Jak działa espresso
Espresso nie odnosi się do konkretnego rodzaju ziaren, ale raczej do procesu wydobywania smaku ze zmielonych ziaren kawy za pomocą połączenia nie do końca wrzącej, gorącej wody i ciśnienia. Słowo to może również odnosić się do produktu powstałego w wyniku tego procesu – jak w „Poproszę filiżankę espresso.” Pronounced ess-press-o, nie eX-press-o, espresso jest włoskim […]