- Yummly
- Mix
Kiedy pogoda zaczyna robić się chłodniejsza, nic nie jest bardziej pocieszające niż znajome smaki przyprawionych dynią napojów i smakołyków. To warstwowe ciasto dyniowe z kremem serowym jest idealne z filiżanką kawy i świetne na deser!
- Jak zrobić ciasto dyniowe z kremem serowym
- Pumpkin Cream Cheese Pound Cake Filling
- Baking the Perfect Pumpkin Cream Cheese Pound Cake
- Rozmiar patelni &Porady dotyczące przechowywania
- Sprawdzanie Doneness
- Świeża vs Puszkowana dynia
- Bezglutenowe &Inne warianty
- Więcej przepisów dyniowych:
- Pumpkin Cream Cheese Pound Cake
- Ingredients
- Pumpkin Pound Cake Layer:
- Warstwa serka śmietankowego:
- Glaze:
- Instrukcje
- Przypisy
- Nutrition
Jak zrobić ciasto dyniowe z kremem serowym
Nie daj się zwieść warstwom, ten przepis jest łatwiejszy niż wygląda. Aby go zrobić, będziesz musiał zdobyć trzy miski i zrobić każdą warstwę osobno.
Przygotuj swój piekarnik, nagrzewając go do 350 stopni i spryskaj bundt cake nieprzywierającym sprayem do gotowania i zaczynajmy!
Składniki do warstwy ciasta francuskiego, będziesz potrzebował:
- Puszka dyni
- Jagody
- Olej roślinny
- Cukier brązowy
- Cukier granulowany
- Wanilia
- Mąka
- Przyprawa dyniowa
- Proszek do pieczenia
.
Zacznij od użycia miksera elektrycznego na średnich obrotach, aby połączyć dynię, jajka, cukry i wanilię, aż do uzyskania gładkiej masy. Zmniejsz prędkość miksera, dodaj suche składniki i mieszaj tylko do ich połączenia.
Pro-Tip – Uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta. Nadmierne mieszanie może spowodować nadmierny rozwój glutenu, co spowoduje, że ciasto będzie twarde i ciągnące się.
Pumpkin Cream Cheese Pound Cake Filling
Składniki do nadzienia serowego, będziesz potrzebował:
- Serek śmietankowy
- Cukier
- Jajka
Użyj miksera elektrycznego na średnio niskiej prędkości i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Uzyskanie tych pięknych warstw może wyglądać skomplikowanie, ale jest super proste! Po prostu wlej połowę ciasta na tort do przygotowanej formy. Następnie ostrożnie nałóż warstwę serka śmietankowego, po czym nałóż pozostałe ciasto.
Baking the Perfect Pumpkin Cream Cheese Pound Cake
Bake for about an hour or until cooked through. To ciasto jest gęste, więc nie zdziw się, jeśli zajmie to więcej czasu. Jeśli ciasto zacznie brązowieć zbyt szybko, możesz przykryć je folią pod koniec czasu pieczenia.
Wyjmij z piekarnika, ostudź na stojaku drucianym przez 10 minut przed wyjęciem na półmisek do serwowania. Ostudzić całkowicie.
Aby zrobić polewę, będziesz potrzebował:
- Cukier puder
- Mleko
- Serek śmietankowy
Składniki wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Możesz regulować konsystencję, dodając więcej lub mniej mleka. Wylej wokół schłodzonego tortu, w środku pierścienia i pozwól, aby polewa ściekała po bokach.
Rozmiar patelni &Porady dotyczące przechowywania
Ten przepis na kremowy serowy tort dyniowy używa standardowej 10′ bundt pan. Jeśli nie masz 10′, nie martw się! Nadal możesz zrobić ten przepis w 9 lub 11 calowej i wyjdzie doskonale.
Ponieważ to ciasto zawiera serek śmietankowy, powinieneś umieścić wszelkie resztki w lodówce. Ja uwielbiam kawałek tego ciasta na zimno z gorącą filiżanką kawy, ale jeśli chcesz, aby miało temperaturę pokojową, po prostu wyciągnij je na około 30 minut przed planowanym spożyciem.
Alternatywnie, możesz go zamrozić i rozmrozić w razie potrzeby.
