Śniadanie nie jest najłatwiejszym posiłkiem do zrobienia w ciągu tygodnia. Świetnie, jeśli masz przygotowane wcześniej posiłki lub gotowe rzeczy pod ręką, ale czasami chcesz wysłać dzieci do szkoły z miłym, domowym, gorącym śniadaniem.

Enter: the microwave mug pancake.

Moje dzieci uwielbiają naleśniki, ale robienie ich rano jest wydarzeniem, które wiąże się z dużą ilością naczyń i resztek. Odkryłam te jednoskładnikowe, pełne białka kubki do mikrofali od Kodiak Cakes, ale przy cenie prawie 3$ za sztukę nie są one najbardziej ekonomiczną opcją śniadaniową.

{Uwaga: Ten post nie jest sponsorowany. Po prostu uwielbiam dzielić się z innymi mamami zdrowymi, przyjaznymi dzieciom opcjami, które sprawdziły się w moim domu!}

Chciałam sprawdzić, czy mogę powielić tę koncepcję z domową wersją przy użyciu ich mieszanki naleśnikowej. Lubię ją bardziej niż tradycyjne mieszanki do naleśników, ponieważ jest zrobiona z pełnych ziaren i ma więcej białka i błonnika, ale jeśli masz zwykłą mieszankę do naleśników pod ręką, możesz jej również użyć w tym przepisie.

Więc następnym razem, gdy twoje dziecko chce naleśniki na śniadanie, ale nie czujesz się na siłach, zrób im jedno z nich! Mieszasz, gotujesz i podajesz wszystko w jednym kubku lub ramekinie, a mikrofalówka wykonuje całą ciężką pracę. Śniadanie nigdy nie było łatwiejsze.

Przepis na naleśniki w kubku do mikrofali

• 1/4 kubka mieszanki do naleśników Kodiak Cakes (lub 1/3 kubka tradycyjnej mieszanki do naleśników**)
• 3 Tb. wody
• 1 Tb. roztopionego masła, oleju roślinnego lub oleju rzepakowego (nie używaj oliwy z oliwek w tym przepisie)
• 1/4 łyżki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Wymieszaj wszystkie składniki w kubku lub ramekinie nadającym się do mikrofalówki. Mikrofaluj 2 minuty na 50% mocy.* Kontynuuj gotowanie w 30-sekundowych odstępach na 50% mocy, aż Twój naleśnik będzie ugotowany. Będziesz wiedział, że potrzebuje więcej czasu, jeśli środek wierzchu nadal będzie wyglądał na mokry. Polej syropem i podawaj!

*Uwaga: Czasy gotowania w mikrofalówce są różne. Gdy dowiesz się, ile czasu zajmuje dana mikrofalówka, możesz po prostu gotować ją tak długo od początku, bez konieczności sprawdzania co 30 sekund.

**Użycie tradycyjnej mieszanki naleśnikowej da bardziej puszysty naleśnik niż mieszanka Kodiak Cakes, która daje bardziej gęste ciasto.

Możesz całkowicie spersonalizować swój naleśnik. Spróbuj mieszania następujące w przed gotowaniem:

• Blueberry Pancakes: 2 Tb świeże lub mrożone jagody
• Chocolate Chip Pancakes: 2 Tb chipsy czekoladowe
• Confetti Pancakes: 1 łyżka kolorowej posypki
• Cinnamon Pancakes: 1/2 łyżki cynamonu

Pin this for later!

Chcesz więcej łatwych pomysłów na śniadanie? Sprawdź to!

Overnight Oats: The Breakfast That Saved My Sanity

Creative Ways to Serve Toaster Waffles

Pumpkin Spice Breakfast Cookies

Healthy Breakfast Cookies

Overnight Hash Brown Breakfast Casserole

No-Bake Breakfast Protein Bars

Healthy Make-Ahead Breakfast Ideas for Busy Moms

Zdrowe pomysły na śniadanie dla zapracowanych mam

Pomysły na śniadanie z wyprzedzeniem