Share our post!

Moist Coffee Loaf Cake to piękny łatwy, prosty przepis i pełen smaku. Aromat podczas pieczenia jest naprawdę nie z tego świata!

Po wypróbowaniu tego przepisu na Klasyczne Ciasto Kawowe, jestem pewna, że będziesz je robił raz po raz.

Ten wilgotny bochenek kawowy jest idealny z filiżanką herbaty lub kawy, upiecz kilka i podaruj je jako prezenty lub weź ze sobą na poranki kawowe z przyjaciółmi. Na pewno będą zachwyceni kawałkiem!

To jest absolutnie pyszne! Ma bogaty smak kawy i jest tak proste i łatwe do zrobienia, a jednak ciasto ma tak luksusowy i dekadencki smak, że Twoja rodzina i przyjaciele pomyślą, że spędziłeś wieki robiąc je!

Ten przepis na ciasto kawowe ma miękką, puszystą konsystencję, podobną do tej, którą można znaleźć w przepisie na chleb kawowy, ale jest zdecydowanie bardziej maślany i bogaty z doskonałą teksturą miękiszu ciasta.

Wyciąć kilka plasterków, aby służyć do popołudniowej herbaty lub po obiedzie z filiżanką kawy.

W tym przepisie dowiesz się, jak zrobić doskonałe ciasto kawowe. Jest to tak proste i przepis jest w prostych krokach do naśladowania.

Jak umieścić kawę w cieście?

Przepis jest bardzo podobny do tradycyjnego ciasta, więc mamy zwykłe składniki, mąkę, masło, cukier i jajka. Następnie wlewamy do ciasta trochę pysznego smaku kawy i mamy ciasto o smaku kawy.

Najprostszym sposobem na zrobienie ciasta o smaku kawy jest użycie kawy rozpuszczalnej, tak jak zrobiliśmy to w tym przepisie, i dodanie jej do ciasta.

Co mogę użyć zamiast kawy rozpuszczalnej w przepisie?

Możesz użyć czegoś innego zamiast kawy rozpuszczalnej.

Możesz użyć drobno zmielonego espresso. Upewnij się, że jest bardzo drobno zmielone, aby ziarna nie tworzyły chrupiącej tekstury w cieście.

Jeśli robisz świeżo zaparzoną kawę, zrób ją bardzo mocną i zmniejsz ilość mleka w przepisie do ½ filiżanki i użyj ¼ filiżanki bardzo mocnej zaparzonej kawy.

Nie piję kawy rozpuszczalnej w domu, jednak kupuję małe indywidualne saszetki kawy rozpuszczalnej z supermarketu.

Używam ich do pieczenia, ponieważ są wygodne do przechowywania w mojej szafce.

Jeśli chcesz zrobić kilka ciast, a może jedno bez kawy, wypróbuj nasz łatwy przepis na bochenek waniliowy. Jest to tak popularny przepis i używamy go jako naszego podstawowego przepisu na ciasto biszkoptowe.

Co sprawia, że ciasto jest wilgotne i puszyste?

Aby uzyskać ciasto wilgotne i puszyste, musisz upewnić się, że naprawdę dobrze połączyłeś masło z cukrem.

Nazywa się to metodą kremowania, jak zobaczysz w kroku 3 instrukcji.

Musisz ubijać masło i cukier, aż zobaczysz, że zmieni się ono na dużo jaśniejszy kolor, a mieszanina będzie wyglądała na bardziej puszystą.

To mówi ci, że w mieszaninie jest dużo powietrza, co z kolei da ci bardziej puszyste ciasto.

Upewniam się, że masło jest w temperaturze pokojowej, ponieważ kremowanie ciasta jest dużo szybsze i łatwiejsze. Kiedy ta część jest już gotowa, możesz dodać pozostałe składniki.

Czy mogę zamrozić ciasto kawowe?

Tak! Jest przyjazne dla zamrażarki, więc możesz zrobić bochenek i pokroić go w plastry, a następnie zamrozić, jeśli pieczesz dla jednej lub dwóch osób.

W ten sposób zawsze będziesz mieć trochę pod ręką, gdy najdzie cię ochota na kawałek ciasta! Po prostu upewnij się, że zawijasz w folię i szczelną torbę, a następnie doprowadzasz do temperatury pokojowej, kiedy chcesz służyć.

Czasami piekę bochenek i kroję na pół lub w plastry, zamrażam niektóre i jem niektóre!

