These days, it seems like at least someone in your life has 'gone keto’ and experienced amazing results. Czy to była transformacja utraty wagi, poprawa w ich cukrzycy, lub odnowionej energii, wiele osób rave o stylu życia diety keto. Istnieją różne poziomy ścisłości, ale ogólnie rzecz biorąc, kiedy idziesz keto przełączasz swoje ciało z uzyskiwania energii z węglowodanów do pozyskiwania energii z tłuszczu. W zamian za to tracisz na wadze i uwalniasz zapasy tłuszczu. Zarejestrowany dietetyk i autor Bonnie Taub-Dix opisuje idealny podział makroskładników w diecie keto jako 75% tłuszczu, 20% białka i 5% węglowodanów.

Jak w przypadku każdej zmiany diety, wprowadzenie ciała przez reżim keto ma plusy i minusy. Oto, co musisz wiedzieć o tym, co dzieje się z twoim ciałem, gdy idziesz keto, a po więcej wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania, upewnij się, że sprawdzisz naszą listę 21 Best Healthy Cooking Hacks of All Time.

Pierwszy tydzień diety keto prawdopodobnie nie będzie czuł się świetnie, ponieważ uczysz swoje ciało, aby zamienić swoje źródło energii. Dr Ryan Lowery, dyrektor generalny Ketogenic.com, wyjaśnia, że kiedy po raz pierwszy zaczynasz obniżać węglowodany, większość ludzi przechodzi przez okres ketoadaptacji lub 'keto grypę’.’

„W tym czasie twoje ciało przełącza się z pierwotnego polegania na węglowodanach na teraz próbując podnieść produkcję ketonów z rozkładu tłuszczu, aby dostarczyć główną energię”, mówi Lowery.

Możesz mieć mgłę mózgu, problemy z koncentracją, uczucie nadmiernego zmęczenia lub letargu, a czasami doświadczając bólów głowy. Zwykle trwa to tylko kilka dni, aby przejść, ale można przyspieszyć proces próbując przerywany post, pobyt aktywny z ćwiczeń, aby pomóc wyczerpać zapasów węglowodanów szybciej, i włączenie oleju kokosowego do żywności do ramp się poziom ketonów szybciej, aby pomóc w transition.

Here’s Why You Might Feel Sick on the Keto Diet.

Po przejściu przez okres przejściowy, możesz doświadczyć tego, co wielu nazywa „whoosh”, zgodnie z Rami Abrams, autor i współzałożyciel Smakolicy i Total Keto Diet App. To jest, gdy tracisz zaskakująco dużą ilość wagi w ciągu pierwszych dwóch tygodni. Ważne jest, aby pamiętać, że to nie jest utrata tłuszczu, ale raczej waga wody.

„Wiele osób zniechęca się, gdy ten cudowny wskaźnik utraty wagi nie kontynuuje-but powinieneś wiedzieć, że szybka utrata tłuszczu nie jest zdrowa”, mówi Abrams. „Keto pozwala na utratę kilogramów w zdrowy, stały sposób, który nie wpłynie negatywnie na twoje zdrowie.”

Gdy już zaczniesz, oto 5 sposobów na opanowanie diety Keto, według ekspertów.

Gdy miniesz początkową dramatyczną wagę wody, zaczniesz spalać tłuszcz, ponieważ ostatecznie to jest celem keto. Jak Melissa Rifkin, MS, RD, CDN wyjaśnia, będzie prawdopodobnie spadek funtów, gdy zwiększenie wykorzystania zapasów tłuszczu ciała dla energii. A dzięki diecie low-carb, twoje ciało uwalnia mniej insuliny do krwiobiegu.

„Podczas gdy insulina jest niezbędna do wchłaniania i wykorzystania carb, wysoka ilość krążącej insuliny może sprawić, że utrata wagi będzie trudniejsza”, mówi Rifkin. „Dlatego dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów będzie wymagała mniej insuliny, co może ułatwić utratę wagi.”

