You are what you eat. Chociaż może nie dosłownie przekształcić się w rzeczy, które jesz, twoje wybory żywieniowe z pewnością odgrywają ważną rolę w ogólnym stanie zdrowia. Nie tylko to, ale są pewne pokarmy, które mogą nawet pomóc w utrzymaniu lub poprawie zdrowia Twojego mózgu. Spożywanie odpowiednich pokarmów, aby utrzymać mózg w zdrowiu, może znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju problemów neurologicznych w późniejszym życiu. Oto niektóre z najlepszych pokarmów dla Twojego mózgu:

Borówki

Borówki zawierają związek, który ma zarówno działanie przeciwzapalne, jak i antyoksydacyjne. Oznacza to, że borówki mogą zmniejszać stan zapalny, co zmniejsza ryzyko starzenia się mózgu i chorób neurodegeneracyjnych. Ponadto stwierdzono, że przeciwutleniacze pomagają w komunikacji między komórkami mózgowymi.

jaja

Jajka są bogate w witaminy z grupy B i składnik odżywczy o nazwie cholina. Witaminy z grupy B pomagają spowolnić spadek zdolności poznawczych, a ich niedobór wiąże się z depresją i demencją. Ciało wykorzystuje cholinę do tworzenia neuroprzekaźników odpowiedzialnych za nastrój i pamięć.

Tłuste ryby

Ryby takie jak pstrąg, łosoś i sardynki zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Nie tylko 60% twojego mózgu składa się z tłuszczu zawierającego omega 3s, ale jest on również niezbędny w produkcji komórek mózgowych i nerwowych. Niedobory omega 3s mogą powodować problemy z nauką i depresję.

Fruits

Niektóre owoce, takie jak pomarańcze, papryka, guawa, kiwi, pomidory i truskawki, zawierają duże ilości witaminy C. Witamina C pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek mózgowych i wspiera ogólne zdrowie mózgu. W rzeczywistości badanie wykazało, że witamina C może potencjalnie zapobiegać chorobie Alzheimera.

Leafy Greens

Leafy Greens, takie jak brokuły, brukselka, szpinak i jarmuż, zawierają różne składniki odżywcze, takie jak witamina K, luteina, folian i beta karoten. Witamina K pomaga w tworzeniu się tłuszczu wewnątrz komórek mózgowych i została zaobserwowana w celu poprawy pamięci.

Orzechy

Orzechy zawierają zdrowe tłuszcze, przeciwutleniacze i witaminę E, które okazały się korzystne zarówno dla mózgu, jak i serca. Orzechy włoskie, w szczególności, zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3, które dodatkowo poprawiają funkcjonowanie mózgu. W rzeczywistości, orzechy zostały powiązane z lepszym poznaniem, ostrzejszą pamięcią i wolniejszym upadkiem umysłowym.

Pestki dyni

Pestki dyni zawierają przeciwutleniacze, a także cynk, magnez, miedź i żelazo. Mózg używa cynku do sygnalizacji nerwowej, magnezu do uczenia się i zapamiętywania, miedzi do kontrolowania sygnałów nerwowych i żelaza, aby zapobiec zamgleniu mózgu.

Herbata i kawa

Zarówno herbata, jak i kawa zawierają kofeinę, która pobudza funkcje mózgu i poprawia czujność, a także przeciwutleniacze. Zielona herbata zawiera również aminokwas L-teaninę, który może przekroczyć barierę krew-mózg i zwiększyć aktywność neuroprzekaźników.

Turmeric

Turmeric to ciemnożółta przyprawa, która powszechnie występuje w proszku curry. Jest to nie tylko silny przeciwutleniacz i substancja przeciwzapalna, ale może przejść przez barierę krew-mózg, aby wejść bezpośrednio do mózgu. Tumeric został powiązany z poprawą pamięci, mniejszą depresją i wzrostem nowych komórek mózgowych.

Whole Grains

Whole Grains takie jak chleb, makaron, jęczmień, brązowy ryż, płatki owsiane i pszenica bulgur zawierają witaminę E, która jest używana do ochrony i zachowania zdrowych komórek. W ochronie tych komórek, witamina E zachowuje funkcje mózgu i zapobiega neurodegeneracji.