Już wkrótce: Przeprojektowana etykieta z informacją o wartości odżywczej będzie wyróżniać cukry dodane w żywności. Etykieta będzie również wyświetlać kalorii na porcję, a wielkość porcji, bardziej widoczne. U.S. Food and Drug Administration hide caption

toggle caption

U.S. Food and Drug Administration

Już wkrótce: Przeprojektowana etykieta faktów żywieniowych podkreśli dodane cukry w żywności. Etykieta będzie również wyświetlać kalorii na porcję, a wielkość porcji, bardziej widoczne.

US Food and Drug Administration

Nowa, przeprojektowana etykieta „Nutrition Facts” nadchodzi. Food and Drug Administration ogłosiła, że nowa etykieta będzie wymagana na większości pakowanej żywności do lipca 2018.

Duża zmiana: Etykieta będzie miała oddzielną linię pokazującą, ile cukru zostało dodane do każdej żywności. Ilość „dodanego cukru” będzie wyrażona w gramach i jako procent „wartości dziennej” – ilość spożycia cukru, którą dietetycy uważają za rozsądną jako część codziennej diety 2000 kalorii. Etykieta będzie również wyświetlać kalorie na porcję i wielkość porcji, bardziej widoczną.

Jako jeden z przykładów, 20-uncjowa butelka Coli może pokazać 65 gramów dodanego cukru, reprezentujących 130 procent zalecanego dziennego spożycia.

Zmiana odzwierciedla rosnące obawy o ilość cukru, który Amerykanie spożywają, oraz ilość cukru, który jest dodawany do wspólnych pokarmów.

Kilka grup wsparcia kibicowało posunięciu FDA. Michael Jacobson, założyciel Center for Science in the Public Interest, wydał oświadczenie, że nowe etykiety pozwolą konsumentom dokonywać bardziej świadomych wyborów i „powinny również pobudzić producentów żywności, aby dodać mniej cukru do swoich produktów.”

FDA zaproponowała włączenie „dodanego cukru” na etykiecie latem ubiegłego roku, a wiele firm spożywczych, takich jak General Mills, sprzeciwił się temu. Firmy argumentowały, że ze zdrowotnego punktu widzenia, to nie ma znaczenia, czy cukier jest dodawany lub jest już obecny naturalnie w składnikach, takich jak owoce. Istniejące etykiety już pokazać ilość cukrów całkowitych w pakowanej żywności, a producenci żywności argumentowali, że to już mówi konsumentom, co muszą wiedzieć.

Teraz, że FDA podjęła decyzję, jednak Grocery Manufacturers Association nie wydaje się zainteresowany w kontynuowaniu walki. GMA wydała oświadczenie, w którym z zadowoleniem przyjęła zmienioną przez FDA etykietę żywności i wezwała do „solidnego wysiłku edukacyjnego konsumentów”, aby pomóc wyjaśnić it.

The Sugar Association, z drugiej strony, był oburzony, nazywając decyzję FDA „niebezpieczny precedens, który nie jest uzasadniony w nauce.”

.