Kuchnia Środkowo-Zachodnich Stanów Zjednoczonych
IllinoisEdit Kanapka Horseshoe pochodzi z Springfield, Illinois Wczesne osadnictwo w Illinois wzdłuż rzeki Ohio obejmowało właścicieli gospodarstw rolnych, dzierżawców rolnych i dzierżawców. Najniższy szczebel był nazywany „szczurami rzecznymi”, podobnymi do ludzi, którzy żyli wzdłuż rzeki Illinois żerując na małżach i małży, głównie niemieckich, irlandzkich, angielskich i Appalachów. Do 1890 roku, ryby z rzeki Illinois były […]