mes
Recetas con sobras
Aquí tiene unas cuantas ideas divertidas sobre cómo reutilizar esas sobras de pollo hawaiano en una nueva y emocionante comida.
- Pizza de pollo hawaiano- En una masa de pizza preparada, extienda uniformemente una capa de salsa barbacoa. Espolvorear con queso mozzarella o provolone y cubrir con restos de pollo hawaiano picado. Añada su elección de cebollas rojas en rodajas finas, espinacas o tocino desmenuzado y hornee como se indica.
- Calabacines rellenos de pollo hawaiano- Corte los calabacines por la mitad y ahuéquelos. Pique finamente el pollo hawaiano sobrante y rellene el calabacín hueco con él. Cubra con una pizca de queso. Hornea a 350˚F durante 25-35 minutos o hasta que el calabacín esté tierno.
- Wraps de Pollo Hawaiano- Coge una tortilla grande o un pan plano y úntalo con salsa BBQ. Añade pollo hawaiano en rodajas, rodajas de pimiento rojo dulce, espinacas y cebolla en rodajas finas. Envuélvelo bien y córtalo por la mitad.
Preparación de comidas con pollo hawaiano
Si planeas usar este plato para la preparación de comidas, puedes hacerlo como se indica con una receta simple o doble. Luego emparéjelo en contenedores de preparación de comidas con una de las siguientes opciones.
- Arroz
- Verduras asadas
- Ensalada de col
- Ensalada de brócoli
- Ensalada de col rizada
- Patatas trituradas
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Pollo hawaiano al horno
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Ingredientes
- ▢ 2 lbs de pechuga de pollo deshuesada, sin piel
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ 3 dientes de ajo prensados
- ▢ 1/4 taza de salsa barbacoa o más al gusto
- ▢ 1/4 lb de jamón cortado en rodajas finas
- ▢ 20 oz de anillos de piña (1 lata, escurrida)
- ▢ 1 taza de queso mozzarella rallado
Barniz
- ▢ 3 cebollas verdes picadas
Instrucciones
-
Coloque la pechuga de pollo plana en una fuente de horno grande y sazone con sal, pimienta y ajo prensado.
-
Unte la pechuga de pollo con la salsa barbacoa de manera uniforme.
-
Cubra con el jamón y la piña en rodajas.
-
Acabe con el queso rallado.
-
Hornee a 350 durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (temperatura interna 165˚F). Sirva caliente. Disfrute!
Información nutricional:
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)