Here are 8 Healthy, Low-Carb Grains For Low-Carb Dieters.

Gdy zbyt długo przebywasz między posiłkami, zaczynasz czuć się roztrzęsiony, łatwo się denerwujesz i ogólnie czujesz się źle. Powoduje to stan „zawieszenia”, który wymaga, abyś zjadł coś ASAP. Ten objaw jest oznaką słabego zdrowia metabolicznego i może być pomocne przez przyjęcie diety keto, zgodnie z Tara Garrison, specjalista diety ketogenicznej i trener osobisty.

„Kiedy przejść przez fazę diety ketogenicznej, trenować swoje ciało, jak łatwo dotrzeć do własnych zapasów tłuszczu na paliwo, gdy przychodzące dostawy żywności jest krótki. W ten sposób twoje ciało nie uderza w przycisk paniki, gdy poziom cukru we krwi zaczyna spadać”, mówi Garrison. „Po prostu łatwo przechodzi w stan ketozy odżywczej i nie ma to negatywnego wpływu na Twój nastrój. To również znacznie zwiększa twoją zdolność do dokonywania dobrych wyborów żywieniowych, gdy jesteś głodny.”

Według Garrisona, kiedy organizm metabolizuje tłuszcz jako paliwo, nie uwalnia wolnych rodników, czyli stresu oksydacyjnego w organizmie, co ma miejsce, gdy jemy węglowodany powodujące stan zapalny. Ponadto, ciała ketonowe same blokują coś, co nazywa się inflammasomem NLRP3, receptorem układu odpornościowego związanym z zapaleniem. Tak więc, możesz czuć się mniej wzdęty i szczuplejszy podczas całego procesu keto.

Tracisz na wadze? Koniec z „wieszakowymi” wibracjami? To wszystko brzmi różowo, ale są pewne wady. Jedną z największych jest utrzymywanie nawodnienia i wspieranie funkcji naszych nerek. Ze względu na ograniczoną dietę keto, ludzie mają tendencję do jedzenia głównie diety bogatej w białko i tłuszcz, wyjaśnia Maria Sorbara Mora, RD, autorka i dyrektor wykonawczy Integrated Eating Dietetics Practice.

„To wymaga, aby twoje nerki pracowały ciężej, co oznacza zmiany w poziomach nawodnienia. Cięcie węglowodanów oznacza wypuszczenie ogromnych ilości kluczowej wody w organizmie”, mówi Sorbara Mora.

Gdy to się dzieje, możesz doświadczyć zaparć, nudności, bólu głowy, zmęczenia, drażliwości i skurczów. Ponadto, diety wysokobiałkowe zwiększają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych i podagry. W rzeczywistości osoby z chorobami nerek powinny unikać diety opartej na keto z tego powodu.

Nie jesteś pewien, ile wody powinieneś pić? Here’s How to Make Sure You’re Drinking Enough Water While You’re Stuck at Home.

Kolejną wadą, według Sorbara Mora, jest niepokój jelit. Jest to w dużej mierze spowodowane wycinaniem głównych grup żywności, które w zamian nie zapewniają naszym jelitom różnorodności bakterii, których potrzebują, aby być zrównoważone i zdrowe. Dodatkowo, kiedy jesteś na diecie keto, zmniejszasz ilość pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, takich jak owoce, ziarna i rośliny strączkowe.

„Błonnik jest niezbędny dla zdrowia jelit, ponieważ te pokarmy zawierają inulinę, która jest prebiotycznym pokarmem dla mikroorganizmów”, mówi. „Problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak zapalenie jelita grubego, Crohna lub IBS, są bardziej prawdopodobne bez powiązanych bakterii.”

Wciąż nie jesteś pewien, czy powinieneś przejść na keto? Oto prawdziwe ryzyko i korzyści płynące z przejścia na dietę ultra niskowęglowodanową.