Hi, there! Dziś podzielę się z Wami jak udekorować piękne babeczki z kwiatami z kremu maślanego. Istnieje wiele sposobów na zrobienie dekoracyjnych kwiatów na tortach, ale jest to jeden z moich ulubionych. I tak się składa, że jest to również jedna z prostszych technik! Oznacza to, że możesz zacząć z niewielkim lub żadnym doświadczeniem w dekorowaniu i nadal mieć piękne bukiety babeczek.

Ten tutorial jest ekstra zabawny, ponieważ możesz użyć dowolnego smaku babeczki i kremu maślanego, który Ci się podoba! Nie krępuj się i baw się z nim. Dodatkowo, ze względu na uroczy kwiatowy wzór, te babeczki będą świetnym prezentem. Po prostu zachowaj trochę ekstra dla siebie – na pewno będziesz chciała resztki 🙂 🙂

Jestem tak podekscytowana, że mogę podzielić się tym tutorialem i wiem, że go pokochacie. Kilka dni temu, na moich Instagram stories, przeprowadziłam ankietę wśród moich widzów, aby zobaczyć jaki smakołyk powinnam upiec w tym tygodniu. Większość zagłosowała na babeczki! Więc cieszcie się tutorialem #1 z 2, które przyjdą do was na, co nieoficjalnie nazywam „babeczkowym tygodniem.”

Pierwsze rzeczy, przejrzyj listę materiałów poniżej, aby upewnić się, że masz wszystko, czego potrzebujesz pod ręką. Następnie, obejrzyj mój 4-minutowy film instruktażowy, aby lepiej zrozumieć poniższe instrukcje pisemne. Nie krępuj się zostawić mi komentarz z jakimikolwiek pytaniami, które możesz mieć – jestem szczęśliwa mogąc Ci pomóc!

Ten post na blogu zawiera linki partnerskie, co oznacza, że moja strona może zarobić małą prowizję opartą na wynikach sprzedaży, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dzięki za pomoc we wspieraniu tej strony!

Kwiatowe Babeczki z Kremem Maślanym – Materiały

Aby zacząć, upiecz swoje ulubione babeczki i pozwól im całkowicie ostygnąć – ten krok jest ważny, aby uniknąć katastrofy z roztopionym kremem maślanym. Jeśli szukasz inspiracji, skorzystaj z części moich babeczek Key Lime Pie Cupcakes.

Będziesz również potrzebować trochę lukru w stylu amerykańskim. Nie krępuj się użyć kremu Key Lime z mojego wcześniejszego wpisu na blogu. Możesz użyć dowolnego smaku kremu maślanego, ale pamiętaj, że niektóre smaki (jak czekolada) spowodują powstanie brązowych kwiatów. Jeśli chcesz żywe, pięknie kolorowe kwiaty buttercream, proponuję trzymać się z każdym smakiem białego buttercream.

Następnie, będziesz potrzebował żelu do barwienia żywności i wykałaczki do mieszania w małych ilościach koloru. Używam tylko żelu, w przeciwieństwie do barwnika spożywczego na bazie wody, ponieważ pigment jest silniejszy. W ten sposób wymagasz mniej barwnika spożywczego, co skutkuje lepszym teksturowaniem buttercream i genialnie pięknymi shades.

Kolejny materiał na liście to 2″x2″ kwadraty papieru pergaminowego. Możesz kupić wstępnie przycięte kwadraty lub po prostu wyciąć je samodzielnie z rolki papieru pergaminowego.

Następnie upewnij się, że masz odpowiedni sprzęt do dekoracji. Obejmuje to worki do dekoracji, łącznik i różne końcówki. Ja użyłam końcówki Wilton w kształcie płatka (#104), końcówki w kształcie liścia (#352), otwartej gwiazdy (#21 lub #4B) i małej okrągłej końcówki (#3, #5, #6 lub #8). Możesz kupić wszystkie te elementy w poręcznym zestawie do pipetowania dla początkujących, takim jak ten.

