Cherry Chipotle Sauce

To było tylko, jak, MILION lat odkąd zamieściłam tutaj jakiekolwiek „bonusowe” przepisy, które nie są powiązane z przepisem wideo, a ten nawet się nie liczy, ponieważ zobaczycie go w jutrzejszym odcinku Shrimp Corndog jako sos do maczania. Ale daj mi trochę luzu, proszę! Mamy teraz wiele spraw na głowie i nie moglibyśmy się pozbyć czubków naszych głów, gdyby nie wsparcie od Was, wspaniali ludzie (i alkohol). Więc prosimy i dziękujemy!

Ten sos jest słodki, ostry i wędzony i myślę, że pasowałby również do wielu innych rzeczy, jak kaczka czy wieprzowina? I jest łatwy jak cholera. Jeśli nie chcesz używać twardego cydru, sok jabłkowy na pewno się nada.

OHMYGODYOUGUYSSTOP. BREAKING NEWS UPDATE. Właśnie jadłem to z serem pepperjack (czasami jem ser z dipami, tak) i to było AWESOME. Muszę zdobyć blok serka śmietankowego, żeby to polać, a potem zjeść całość z całym rękawem Saltines. Jestem prawie pewien, że to też będzie niesamowite. Dam wam znać.

Print

Cherry Chipotle Sauce

  • Yield: 1/3 szklanki 1x

Składniki

Skala1x2x3x

  • 3/4 szklanki (6 uncji) twardego cydru jabłkowego
  • 1/2 szklanki wydrylowanych wiśni (użyłam mrożonych)
  • 1/2 papryki chipotle. w adobo (może być konieczne posianie tego złego chłopca)
  • 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny

Instrukcje

  1. Połącz cydr i wiśnie w małym garnku i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż wiśnie zaczną się rozpadać, a cydr zredukuje się o połowę.
  2. Dodaj chipotle i przecedź za pomocą blendera zanurzeniowego – uważaj, może rozlać sok wiśniowy po całej twojej nowej koszuli.
  3. Dodaj sok z cytryny i spróbuj. Być może będziesz chciał dodać więcej cytryny lub szczyptę soli.

.