Sprawdzanie Doneness
Będziesz wiedzieć, kiedy twoje ciasto dyniowe z kremowym serem jest zrobione, gdy wierzch jest upieczony i nóż włożony w ciasto wychodzi w większości czysty.
Kremowa warstwa serowa będzie się trochę rozprowadzać na nożu, ale pomarańczowe ciasto dyniowe nie powinno się rozprowadzać po wyjęciu noża. Można również użyć wykałaczki lub prawdziwego testera do ciast.
Świeża vs Puszkowana dynia
Dla tego przepisu, jest OK, aby wziąć skróty i użyć kupionej w sklepie puszkowanej dyni. Tylko upewnij się, że wybierzesz zwykłą 100% puree z dyni, a nie nadzienie do ciasta dyniowego.
Jeśli chcesz zrobić własne puree, sprawdź nasz kompletny przewodnik do zrobienia własnego puree ze świeżej dyni.
Bezglutenowe &Inne warianty
Eksperymentowałam robiąc ten przepis na ciasto dyniowe z zamiennikiem 1/1 mąki bezglutenowej i podczas gdy tekstura była trochę bardziej krucha, smakowało po prostu dobrze. Więc jeśli masz alergie pokarmowe, nadal możesz zrobić ten deser
Jeśli nie zależy Ci na przyprawie do ciasta dyniowego, lub jest szczególna przyprawa, którą wolisz zostawić, możesz dostosować przyprawy w razie potrzeby. Mówiąc prościej, będziesz chciał dodać 1-2 łyżki stołowe przyprawy do warstwy ciasta i możesz to dostosować do własnego gustu.
Ten przepis smakuje świetnie używając tylko cynamonu jak również, ale przyprawa do ciasta dyniowego daje mu ten dobrze zaokrąglony klasyczny jesienny smak.
Więcej przepisów dyniowych:
- Pumpkin Cheesecake Brownies
- Gluten Free Pumpkin Bread
- Pumpkin Chocolate Chip Bread
- Easy Pumpkin Pie
KONTAKTUJ SIĘ Z SAVORY EXPERIMENTS!
Be sure to follow me on social media, so you never miss a post!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Get our FREE 8 Day E-Course on How to Be a Better Home Cook. Zapisz się TUTAJ!
Przepis do druku
Pumpkin Cream Cheese Pound Cake
Ingredients
Pumpkin Pound Cake Layer:
- 15 uncji puree z dyni , z puszki lub świeżej*
- 1 filiżanka brązowego cukru
- 1 filiżanka cukru
- 4 jajka
- 1 filiżanka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki stołowe przyprawy do ciasta dyniowego
- 3 filiżanki mąki
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Warstwa serka śmietankowego:
- 8 uncji sera śmietankowego , zmiękczonego
- 1 jajko
- ¼ szklanki cukru
Glaze:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 uncje serka śmietankowego , zmiękczonego
- 3 łyżki mleka , mniej lub więcej w zależności od potrzeb
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350 stopni i przygotuj bundt patelnię za pomocą sprayu do gotowania. Odstawić na bok.
-
W dużej misce przygotować ciasto mieszając dynię, brązowy cukier, biały cukier, jajka, olej roślinny i wanilię na średniej prędkości miksera elektrycznego do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Zmniejszyć prędkość i dodać mąkę, przyprawę do ciasta dyniowego i proszek do pieczenia. Mieszaj tylko do momentu połączenia. Odstawić na bok.
-
Przygotować nadzienie w oddzielnej misce, mieszając serek śmietankowy, jajko i cukier kryształ na średnich obrotach miksera elektrycznego.
-
Wlać połowę ciasta do bundt cake.
-
Delikatnie nałóż łyżką warstwę nadzienia serowego do brytfanny i wyłóż pozostałym ciastem.
-
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 60 minut lub do momentu upieczenia. Całkowicie ostudzić przed glazurowaniem.
-
Przygotować glazurę mieszając cukier puder, serek śmietankowy i mleko do uzyskania pożądanej konsystencji. Wylej na ciasto bundt i pozostaw do zastygnięcia przed podaniem.
-
Jeśli wypróbowałeś ten przepis, wróć i daj nam znać jak było w komentarzach lub ocenach.
Przypisy
Nutrition
.