Na koniec, będziesz potrzebować gwoździa do kwiatów. Czasami znajduje się on w zestawach do pipingu, ale nie zawsze. To jest gwóźdź, którego ja używam.

Buttercream Flower Cupcakes – Video Tutorial

Aby zacząć tworzyć swoje piękne kwiaty z kremu maślanego, spójrz na moje wideo. Wyjaśniam wszystkie kroki w pisemnych instrukcjach poniżej, ale uważam, że pomaga to zrozumieć te instrukcje po obejrzeniu metody.

Teraz, gdy obejrzałeś mój filmik, jesteś prawie gotowy do dekorowania! Czuj się swobodnie, aby przejść do pisemnych instrukcji poniżej, aby uzyskać dalsze wyjaśnienia dotyczące metody tworzenia kwiatów z kremu maślanego.

Jeśli szukasz więcej inspiracji dotyczących kwiatów z kremu maślanego, sprawdź wideo w moim torcie Fall Florals Buttercream tutaj, gdzie używam tych samych technik do tworzenia unikalnych jesiennych kwiatów!

CLICK HERE TO SHOP MY MUG SALE

Step-By-Step Decorating Instructions

1. Załóż złączkę i końcówkę z płatkami do swojego worka do dekoracji i wypełnij go kolorowym kremem maślanym. Aby uzyskać najlepsze wariacje kolorystyczne, zacznij od jednolitego koloru, a następnie ponownie napełnij woreczek innym kolorem, aby stworzyć realistyczne, dwukolorowe płatki kwiatów.
2. Nałóż odrobinę kremu maślanego na gwóźdź kwiatu, a następnie przymocuj do niego kwadrat z papieru pergaminowego. Krem działa jak klej, zabezpieczając papier na gwoździu.
3. Z zaostrzonym końcem końcówki płatka skierowanym do góry, utwórz malutki, okrągły krąg z lukru, naciskając na torebkę i delikatnie obracając gwóźdź drugą ręką. To stworzy centrum twojego kwiatu.
4. Następnie, nałóż warstwę lukru w połowie drogi wokół pierwszego okręgu, zamykając miejsce, w którym spotkały się końce pierwszego okręgu. Gratulacje, właśnie zrobiłeś swój pierwszy płatek!
5. Następnie, w ten sam sposób, dodaj kolejny płatek kwiatu, zaczynając od góry płatka, który właśnie dodałeś, przechodząc około jedną trzecią drogi wokół środka. Upewnij się, że końcówka płatka jest skierowana prosto do góry, nie pozwalając wewnętrznym płatkom zbytnio wygiąć się na zewnątrz. Jak kwiat staje się większy, to będzie trudniej dodać nowe płatki, jeśli twoje centrum te push zbyt daleko out.
6. Continue dodawanie nowych płatków nad poprzednimi. Jako zasada kciuka, a zgodnie z zasadą trzech, spróbuj zrobić każdy płatek około jednej trzeciej obwodu swojego kwiatu. Oczywiście, za każdym razem dodać więcej płatków, kwiat obwód rośnie, a więc będzie długość płatków.
7. Jednakże, nie krępuj się złamać zasady, jeśli czujesz się jak to. Tak jak w naturze, wszystkie kwiaty są wyjątkowe. Jeśli czujesz, że Twój potrzebuje więcej płatków, zrób to! Dodatkowo, możesz ustawić końcówkę płatka pod kątem, aby kwiat był bardziej zamknięty lub otwarty. W ten sposób możesz stworzyć mniejsze, nie zakwitnięte kwiaty, jak również w pełni zakwitnięte, piękne kwiaty z kremu maślanego.
8. Gdy jesteś zadowolony z liczby płatków na swoim kwiatku, ostrożnie zsuń papier pergaminowy z paznokcia i przenieś go na blachę do pieczenia lub tacę. Pamiętaj, praktyka czyni mistrza. Don’t fret if your first few flowers are not exactly how you’d like.
9. Następnie, aby zrobić drugi rodzaj kwiatu, zacznij od końcówki płatka na zewnętrznej krawędzi papieru pergaminowego. W jednym ciągłym ruchu, rury tak, jakbyś pisał literę „m” połączone, w kółko, obracając gwóźdź kwiat, aż dojdziesz do centrum.
10. Gdy pierwszy obrót „połączonych M” jest kompletny, kontynuuj ruch, aby wypełnić następną warstwę, lekko nakładając pierwszą warstwę z drugą. Następnie, wykonaj trzeci obrót, jeśli masz miejsce.
11. Gdy skończysz pipingować kwiaty, umieść całą blachę do pieczenia lub tacę w zamrażarce, aż będą stałe w dotyku, około 30 minut.
12. Gdy krem maślany jest stały, jesteś gotowa do przeniesienia kwiatów na babeczki. Pracuj szybko, lub w partiach, ponieważ krem zacznie szybko mięknąć.
13. Użyj łyżki lub szpatułki, aby wygładzić trochę dodatkowego kremu na babeczce, gdzie umieścisz swoje kwiaty. Działa to jak klej, który zabezpiecza stwardniały kwiat do babeczki. Delikatnie umieścić swoje kwiaty na buttercream i naciśnij je w dół.
14. Wreszcie, użyj liść, gwiazda otwarta i okrągłe końcówki, aby dodać wykończenia. Końcówka do liści, jak sama nazwa wskazuje, tworzy piękne liście. Umieść końcówkę w taki sposób, aby jedna ze spiczastych krawędzi była skierowana do góry, a następnie pociągnij ją lekko do wewnątrz i na zewnątrz, aby uzyskać teksturowany wzór liścia. Następnie, lubię używać gwiazdek i okrągłych końcówek, aby dodać kilka dodatkowych detali do liści, takich jak wypełnienie środka płaskich kwiatów i stworzenie dodatkowej tekstury i wymiaru pomiędzy niektórymi otwartymi przestrzeniami na babeczce.