Możesz również upiec to w okrągłych patelniach, patelniach do muffinów itp. Tylko pamiętaj, aby odpowiednio dostosować czas gotowania.

Dla tego wilgotnego bochenka kawy, możesz również upiec go w 2 okrągłych patelniach i dodać trochę lukru pomiędzy warstwami i na wierzchu. Zamień go w tort urodzinowy, jeśli chcesz!

Możesz również dodać posiekane orzechy włoskie lub pekany, takie jak w naszym kawowym torcie pekanowym.

Będziesz potrzebować formy do bochenka, moja mierzy 30cm x 12cm i 8cm głębokości. (Ciasto zmieści się również w 9-calowej brytfannie.

Pamiętaj, że czasy gotowania będą się różnić, jeśli nie używasz zwykłej brytfanny.

Więc dowiedzmy się, jak zrobić ciasto kawowe, które możesz mieć upieczone i gotowe do podania w zaledwie kilku prostych krokach. Życzę smacznego!

⏲️Czas przygotowania

10 minut

⏲️Czas gotowania

55 minut

☕ Składniki

225 g lub 1 ¾ szklanki mąki Mąka uniwersalna (przesiana)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
175 g lub ¾ szklanki zmiękczonego masła
200 g lub 1 szklanka zwykłego cukru
⅔ Filiżanka lub 150 ml mleka
2 duże jajka (lekko ubite)
4 łyżeczki kawy granulowanej rozpuszczone w 1 łyżce gorącej wody.

UWAGA: Jeśli to możliwe podczas pieczenia ciast, proszę używać wagi cyfrowej w przeciwieństwie do miar kubkowych, ponieważ jest to dokładniejsze i da lepsze rezultaty.

? Wariacje

Przygotowałam również ten przepis i dodałam 3 RIPE puree bananowe i połączenie z kawowym smakiem jest cudowne!
UPDATE: Dla tych, którzy chcą użyć bananów, upewnij się, że używasz mieszanki kawy STRONG DARK ROAST, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie poczuć jej smaku w połączeniu ze smakiem bananów.

Dodaj orzechy, takie jak orzechy włoskie, pekan lub orzechy makadamia do ciasta, aby uzyskać dodatkową chrupiącą teksturę.

? Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 170c, 325F. Natłuść i wyłóż formę do pieczenia. Zobacz tutaj, jak to zrobić.

Jeśli nie masz czasu lub skończył Ci się papier pergaminowy, możesz użyć naszego domowego przepisu na cudowne panierki. Jest on niesamowicie szybki do wykonania.

2. Przygotuj wszystkie składniki, tj. rozpuść kawę, przesiej mąkę oraz dodaj sól i proszek do pieczenia do mąki itp.

3. Zacznij od zrobienia ciasta na tort, kremując masło i cukier do uzyskania jasnego, jasnego koloru.

4. Powoli dodawaj ubite jajka do miksera, na niskich obrotach, po trochu na raz. Jeśli masa zacznie się zsiadać lub rozwarstwiać, dodaj łyżkę przesianej mąki, kontynuuj dodawanie jajek i odrobinę mąki, jeśli to konieczne, aż do dodania wszystkich jajek.

5. Utrzymując mikser na wolnych obrotach, dodaj mieszankę kawy, mleko i resztę mąki.

6 Przenieś masę na ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej bochenkiem formy. Wstaw do piekarnika na 1 godzinę do 1 godziny 5 minut, sprawdź czy ciasto jest upieczone, używając szpikulca. Każdy piekarnik się różni, więc obserwuj swoje ciasto!

7. Napij się herbaty!

Pozwól ostygnąć. Przechowuj w szczelnym pojemniku. Możesz również zamrozić połowę lub całość, zawinąć w papier pergaminowy, a następnie umieścić w torebce zippy.

Rozmrażaj jak zwykle i ciesz się! To nadal będzie wilgotne. I oto masz nasze Wilgotne Ciasto Kawowe!

Chcielibyśmy usłyszeć od Ciebie, co sądzisz o naszym przepisie na Wilgotne Ciasto Kawowe. Czy wprowadziliście jakieś zmiany lub dodaliście inne smakołyki? Daj nam znać w komentarzach poniżej. Dzięki za przeczytanie i szczęśliwego gotowania!

Oto kilka naszych najnowszych przepisów na ciasto funtowe, którymi możesz się cieszyć:

Coconut and Lime Pound Cake

Blueberry Coconut Pound Cake

? Recipe

.