Na kolację przyszli do nas przyjaciele i świętowaliśmy niedawne urodziny ich najmłodszego syna. Jego prośba o obiad była azjatyckim smorgasbord i coś czekoladowego na deser. Znalazłam ten przepis na Cook’s Country na te pyszne koreańskie mielone wołowe wrapy sałatowe i jestem tak zadowolona, że je zrobiłam. Te sałatowe wrapy były super szybkie w przygotowaniu i smakowały wyśmienicie. Dostosowałam nieco przepis do tego, co miałam pod ręką i wyszły rewelacyjnie. Bardzo podobało mi się połączenie smaków, kolorów i tekstur w tym przepisie i to, że jest on tak łatwy do wykonania. These Korean ground beef lettuce wraps were a hit with everyone – especially the adults.

Combine the cumber and 1/4 cup of seasoned rice vinegar in a small bowl; odstawić na bok.

Combine the red onion with 2 tablespoons of rice vinegar in a small bowl; set aside.

Połącz majonez z sosem sriracha w małej misce i mieszaj aż do dobrego połączenia; odstaw na bok.

Połącz sos sojowy, cukier, mielony czosnek i olej sezamowy w małej misce i ubijaj aż do dobrego połączenia; odstaw na bok.

Przygotuj wołowinę na dużej patelni na dużym ogniu aż wszystkie soki wyparują i wołowina zacznie smażyć się na własnym tłuszczu, 8-10 minut. Dodaj mieszankę sosu sojowego do patelni i gotuj aż prawie wyparuje, około 2 minuty.

Aby podać zawijasy z sałaty, wlej mieloną wołowinę do miski do serwowania i podawaj z zawijasami z sałaty, ogórkami, czerwoną cebulą, plasterkami rzodkiewki, majonezem sriracha i kolendrą na boku. Każdy może zrobić swoje tak, jak lubi. Smacznego.