Ten artykuł może zawierać linki afiliacyjne. Zbieramy część sprzedaży z kwalifikujących się zakupów.

Odgrzany kawałek pizzy z pizzerii może być ostatecznym pokarmem pocieszenia o poranku. Ale bez względu na to, jak próbujemy ją usprawiedliwić – ma białko! i pomidory! – to tak naprawdę nie jest to najbardziej pożywny sposób na rozpoczęcie dnia.

Na szczęście, możesz zrobić zdrowszą wersję tego comfort-food craving. Przedstawiamy pizzę śniadaniową – domową wersję włoskiego przysmaku (bez tłustego kartonu), która zaspokoi Twój głód pizzy w bardziej odżywczy sposób.

Bądź na bieżąco z nowościami w dziedzinie zdrowia i odżywiania dzięki Openfit! Zacznij za darmo już dziś.

Czym jest pizza śniadaniowa?

Zdrowa pizza śniadaniowa łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów – pizzę i śniadanie. Choć znajdziesz tam mnóstwo przepisów na śniadaniowe pizze z grubą warstwą sera i kawałkami kiełbasy i pepperoni, możesz stworzyć bardziej energetyzującą, pożywną wersję, mądrze dobierając składniki.

Zacznij od domowego ciasta lub kupionego w sklepie pełnoziarnistego ciasta, pita lub wrap. Jajka są zazwyczaj obowiązkowym dodatkiem – w końcu to pizza śniadaniowa – ale poza tym możesz wykazać się kreatywnością. Pozostań przy temacie bekonu i dodaj bekon; zrób wegetariańską pizzę śniadaniową z brokułami, świeżymi pomidorami i grzybami; lub stwórz słodką pizzę śniadaniową z owocami, jogurtem i granolą.

Pizze śniadaniowe są doskonałą opcją na przygotowanie posiłku, ponieważ możesz je przygotować w niedzielę, schować do lodówki lub zamrażarki, a następnie odgrzać kawałek lub dwa każdego ranka.

Is Breakfast Pizza Healthy?

Wszystko sprowadza się do składników. Jeśli wybierzesz pełnoziarniste i pożywne dodatki, pizza śniadaniowa może być całkiem zdrową opcją śniadaniową, według Maschy Davis, MPH, RD, założycielki Nomadista Nutrition.

Davis sugeruje dodanie zdrowego białka do pizzy śniadaniowej – takiego jak jajka sadzone – wraz z dużą ilością warzyw i zieleni, takich jak rukola, szpinak lub kiełki. A awokado jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, dodaje.

And while cheese can add calories and saturated fat, it also provides protein and calcium – and makes your pizza taste more like a pizza – so don’t be afraid to use it in moderation. Davis poleca kozi ser jako naturalnie niskotłuszczową opcję, możesz też zrobić własną domową ricottę.

5 Tips for Making a Healthier Breakfast Pizza

Get creative with your crust.

Think beyond your usual pizza crust and dive into the world of crust alternatives, including ones made from cauliflower, sweet potatoes, and other vegetables. Lub jeśli wybierzesz słodką trasę, spróbuj placka proteinowego jako podstawy.

Pile on the veggies.

Śniadaniowe pizze są doskonałą okazją do rozpoczęcia dnia z miłą odmianą warzyw. Wykorzystaj wszelkie sezonowe produkty, które masz pod ręką, i dodaj kilka garści zieleniny lub ziół.

Nie przeocz owoców.

Ananas na pizzy może być polaryzujący, ale jeśli kochasz pizzę hawajską, spróbuj też innych owocowych dodatków! Zastąp warstwę sera jogurtem, a jako sosu użyj masła orzechowego, miodu, syropu klonowego lub dżemu. Na górę dodaj jagody, plasterki banana lub kiwi.

Pakuj na białko.

Podnieś zawartość białka w swojej pizzy, dodając jajka, grillowanego lub wyciągniętego kurczaka, kiełbasę z indyka lub kurczaka, lub czarną fasolę.

Zamroź kilka kawałków na pracowite poranki.

Aby zamrozić swoją zdrową pizzę śniadaniową, ułóż swoje kawałki z warstwą folii aluminiowej lub papieru pergaminowego pomiędzy nimi, aby zapobiec ich przywieraniu, a następnie zawiń stos pizzy w folię plastikową. Aby ponownie podgrzać, użyj tostera lub patelni, aby skórka była ładna i chrupiąca. (Możesz również podgrzać pizzę śniadaniową w mikrofalówce, ale nie możemy obiecać, że nie zamieni się w rozmokły bałagan.)

Czy jesteś gotowy, aby spróbować pizzy śniadaniowej? Wypróbuj nasz zdrowy przepis poniżej.

Smaczna Pizza Śniadaniowa

Fotografia autorstwa Anguela Dimova, AB Creative

.