Sharing is caring!

Domowe lody waniliowe, które są idealnie kremowe, wymagają tylko 3 składników i nie wymagają maszyny do lodów! To najłatwiejszy przepis na lody w historii!

Jeśli mnie szukasz, będę w mojej kuchni jedząc łyżka po łyżce Domowe Lody Waniliowe.

Pokochasz te łatwe lody! Są:

• Doskonale kremowe
• Słodkie
• Waniliowe
• Tak orzeźwiające!

Tradycyjnie, lody są robione przez gotowanie kremu z żółtkami jaj, mlekiem i innymi składnikami, a następnie ubijanie kremu, aby zrobić lody.

To jest wersja lodów na skróty, która nie wymaga jajek ani maszyny do lodów. Nie wiem, kto wpadł na ten pomysł, ale jest on całkowicie genialny!

I możesz użyć tej samej łatwej metody jako bazy do zrobienia różnych smaków lodów, takich jak lody czekoladowe lub lody mango.

Lody waniliowe domowej roboty Składniki

Do łatwych domowych lodów waniliowych potrzebujesz tylko 3 składników. Są to:

1. Ciężka bita śmietana. Ciężka bita śmietana, znana również jako ciężka śmietana lub śmietanka jest produktem mlecznym tak jak mleko, ale ma wyższą zawartość tłuszczu. Ze względu na zawartość tłuszczu ciężka bita śmietana sprawia, że te lody są super kremowe.

2. Słodzone mleko skondensowane. Słodzone mleko skondensowane zapewnia słodycz w lodach, więc nie ma potrzeby dodawania dodatkowego cukru.

3. Ekstrakt waniliowy. Użyj wysokiej jakości ekstraktu waniliowego, aby smak wanilii mógł naprawdę zabłysnąć! Jeśli chcesz być bardziej fantazyjny, zdobądź ziarenka wanilii, wyskrob proszek i dodaj go do lodów. To doda czarne plamki wanilii do lodów.

How To Make Homemade Vanilla Ice Cream

1. Ubij zimną bitą śmietanę aż do uzyskania sztywnych szczytów.

2. Dodaj słodzone mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy do bitej śmietany.

3. Ubij wszystko razem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Wlej masę do bochenka lub innej miski nadającej się do zamrażania.

5. Zamrażaj przez 7 godzin lub do całkowitego zamrożenia.

6. Nabieraj i ciesz się!

Tips For The Perfect Vanilla Ice Cream

1. Upewnij się, że używasz ciężkiej bitej śmietany, która jest zimna, prosto z lodówki. Śmietana, która nie jest wystarczająco zimna może nie utworzyć sztywnych szczytów.

2. Kiedy ciężka bita śmietana utworzy sztywne szczyty, przestań ją ubijać. Jeśli nadal będziesz ją ubijać, zamieni się w masło.

3. Skosztuj masy lodowej przed wylaniem jej na patelnię w celu zamrożenia. Jeśli smak waniliowy nie jest wystarczająco wyczuwalny, dodaj więcej wanilii. Również jeśli są zbyt słodkie, dodaj szczyptę soli, aby zrównoważyć słodycz (niektóre marki słodzonego mleka skondensowanego mogą spowodować, że lody będą zbyt słodkie).

4. Zamrażaj lody w bochenku. Tortownica zapewnia dużą powierzchnię do nabierania lodów. Istnieją również specjalne pojemniki na lody, które możesz dostać tylko do zamrażania lodów, ale to zależy tylko od Ciebie.

Watch How To Make Easy Vanilla Ice Cream

Watch me making Vanilla Ice Cream in the video below. SUBSKRYBUJ mój kanał na YouTube, aby nie przegapić żadnego z moich filmów!

1. Jeśli masa lodowa jest twarda, gdy próbujesz ją nabierać, pozwól jej odpocząć w temperaturze pokojowej przez kilka minut, aż będzie można ją łatwo nabierać.

2. W tym przepisie używaj tylko zimnej bitej śmietany. Jeśli twoja bita śmietana nie jest zimna, może nie zgęstnieć dobrze podczas ubijania.

Sharing is caring!

.