Niektóre rośliny naturalnie wytwarzają toksyny, aby bronić się przed owadami, grzybami i zwierzętami. Na przykład, wiele roślin z rodziny psiankowatych zawiera naturalnie występujące trucizny zwane „glikoalkaloidami” 10cm 애상 다운로드.

Niektóre psiankowate są na tyle trujące, że nie pomyślałbyś o ich zjedzeniu, takie jak śmiertelnie trujący psiankowaty lub belladonna, mandragora, petunie i efekty dźwiękowe samochodu tytoniowego. Niektóre koszyczki, takie jak ziemniaki, bakłażany i pomidory, mają części, których nie powinieneś jeść.

Jeden z glikoalkaloidów w rodzinie koszyczków jest nazywany solaniną 죠죠의 기묘한 모험 만화책. Solanina może być znaleziona w wielu liściach, owocach i bulwach tych roślin. Bulwa to zgrubiała, zaokrąglona część podziemnej łodygi rośliny, takiej jak ziemniak 코요테.

Trucie solaniną

Solanina może zabijać grzyby i szkodniki, a w wystarczająco dużych ilościach może zabijać ludzi. Wpływa głównie na jelita i układ nerwowy chleb mp3. Objawy mogą obejmować nudności, biegunka, wymioty, skurcze żołądka, problemy z rytmem serca, osłabienie, ból głowy i zawroty głowy. W ciężkich przypadkach odnotowano halucynacje, utratę czucia, paraliż, gorączkę, żółtaczkę, rozszerzone źrenice i nienormalnie niską temperaturę ciała. 맥용 아래아한글 다운로드. Objawy mogą wystąpić w dowolnym miejscu od 30 minut do 12 godzin po zjedzeniu pokarmów o wysokiej zawartości solaniny.

Ziemniaki

Liście, kwiaty, łodygi i pędy ziemniaków są bogate w glikoalkaloidy i nigdy nie powinny być spożywane deemo apk 다운로드. W bulwach ziemniaka większość solaniny rozwija się w skórce i w jej pobliżu. Kiedy bulwy ziemniaka są wystawione na działanie światła, zielenieją i zwiększają produkcję glikoalkaloidów, aby zapobiec zjedzeniu nieosłoniętej bulwy smartscore 다운로드. Podczas gdy ziemniaki w handlu są badane pod kątem niskiego poziomu solaniny, poziom ten może ulec zmianie, jeśli ziemniaki zostaną wystawione na działanie światła. Tak więc zielony kolor, który pochodzi od nieszkodliwego chlorofilu, mówi o zwiększonym poziomie glikoalkaloidów Pobierz reklamę Infinite Challenge Bibimbap.

Gorzki smak ziemniaków jest również wskaźnikiem zawartości glikoalkaloidów. Jeśli ziemniaki powodują gorzki smak lub uczucie pieczenia w ustach, przestań je jeść 롤토체스 애드온 다운로드. Nigdy nie jedz ziemniaków, które wykazują oznaki zielenienia, uszkodzeń fizycznych, gnicia lub kiełkowania. Większość przypadków zatrucia solaniną dotyczyła jedzenia zielonych ziemniaków lub picia herbaty z liści ziemniaka.

Zagrażająca życiu dawka dla osoby dorosłej o średniej wadze wynosi około 400 mg solaniny. Narodowy Program Toksykologiczny USA podaje, że przeciętny Amerykanin spożywa najwyżej 12,5 mg solaniny dziennie z ziemniaków. W innych krajach poziom solaniny w ziemniakach może być znacznie wyższy.

Rośliny uprawne

Rośliny uprawne zawierają bardzo niski poziom solaniny. Młodsze owoce mają wyższe stężenia.

Badania przeprowadzone w 2008 roku na 741 osobach w Indiach wykazały, że prawie 10% zgłosiło objawy alergiczne po spożyciu bakłażana. Zgłaszano również zapalenie i swędzenie skóry w wyniku kontaktu z liściem i kwiatem bakłażana.

Aby zredukować toksyny bakłażana używaj tylko bardzo dojrzałych bakłażanów, obierz je ze skóry i mocz przez kilka godzin w bardzo słonej, ciepłej wodzie, opłucz i namocz ponownie.

Pomidory

Możliwe jest, że owoce rośliny pomidora nie zawierają w ogóle solaniny. Zielone niedojrzałe owoce, liście i łodygi pomidorów zawierają inne łagodne glikoalkaloidy, które mogą być toksyczne w przypadku spożycia. Dojrzałe pomidory nie zawierają tych związków chemicznych. Nie należy używać liści pomidora, łodyg lub zielonych, niedojrzałych pomidorów!

Wielu ludzi, którzy mają warunki obejmujące obrzęk i ból, uzyskać ulgę przez nie jedzenie niektórych koszatniczek w ogóle. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące tego, czy powinieneś lub nie powinieneś jeść ziemniaki, bakłażany i pomidory, przeczytaj Instrukcję Obsługi Porady Zdrowotnej, aby pomóc Ci podjąć decyzję.

Jedz tylko odpowiednie części roślin z rodziny psiankowatych!