Dal Makhani vegano
Dal Makhani es un plato al estilo «dhaba» del norte de la India de lentejas cremosas aromatizadas con mantequilla y adornadas con nata. Mi versión vegana no contiene lácteos, por supuesto, pero es suave y mantecoso, hecho con sólo 10 ingredientes de la despensa y tan tradicional como puede ser, dándole una verdadera experiencia de […]