Traditionally, American-style buttercream is shelf-stable, so feel free to leave these buttercream flower cupcakes at room temperature for a few days, unless, of course, your cupcake/buttercream recipes indicates otherwise. Pamiętaj jednak, że gdy krem osiągnie temperaturę pokojową, będzie znów kruchy!

Voila! So Beautiful, So Simple!

And, with that, you have stunningly gorgeous buttercream flower cupcakes. Kiedy już nauczysz się tej metody, nie krępuj się dodawać ich do innych wypieków oprócz babeczek! Są one wspaniałą ozdobą zwykłych ciast, a nawet ciasteczek.

Feel free to find me on Instagram so you don’t miss out on cupcake week! Plus, ja post kilka innych zabawnych rzeczy żywności, zbyt. Oh, i nie zapomnij mnie oznaczyć jeśli wypróbujesz kwiaty z kremu maślanego! Uwielbiam patrzeć na to co tworzysz! 🙂

Dla więcej inspiracji z kwiatami z kremu maślanego, sprawdź mój tort z kremem maślanym Fall Florals!

Aby otrzymać powiadomienie e-mail, gdy opublikuję nowy wpis na blogu, wpisz swój e-mail tutaj! W ten sposób będziesz na bieżąco i już nigdy nie przegapisz kolejnego posta.

And, if you’re interested in another fun cupcake idea, be sure to check out my Key Lime Pie Cupcakes! Przenoszą Cię na plażę od pierwszego kęsa. Wszyscy je uwielbiają i wiem, że Wy też je pokochacie!

Bye! Have a great week!

XOXO

P.S.

See my privacy policy for the full Amazon Affiliate disclosure. Zyski uzyskane z prowizji partnerskich pomagają utrzymać tę stronę w ruchu, tak że mogę nadal przynosić wspaniałe treści do niesamowitych czytelników, takich jak ty! Jeśli chcesz, możesz nadal wspierać klikając przez ten link i dokonując innych zakupów, których potrzebujesz. 🙂

P.P.S

Kocham Pinterest, a jeśli jesteś taki sam, możesz przypiąć jedno z tych zdjęć poniżej! W ten sposób już nigdy nie zgubisz przepisu! 🙂

.