Myślałem na ten żart, kiedy poszedłem do Butt Con drugi miesiąc (co jest moje życie) i stuknął funkcjonalnego lekarza medycyny Mark Hyman, MD zapytać o postrzeganym związku między pikantne jedzenie i moje dolegliwości trawienne. Bo szczerze mówiąc, jestem chory z coraz dosłownie spalone przez moją miłość do Sri Lankan food.

Jednak dowiedziałem się, że podczas gdy pikantne jedzenie może powodować problemy dla ludzi z IBS (jak mój przyjaciel), w ogóle są one dość dobre dla Twojego zdrowia trawiennego. „Przyprawy mogą być naprawdę pomocne dla twoich jelit, ponieważ pomagają chronić twoją florę jelitową” – mówi dr Hyman. „Pomagają zapłodnić dobre robaki; zabijają złe robaki.”

„Uwielbiam pikantne jedzenie za smak, ale uwielbiam również jego efekty dla przewodu pokarmowego”, zgadza się gastroentolog Niket Sonpal, MD. „Jednym z największych błędnych przekonań na temat pikantnego jedzenia jest to, że daje ludziom refluks lub wrzody. Tylko dlatego, że pali się trochę po drodze, nie oznacza to, że powoduje jakiekolwiek inne pieczenie.”

Nie tylko to, ale dowiedziałem się, że niektóre przyprawy przechodzą dodatkową milę, jeśli chodzi o lepsze zdrowie jelit i um, zdrowe i rozsądne BMs. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które przyprawy zrobią dla ciebie najwięcej.

Pieprz cayenne

Dr Sonpal zaleca pieprz cayenne dla swoich pacjentów, którzy mają dużo niestrawności. „Cayenne stymuluje kubki smakowe, co z kolei stymuluje produkcję śliny” – mówi dr Sonpal. „Następnie, przesuwając się w dół przewodu pokarmowego, cayenne stymuluje jeszcze trzy rzeczy: wydzielanie kwasu solnego w żołądku, enzymy trzustkowe z trzustki do jelita cienkiego oraz wydzielanie żółci z wątroby i woreczka żółciowego. Wszystkie te trzy substancje chemiczne wspomagają trawienie i pomagają pacjentom czuć się mniej wzdętym po posiłkach”. Sugeruje wsunięcie go do jakiejś lemoniady, aby uzyskać dodatkowego kopa i trochę korzyści pobudzających jelita.

Imbir

„Imbir jest świetny dla zdrowia ogólnie, ponieważ pomaga zwiększyć odporność, ale jest szczególnie świetny dla zdrowia jelit, ponieważ może promować ruchliwość przez twój przewód pokarmowy, pomagając ci iść do łazienki łatwiej walczyć z zaparciami i wzdęciami”, mówi Brigitte Zeitlin, RD, właścicielka BZ Nutrition w NYC . „Działa również w celu złagodzenia podrażnienia jelit”. Zeitlin mówi, że możesz pić imbir jako herbatę, dodać go do swoich smoothies, lub skopiować jej sztuczkę i poprosić o podwójny imbir na boku ze swoim sushi.

Dowiedz się więcej o głównych korzyściach zdrowotnych imbiru tutaj:

Nasiona kminku

„Kminek może pomóc w produkcji żółci, która jest tym, czego potrzebuje twoje ciało, aby rozbić tłuszcz, aby twoje ciało mogło go strawić i wchłonąć”, mówi Zeitlin. „Kiedy twoje ciało ma trudny czas na rozbicie tłuszczu, możesz czuć się ospały i wzdęty”. Przeczytaj: Constipated AF. Kminek jest często spotykany w curry i w przyprawach do taco; jeśli szukasz przetestować combo pikantnego i słodkiego, miód kminkowy jest teraz A Thing, który możesz spróbować.

Nasiona kopru włoskiego

„Nasiona kopru włoskiego zostały powiązane z promowaniem zdrowych jelit poprzez walkę ze złymi bakteriami, które mogą gromadzić się w jelitach i powodować niestrawność i dyskomfort”, mówi Zeitlin, promując zdrowsze BMs. Ona sugeruje posypywanie niektórych na górze twojego stir-fry i zup.

Turmeric

Dziewczyna, wiesz wszystko o kurkumie! „Dla mnie osobiście jest to coś, co zażywam codziennie, zarówno w kuchni, jak i jako suplement”, mówi dr Sonpal. „Oprócz tego, że kurkuma jest wychwalana za swoje naturalne właściwości przeciwzapalne, jest ona naturalnym środkiem przeczyszczającym. Badania przeprowadzone w Japonii wykazały, że ochotnicy, którzy jedzą potrawy z kurkumą, mają szybszy czas pasażu jelitowego, co z kolei oznacza mniej zaparć.” Wiedz więc, że twoje złote mleczne latte jest zatwierdzone przez MD na więcej sposobów niż jeden.

Masz więcej problemów z kupą? Poznaj zaskakujący powód, dla którego możesz mieć zaparcia. Albo dowiedz się, jak praca rdzenia jest świetna do promowania kupy.