Chcesz poznać sekret dodatków do pizzy dla smakoszy? Jesteś we właściwym miejscu.

Nikt nie robi pizzy tak jak Włosi. To oni ją wymyślili i z pewnością udoskonalili. I tak jak udoskonalili podstawowe elementy pizzy, takie jak ciasto, sos pomidorowy i ser, tak samo udoskonalili wiele różnych dodatków. Wiele różnych regionów Włoch opracowało swoje własne, unikalne dodatki, które dzięki globalizacji rozprzestrzeniły się na całym świecie, a teraz można się nimi delektować nawet na drugim końcu świata, w Australii.

Jeśli udoskonaliłeś sztukę wyrabiania idealnego włoskiego ciasta na pizzę, to potrzebujesz idealnych włoskich dodatków, aby ją uzupełnić.

Tradycyjne włoskie dodatki do pizzy

Nie jest to z pewnością wyczerpująca lista tradycyjnych włoskich dodatków do pizzy, ale to tylko kilka z naszych ulubionych:

Pizza Margherita

Wszyscy ją znają i kochają – pizza margherita jest powszechnie chwaloną pizzą nie bez powodu. Pochodząca z Neapolu pizza margherita ma ciekawą historię, która podobno ma swoje korzenie w wizycie królowej Margherity w Neapolu.

Ikoniczna pizza margherita jest również znana z tego, że przedstawia kolory włoskiej flagi: czerwony sos pomidorowy, białą mozzarellę i zieloną bazylię. Połączenie tych składników tworzy pyszną pizzę, która przetrwała próbę czasu.

Pizza Marinara

Podobnie jak pizza margherita, pizza marinara również wywodzi się z Neapolu. Ta prosta pizza jest zwieńczona zwykłym sosem marinara, oregano i czosnkiem. Zasadniczo jest ona bardzo podobna do pizzy margherita, ale nie zawiera sera i bazylii. Najwyraźniej w latach 1700 i 1800 pizza marinara była popularna wśród ubogich marynarzy i przygotowywana na ich statkach, ponieważ składniki używane do jej przyrządzenia były łatwe do zachowania.

Pizza Pugliese

Pochodząca z włoskiego regionu Apulia, pizza pugliese jest zazwyczaj zwieńczona pomidorami, cebulą i mozzarellą. Istnieje jednak wiele różnych odmian pizzy pugliese, a niektóre wersje zawierają oregano, kapary i oliwki. Niektóre przepisy wymagają użycia różnych serów, takich jak mozzarella, provolone i pecorino, a niektóre sugerują nawet całkowite pominięcie sosu pomidorowego.

Podsumowując, można mieszać i dopasowywać wyżej wymienione składniki do własnych upodobań i stworzyć swoją własną idealną pizzę pugliese.

Pizza Capricciosa

Pizza capricciosa jest jedną z najbardziej kultowych włoskich pizz i można ją znaleźć w prawie każdej pizzerii we Włoszech. Nazwana tak, ponieważ wygląda na „kapryśną”, obficie bogata pizza capricciosa składa się zazwyczaj z szynki, karczochów, grzybów i czarnych oliwek.

Jak w przypadku wielu włoskich pizz, różne regiony i terytoria przyjęły podstawowy przepis i zmodyfikowały go, aby uczynić go swoim własnym. Na przykład na Sycylii niektórzy przygotowują pizzę capricciosa z gotowanymi jajkami, a na północy wielu przygotowuje ją z kawałkami kiełbasy pokrojonymi w krążki.

Pizza Prosciutto Crudo e Rucola

Chociaż oczywiście można się nią delektować o każdej porze roku, pizza prosciutto crudo e rucola jest ulubioną pizzą letnią dzięki swoim świeżym smakom. Wykonana z prosciutto, rukoli i wybranego przez ciebie sera (niektóre z naszych ulubionych to parmezan, mozzarella i fior di latte), pizza prosciutto crudo e rucola jest ulubioną pizzą na przyjęciach, ponieważ jest łatwa do wykonania i powszechnie lubiana.

Pizza Melanzane

Jedną z najlepszych pizz wegetariańskich jest pizza melanzane, której głównym składnikiem jest grillowany bakłażan – w końcu melanzane to włoskie słowo oznaczające bakłażana. Często uzupełniany innymi warzywami, takimi jak papryka i ziemniaki, parmezan jest również niezbędny do pizzy melanzane. Jest coś takiego w sposobie interakcji parmezanu z bakłażanem, co jest naprawdę magiczne.

Pizza Alla Salsiccia

Kluczowym składnikiem pizzy alla salsiccia jest włoska kiełbasa. Pikantna, ostra i odrobinę słodka, włoska kiełbasa na pizzy jest absolutnie boska. Można ją przyrządzić po prostu na bazie pomidorów i sera lub dodać do niej inne dodatki, takie jak koper włoski, czerwona cebula i papryka. Tak czy inaczej, pizza alla salsiccia stanowi obfity i pyszny posiłek.

Włoskie dodatki dla smakoszy w 11 Inch Pizza

W 11 Inch Pizza oferujemy różnorodne, tradycyjne i mniej tradycyjne (ale nie mniej smaczne) dodatki dla smakoszy. Bez względu na to, czy masz ochotę na naszą słynną klasyczną pizzę margherita, czy na kontrowersyjną pizzę hawajską z ananasem, możemy zaspokoić Twoje pragnienia.

Używamy tylko składników najwyższej jakości; od mąki, której używamy do ręcznego wyrabiania ciasta, po świeżo zerwaną bazylię, której używamy do wykończenia Twojej pizzy margherita. Wierzymy, że każdy element powinien przyczyniać się do powstania najlepszej możliwej pizzy, dlatego też obiecujemy, że nigdy nie pójdziemy na skróty w celu obniżenia kosztów. Ty, klient, jesteś naszym priorytetem i zasługujesz na wszystko, co najlepsze.