Colombia Cauca Piendamo AA Grainpro

Uprawa kawy z małych gospodarstw rodzinnych jest podstawą produkcji w Kolumbii. Banexport, kolumbijska firma eksportowa, współpracuje bezpośrednio z wieloma z tych producentów, których łączy wspólne zobowiązanie do doskonałej obróbki kawy oraz troska o swoje gospodarstwa i środowisko naturalne. Banexport pomaga producentom uzyskać dostęp do wsparcia technicznego w zakresie najlepszych praktyk zarządzania gospodarstwem, przetwarzania zbiorów oraz informacji zwrotnych z cuppingu, co pomaga producentom poprawić jakość ich kawy. Model wspólnego wysiłku pozwala na produkcję mieszanek o żywych profilach regionalnych. Ta partia pochodzi od 5 producentów posiadających małe gospodarstwa w gminie Piendamó w departamencie Cauca. Każdy producent ma swój własny mikromłyn, gdzie starannie zbiera czereśnie, depulpuje, fermentuje, myje i delikatnie suszy pergamin na podwyższonych grządkach. Podczas gdy poszczególni producenci opracowali rozwiązania w zakresie zarządzania gospodarstwem i zbiorów, które odpowiadają ich potrzebom, silny sojusz z Banexport zapewnia kluczowe wsparcie logistyczne w takich kwestiach, jak magazynowanie i mielenie kawy na eksport na rynek międzynarodowy, co zapewnia wszystkim lepsze dochody, które mogą ponownie zainwestować w swoje gospodarstwa i wzmocnić byt swoich rodzin.