Roli Roti zostało założone przez Thomasa Odermatta, mistrza rzeźnictwa w trzecim pokoleniu, pochodzącego ze Szwajcarii.

Dorastając w rodzinnym, wielokrotnie nagradzanym sklepie mięsnym, Thomas przeniósł się do Stanów Zjednoczonych i stworzył pierwszą w Ameryce ciężarówkę z jedzeniem z rożna dla smakoszy, Roli Roti. Roli Roti to obecnie flota sześciu ciężarówek, które codziennie przemierzają Bay Area, serwując słynne kurczaki z rożna i kanapki porchetta. A skąd nazwa Roli Roti? Cóż, nazwa pochodzi od tego, że jest to dosłownie toczący się rożen.

Karmiąc tysiące lojalnych klientów każdego tygodnia, ich opinie pokazały Thomasowi, że ludzie doceniają jego podejście do jedzenia – proste, ale starannie wykonane. Thomas został zainspirowany, aby odżywiać ludzi poza swoimi ciężarówkami w jedyny sposób, jaki znał.

W 2015 roku Thomas stworzył swój pierwszy produkt detaliczny: Butcher’s Bone Broth. Organiczny bulion ze świeżych kości, który – podobnie jak jego ciężarówka – uosabia podejście Thomasa do karmienia innych: wkłada całą siłę roboczą i godziny, aby stworzyć jedzenie, które jest zdrowe, pyszne i satysfakcjonujące.

Czy to spędzając godziny na perfekcyjnym gotowaniu kurczaka na rożnie, czy też poświęcając cały dzień na gotowanie bulionu z kości, Roli Roti ma na celu umożliwienie domowym kucharzom jedzenia lepiej bez konieczności poświęcania czasu lub wysiłku – zajęliśmy się tym za Ciebie.

.