This past week we headed to Mt. Angel, Oregon for their Oktoberfest. Bawiliśmy się świetnie odwiedzając wszystkie różne stoiska rzemieślnicze i byliśmy szczęśliwi, że udało nam się zrobić zakupy świąteczne dla członków rodziny. Yay! I splurged na jednym szczególnym stoisku, które sprzedawane Leonardo e Roberto’s Gourmet Blends, bo po prostu nie mogłem się oprzeć niesamowite smaki octu mieli na sprzedaż. Jeden z moich ulubionych smaków, które oferowali to gruszkowy biały ocet balsamiczny, który był pełen gruszkowego smaku z odrobiną słodyczy. Natychmiast wyobraziłam sobie gruszkowy winegret podrzucony na sałatkę z liści masła z niebieskim serem, pokrojoną gruszką, czerwoną cebulą i kandyzowanymi pekanami (chociaż mój mąż i córka mieli swoje z fetą, ponieważ nie dbają o niebieski ser). Gruszkowy winegret był OGROMNYM hitem z nami wszystkimi i smakował niesamowicie na naszych sałatkach.
Połącz oliwę z oliwek, olej roślinny, gruszkowy biały ocet balsamiczny, mieloną szalotkę, musztardę dijon, sól morską i świeżo spękany pieprz, do smaku. Whiskey aż dobrze połączone. Spróbuj; dodaj miód, do smaku, w razie potrzeby. Odstaw na bok, aby smaki mogły się połączyć.
Gdy jesteś gotowy do podania, ubij dobrze przed spryskaniem sałatki. Ciesz się.
Przepis do druku
.
Pear Vinaigrette
Składniki
- 3-.4 łyżki gruszkowego białego octu balsamicznego do smaku*
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka szalotki mielonej
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Sól morska i świeżo spękany pieprz do smaku
- Miód w razie potrzeby, do smaku
- *Uwaga dodatkowa: My lubimy pikantny winegret, jeśli nie, użyj mniej octu
Instrukcje
-
Połącz gruszkowy biały ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, olej roślinny, mieloną szalotkę, musztardę dijon, sól morską i świeżo spękany pieprz, do smaku.
-
Whisk aż dobrze połączone. Spróbuj; dodaj miód, do smaku, w razie potrzeby.
-
Odstaw na bok, aby smaki się połączyły.
-
Gdy będziesz gotowy do podania, dobrze ubij przed nałożeniem na sałatkę. Smacznego.
.