Learn what the difference is between acorn and butternut squash and what kinds of recipes to use each in.

A sure sign of the autumn season is the arrival of hard winter squashes in mass quantities throughout produce departments across the country.

Tak wiele różnych kolorów i kształtów jest dostępnych, to naprawdę niesamowite.

Dwa najbardziej popularne to butternut i acorn squashes. Są one dość łatwe do znalezienia przez cały rok. Są tańsze i lepsze w sezonie jesiennym.

Te dwa kabaczki nie wyglądają tak samo. Jeden jest zazwyczaj zielony (chociaż można je znaleźć w kolorze białym i innych kolorach), a drugi jest żółtawy/brązowawy. Jeden ma kształt żołędzia, a drugi jest długi z okrągłym, spuchniętym końcem. A

przyglądając się, jaka jest różnica między tymi dwoma, kulinarnie rzecz biorąc?

Jeśli w przepisie jest mowa o jednym, czy można go zastąpić drugim?

Read along as I answer these questions and more, so you too can tell anyone that ask what is the difference between butternut and acorn squashes.

What is a Butternut Squash Like?

Yes they do both taste like squash.

Nie ma wątpliwości.

I być może jeśli nie jadłeś obu w tym samym czasie lub nawet w ciągu kilku miesięcy od siebie, możesz nie rozpoznać różnic. A jednak jakieś są.

Każdy z nich ma swoje zalety w stosunku do drugiego. Powiem, że mam tutaj podstawy w kierunku butternut squash, wolę go.

Dajmy każdemu kabaczkowi szansę powiedzieć, co może zrobić. Dla waszej rozrywki, rozważcie, że kabaczki mogą mówić, a ja przeprowadzam z nimi wywiad (po prostu walczcie ze mną tutaj, w porządku!)

Mnie: Dzięki za dołączenie do mnie dzisiaj, butternut.

Butternut: To jest Waltham Butternut dla pana, sir.

Me: Proszę wybaczyć, że nie zwracam się do pana pełnym imieniem. Jesteś standardową i najbardziej popularną odmianą butternut squash, którą można znaleźć praktycznie w każdym katalogu nasion (jak Baker Creek Heirloom Seeds!) Więc opowiedz mi trochę o sobie.

Butternut: Po pierwsze musisz wiedzieć, że jeśli chodzi o długowieczność, jestem twoim squashem. Mam jedne z najdłuższych możliwości przechowywania spośród wszystkich moich kuzynów zimowych kabaczków. Jednak jestem tak pyszny, że nie będziesz mógł się oprzeć przez długi czas.

Mnie: A co sprawia, że nie możesz się oprzeć?

Butternut: Jestem po prostu taki słodki i orzechowy. Jeśli nie możesz się oprzeć zjedzeniu mnie od razu, zostaniesz nagrodzony z czasem, ponieważ w magazynie staję się słodszy i bardziej orzechowy w smaku. Jeśli możesz ewentualnie poczekać 3 miesiące, a wątpię, żebyś mógł, naprawdę zobaczysz, jak dobry mogę być.

Me: Imponujące! A co z tą twoją skórką, możesz ją jeść?

Butternut: Jest zdecydowanie bardziej jadalna niż te głupie żołędzie. Próbowałeś kiedyś obrać jednego z nich?

Me: O tak, dostać się do grzbietu, niełatwe zadanie.

Butternut: Nie mam grzbietu, więc możesz mnie obrać bez problemu.

Me: Co jeszcze masz?

Butternut: Objętość?

Me: Objętość?

Butternut: Tak, objętość. Zawiera większy procent mięsa. Masz więcej kabaczka za swoje pieniądze. Zawiera tylko niewielką ilość nasion w dolnej części. Nie zapomnij ich uprażyć.

Me: Och nie będę. Jaki jest najlepszy sposób na usunięcie tych nasion?

Butternut: Gałka do lodów

Me: Tak, to brzmi dobrze. Ok powiedz mi, dlaczego większość przepisów na zupy wymaga użycia kabaczka butternut?

Butternut: To dlatego, że jestem taki gładki. Puree mnie dla zupy i będziesz miał jedwabiście gładką zupę. Nie jestem cały żylasty jak te spaghetti squashes, że każdy jest raving o teraz. Spróbuj zrobić z tego zupę!

Me: Punkt wzięty. Ostatnie pytanie. Słyszałem plotkę, że możesz być nawet dobrym zamiennikiem dla dyni. Care to comment.

Butternut: Jestem słodki. Mam oranżowy odcień. Jestem ciastem, które czeka, by się wydarzyć.

Mnie: Rzeczywiście jesteś. Dziękuję za twój czas, Butternut

Butternut: Waltham Butternut!

Me: Tak, Waltham Butternut, tak mi przykro.

What is an Acorn Squash Like?

Aby być uczciwym dziennikarzem, muszę dać squashowi żołędziowemu równy czas. Połącz mnie teraz, jedyny i niepowtarzalny, acorn squash.

Acorn: Dzięki za zaproszenie. Powinienem był być pierwszy.

Mnie: Tak, przepraszam za to. Dlaczego ktoś miałby wybrać ciebie.

Acorn: W przeciwieństwie do twojego cennego butternuta, jestem idealna do nadziewania. Mam idealne wgłębienie, aby czuć się z wszelkimi rodzajami dobroci.

Me: So your full of it?

Acorn: Hey, watch it mister. Nie muszę znosić twoich obelg.

Me: Przepraszam, przepraszam. Przejdźmy do rzeczy. Kiedy najlepiej cię zjeść?

Acorn: Nie muszę być przechowywana przez 3 miesiące, aby być w mojej najsłodszej postaci. Wystarczy dać mi 2 tygodnie po zbiorach, a zostaniesz nagrodzony. Ale nie pozwól mi zmienić koloru na pomarańczowy, staję się wtedy suchy i żylasty.

Mnie: A co z twoją skórką. Słyszałem, że jest twarda i niełatwo ją obrać.

Acorn: Następne pytanie.

Me: Gdybyś był ziemniakiem, to jakim ziemniakiem byłbyś?

Acorn: Bez wątpienia wspaniałym ziemniakiem Russet. Jest bardziej mączysty jak ja. Tak jak on piecze się ładny i puszysty, ja również piekę się bardziej puszysty niż mój kolega squash.

Me: W porządku, myślę, że to wszystko. Dziękuję, żołędziu.

Kukurydza: Nie dzięki tobie, ty stronniczy miłośniku butternuta.

Me: Auć.

Jakie są różnice między żołędziem a brukwią?

Więc oto czego się dowiedzieliśmy oprócz tego, że autor tego bloga jest świrem.

Butternut squash

Kukurydziany kabaczek

Can You Eat the Seeds of Acorn & Butternut Squashes

Absolutnie!

Tak jak można prażyć nasiona dyni, można prażyć nasiona tych squashes, jak również. Postępuj zgodnie z moimi instrukcjami dotyczącymi prażenia pestek dyni. Zwróć uwagę, że czas będzie zależał od wielkości i grubości prażonych nasion squasha.

.