Dodaj spaghetti squash parmesan do listy nowych ulubionych!
Jeśli jestem szczera, czuję się jakbym żyła w 2009 roku z tym przepisem na spaghetti squash. Kiedyś uwielbialiśmy spaghetti squash i jedliśmy go wtedy dość często. Potem zrobiliśmy sobie przerwę, niezamierzoną oczywiście, a ja w zasadzie… zapomniałam o nim.
Po prostu zapomniałam!
Okazałam dużo więcej miłości innym kabaczkom (hello butternut, forever) i, cóż, jest tylko tyle, z czym można sobie poradzić podczas ręcznego krojenia ogromnych kabaczków. You get me!
Ale już wróciłam. Spaghetti squash parmezan, który daje nam pozwolenie na zjedzenie całego sera.
W zeszłym tygodniu pytałam na Instagramie, czy chcielibyście zobaczyć w piątek burgery z indyka z guacamole, czy ten parmezan ze spaghetti squash. Było blisko. To znaczy, skończyło się bliżej 60/40, ale wciąż byłem zszokowany tym, jak blisko to było!
Miałem zamiar poczekać na to przez kolejny tydzień lub tak, ale po tym, musiałem podzielić się dzisiaj.
To jest tak DOBRE.
To sprawia, że dla niesamowitego bezmięsnego poniedziałkowego posiłku też. Po prostu pyszne.
Wczoraj rozpoczęłam moją serię Niedziele dań bocznych i podczas gdy to prawdopodobnie mogłoby przejść jako danie boczne dla niektórych (czytaj: Eddie!), to dla mnie jest to danie główne.
Jest obfite i satysfakcjonujące i naprawdę smakuje jak najlepszy comfort food.
My go-to dla tego jest marinara, ponieważ jest to dość proste. Jednak! Jeśli masz jakieś bolognese (jak bolognese z The Pretty Dish!) pod ręką – jakąkolwiek wersję swojego ulubionego sosu mięsnego – też możesz tego użyć.
To jest mój sekret numer jeden, jeśli chodzi o zrobienie z tego dodatku do głównego posiłku dla Eddiego. Jeśli jest nadziewany sosem mięsnym, na pewno go zje!
Jest to również danie, które można przygotować w połowie na początku tygodnia. Ja właściwie zrobiłam to wczoraj. Upiekłam spaghetti squash przeciętą stroną do dołu na blasze i na tym poprzestałam. Pozwól im ostygnąć, zawiń je w folię i włóż do lodówki.
Niesamowite, prawda? To tak, jakby obiad był już praktycznie przygotowany. Wszystko, co muszę zrobić później w tym tygodniu, to dodać trochę sosu, sera, przypraw i zapiec.
Już mam na to ochotę.
Jeśli to jest bardziej side-dish prędkość do Ciebie, jeśli wydaje się waaaay więcej jak coś, co kochasz mieć na boku czegoś, że całkowicie działa zbyt.
Pierwszy, uwielbiam jeść go z dużą sałatką. Szczególnie z sałatką domową How Sweet Eats!
Po tym, poszłabym z tym kurczakiem bruschetta. Możesz nawet pokroić go w plastry i rzucić na wierzch. I oczywiście, klopsiki też zawsze się sprawdzają. I make these bite-sized meatballs all the time.
To jest marzenie o comfort food!
Spaghetti Squash Parmesan
Spaghetti Squash Parmesan
Leave a Review ”
Składniki
- 2 całe kabaczki spaghetti
- 1 do 2 łyżek oliwy z oliwek
- . ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- 2 filiżanki sosu marinara, lub ulubionego bolognese
- 1 8-uncjowa kulka świeżej mozzarelli, cienko pokrojona
- 2 łyżki drobno startego parmezanu, do posypywania
- świeża bazylia i oregano do posypywania
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 425 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia folią i spryskaj sprayem antyadhezyjnym.
-
Przekrój spaghetti squash na pół wzdłuż i wyskrob boki. Posmaruj przecięte strony oliwą z oliwek. Umieść kabaczek przeciętą stroną do dołu na blasze do pieczenia. Piecz przez 25 minut.
-
Zdejmij blachę do pieczenia i odwróć kabaczek. Użyj widelca, aby wyskrobać część kabaczka. Doprawić kabaczek solą i pieprzem. Posyp także bazylią i oregano.
-
Napełnij każdy kabaczek około ½ filiżanki marinary lub Bolognese (według własnego uznania!). Ułóż plasterki mozzarelli na wierzchu. Posyp jeszcze odrobiną bazylii, oregano i płatkami papryki.
-
Przywróć blachę do piekarnika i piecz kabaczki przez kolejne 15 do 20 minut, aż ser będzie złoty i bąbelkowy.
-
Posyp kabaczki drobno startym parmezanem i świeżymi ziołami i podawaj!
Did you make this recipe?
Be sure to follow @howsweeteats on instagram and tag #howsweeteats. Możesz również opublikować zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na facebooku.
I appreciate you so much!
I live for a good fork twirl.