Uwierz lub nie, nie ma jednego „właściwego” sposobu picia kawy. Ale te perspektywy ekspertów z pewnością dadzą Ci coś do myślenia.

Cupping Your Coffee

Jak twierdzą ludzie z zespołu rozwoju Starbucks, kawą należy się delektować. Ci kawowi eksperci stosują proces, który nazywają „cuppingiem”, aby zapewnić, że ziarna kawy są zgodne ze standardem Starbucks.

Nie jest to zbyt piękne, ale przysięgają, że jest warte wysiłku. Wąchają (dla aromatu), siorbią (aby zaaspirować płyn – wydobywając smak) i smakują (bardzo ostrożnie), aby doświadczyć każdego niuansu, jaki mają do zaoferowania jej smaki, zapachy i tekstury. Wypluwają go również do wiaderka, które trzymają przy stopach, ale to tylko dlatego, że wypijają setki filiżanek dziennie, co nie byłoby bezpieczne do spożycia. Oczywiście, ta metoda jest najbardziej skuteczna, jeśli pijesz bogatą kawę wysokiej jakości i jeśli szukasz raczej wrażeń, a nie kofeinowego szoku!

Pij z klasą

Ale eksperci od etykiety nie tolerują siorbania ani plucia. Dla nich „właściwy” sposób picia sprowadza się do tego, jak trzymasz swój kubek.

Radzą, aby zapętlić palec wskazujący wokół uchwytu, trzymać kciuk na nim, a resztę palców złożyć w dłoni. Z jakiegoś powodu ważne jest również, aby nigdy nie mieszać w kółko. Zamiast tego sugeruje się przesuwanie łyżki w filiżance do przodu i do tyłu. Wiry są zbyt zabawne dla wyrafinowanego kawosza.

Zachowaj zdrowie

Dla ekspertów ds. żywienia nie chodzi o to, jak ją trzymasz lub jak smakujesz – chodzi o to, jak ją przyswajasz. Są oni naukową grupą, wskazując, że kiedy wypełniamy naszą kawę kremówką i cukrem, podważamy, jeśli nie całkowicie pozbywamy się, jej korzyści zdrowotnych.

Aby upewnić się, że utrzymujesz swoją kawę w zdrowiu, najpierw sugerują przyjmowanie jej bez mleka lub kremówki, które mogą zmniejszyć zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych kawy.

To oznacza, że twoje ciało nie może korzystać z kwasu chlorogenowego znajdującego się w kawie, przeciwutleniacza o właściwościach przeciwzapalnych, który jest uważany za pomocny w zwalczaniu chorób takich jak zapalenie stawów i rak. Ale jeśli przyjmowanie kawy bez mleka jest wykluczone, może rozważyć użycie alternatywy bez nabiału, takiej jak śmietanka kokosowa lub migdałowa.

Po drugie, mówią stracić cukier. Jeśli regularnie spożywasz zbyt dużo cukru, może to zwiększyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i raka. I to tylko po to, aby wymienić kilka problemów, które może spowodować nadmierne spożycie cukru.

Po trzecie, nie pij za dużo! Szacuje się, że przeciętny dorosły może bezpiecznie spożywać tylko cztery filiżanki kawy dziennie. Teraz, jeśli Twoja kawa ma dużo kofeiny w nim, liczba filiżanek, które można bezpiecznie pić będzie niższa. Po prostu staraj się nie spożywać więcej niż 400 miligramów kofeiny dziennie. W przeciwnym razie, możesz doświadczyć wielu nieprzyjemnych objawów, w tym tremy, która jest czasami wystarczająco silna, aby wywołać wymioty.

.