Comparación de dietas altas en grasas y proteínas con una dieta alta en carbohidratos en mujeres obesas resistentes a la insulina
Objetivos/hipótesis: Se recomienda una dieta baja en ácidos grasos saturados y rica en cereales integrales, verduras y frutas para reducir el riesgo de obesidad, enfermedad cardiovascular y diabetes mellitus tipo 2. Sin embargo, existe un interés generalizado por las alternativas de alto contenido en grasas («dieta Atkins») y en proteínas («dieta de la zona») al […]