- Share
- Pin
Jedna patelnia 30 minut Łatwy kurczak śródziemnomorski to wszystko dzięki łatwej suchej tarcie. Kminek, oregano, bazylia, papryka i szczypta cynamonu przynoszą to wszystko razem. Szybki sear, kilka warzyw i trochę bulionu z kurczaka i wina i masz danie jakości restauracji w 30 minut!
Inny bajeczny jeden pan aromatyczny przepis kurczaka. Nie możesz mieć ich zbyt wiele!
Zacznij od zrobienia łatwej śródziemnomorskiej przyprawy do kurczaka. Nie panikuj, jeśli nie masz wszystkich składników, ale postaraj się użyć dwóch podstawowych, którymi są kminek i cynamon.
To danie jest podobne do naszej Włoskiej Patelni z Kurczakiem z trochę większą siłą uderzenia w tarcie.
Jest też nasza Tex Mex Patelnia, która ma trochę meksykańskiej flary!
Podróż dookoła świata z obiadami na patelni!
Łatwa śródziemnomorska mieszanka przypraw 
Mieszanka przypraw wcierana w kurczaka Whats the trick to perfectly seared chicken?
- Heat your pan until the oil is just starting to smoke.
- Add your chicken and DON’T TOUCH! Pozostaw go w spokoju na co najmniej 3-4 minuty przed obróceniem.
- Jeśli kurczak przywiera, daj mu jeszcze kilka minut. Kiedy będzie gotowy do obrócenia, łatwo się uwolni. Chicken is so smart :).
We used chicken breasts for this delicious fast dinner, but chicken thighs would work well. Bone in or out, doesnt matter as long as you reach that perfect internal temp of 165 degrees.
Your chicken breasts have a perfect sear and ready to remove to a plate while you cook up the veggies and make the quick pan sauce made up of chicken stock and white wine.
For this particular dish it isn’t necessary for your chicken to be cooked all the way through. Będzie on nadal gotował się z warzywami i sosem.
Próbujemy wdrożyć dietę śródziemnomorską do naszego codziennego życia tak bardzo jak to możliwe. Tak zdrowe i takie duże śmiałe smaki! Oto kilka z naszych ulubionych przepisów do wypróbowania:
Śródziemnomorska sałatka z kuskusem
Śródziemnomorska patelnia rybna
Śródziemnomorska sałatka z orzo
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż kurczak będzie idealnie zrobiony w 165 stopniach.
Wrzuć serca karczochów, pomidory i kalamaty i podgrzej.
We love to serve this Mediterranean Chicken with a side of couscous!
A few more of our most popular ONE PAN CHICKEN DINNERS!
One Pan Chicken in Tomato Sauce
Roasted Chicken with Sausage and Potatoes
Skillet Chicken with Mushroom and Orzo
Clink!
Kathi & Rachel
Co sądzisz o tym przepisie? Masz pytania? Napisz komentarz poniżej! Nie zapomnij polubić nas na Facebooku, i połącz się z nami na Instagramie i oznacz swoje przepisy @Laughingspatula z #laughingspatula,kiedy jesteś przy tym…Uwielbiamy oglądać Twoje zdjęcia!
Hej i sprawdź nasz nowy kanał YouTube!
Jedna patelnia 30 minutowa kolacja z mnóstwem smaku. Łatwe nacieranie oregano, kminem i cynamonem wraz z pokrojoną papryką, sercami karczochów i oliwkami kalamata.
- 4 piersi z kurczaka bez kości, udka z kurczaka można zastąpić
- 2 łyżki oleju oliwkowego
- 1 łyżka soli
- . 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka kminu
- 1 łyżeczkaoregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamon
- 1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka pokrojona w plasterki
- 1/2cupchicken stock
- 1/4cupwhite wine or chicken stock
- 1tabletabletablespoonfresh lemon juice
- 1tablespoonall purpose white flour
- 1/2cupcherry tomatoeshalved
- 115 ouncececan artichoke heartsdrain
- 1/3cupkalamata olives
- salt i pieprz do smaku
- 1/2 świeżej cytryny pokrojonej w ćwiartki
-
Heat large skillet with olive oil on medium high heat until oil just begins to smoke.
-
Połączyć wszystkie składniki natarcia w małym naczyniu i natrzeć obie strony kurczaka.
-
Umieść kurczaka na patelni i smaż 3-4 minuty z każdej strony. ( Twój kurczak może nie być do końca ugotowany, ale będzie się dalej gotował z warzywami i sosem z patelni). Wyjąć na talerz i odstawić na bok.
-
Zmniejszyć ogień do średniego. Dodać jeszcze jedną łyżkę oliwy z oliwek na patelnię i smażyć paprykę, aż stanie się chrupiąca. Około dwóch minut.
-
W małej miseczce lub miarce połącz wywar z kurczaka, wino, sok z cytryny i mąkę trzepaczką, aż nie będzie grudek. Wlać na patelnię z papryką. Gotować na wolnym ogniu aż do zgęstnienia.
-
Dodać kurczaka z powrotem na patelnię. Przykryć i gotować przez około 10 minut lub do momentu, gdy kurczak osiągnie temperaturę 165 stopni wewnątrz. Gotuj przez kilka minut, aż się podgrzeje. Umieść plasterki cytryny wokół patelni i podawaj!
-
Podawaj z kuskusem lub ryżem.
Uwagi: Możesz użyć karczochów z puszki w wodzie lub karczochów marynowanych, aby uzyskać nieco więcej smaku. Tylko upewnij się i odcedź przedtem.
Piersi kurczaka lub udka mogą być użyte. Z kością lub bez, tak długo jak temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni.
Porady dotyczące mieszanki przypraw: Nie panikuj, jeśli nie masz wszystkich składników, ale spróbuj włączyć kminek i cynamon, ponieważ są one najbardziej krytyczne, aby uzyskać prawdziwy śródziemnomorski smak.
.
- Share
- Pin
.