Wat als ik u zou vertellen dat er een manier is om planten sneller en groter te laten groeien, met slechts 5% van het normaal benodigde water.

De meeste mensen zouden denken dat dit onmogelijk is.

En toch, met hydrocultuur kan je dit doen.

Hydroponics is een techniek om planten te kweken zonder grond, met alleen water, een voedingsoplossing en een medium om de planten op hun plaats te houden. Hoewel verschillende vormen van watercultuur al duizenden jaren worden beoefend, is het pas in de laatste 100 jaar dat de wetenschap achter hydroponie beter is begrepen.

Dit heeft zowel huishoudelijke als commerciële kwekers in staat gesteld planten te kweken op nieuwe manieren die bijzondere voor- en nadelen hebben.

Dit artikel zal u alles vertellen over de positieve aspecten van hydrocultuur die ongetwijfeld hebben geleid tot de snel groeiende markt voor hydrocultuur.

Hydroponics maakt deel uit van een breder streven om de landbouw efficiënter te maken, de opbrengst te verhogen en de kosten van de voedselproductie te verlagen. Binnenlandse hydrocultuur heeft zich hier dicht achter ontwikkeld, met een groeiend aantal enthousiastelingen die thuis allerlei planten kweken.

Lees verder om enkele van de meest aantrekkelijke eigenschappen van hydrocultuur te ontdekken.

Betere ruimteverdeling

Planten die hydroponisch groeien hebben 20% minder ruimte nodig dan planten die in de grond groeien. Dit betekent dat u meer planten in een bepaalde ruimte kunt kweken, of planten kunt kweken in zeer kleine ruimten waar het niet praktisch zou zijn om planten in de grond te kweken.

Dit heeft dramatische gevolgen voor de landbouwindustrie, waar veel planten worden geteeld in dure overdekte kassen, waar een efficiënt gebruik van de ruimte essentieel is om een goed rendement op de investering te behalen.

De belangrijkste reden is dat hydrocultuurplanten minder ruimte nodig hebben dan in de grond gekweekte planten en dat de wortels zich niet in de grond hoeven te verspreiden om naar voedingsstoffen en water te zoeken. Water en voedingsstoffen worden rechtstreeks aan de wortels geleverd, met tussenpozen of constant, afhankelijk van de individuele hydroponische techniek. De wortels zijn daardoor compacter en kunnen dichter op elkaar groeien. Omdat minder ruimte nodig is, kunnen telers aanzienlijk hogere opbrengsten produceren, met minder infrastructuur.

Geen grond nodig voor hydrocultuur

Het idee van het kweken van producten zonder grond was ooit een vreemd concept, maar is nu een realiteit voor zowel binnenlandse als commerciële teelt.

Het kweken van planten zonder grond heeft een aantal voordelen.

Er is een grote variatie in bodemkwaliteit van de ene plaats tot de andere, en veel planten hebben een sterke voorkeur voor een bepaald bodemtype. Als u niet over dit bodemtype beschikt, kan het duur en arbeidsintensief zijn om geschikte grond te importeren of uw bestaande grond aan te passen.

Er zijn zelfs een aantal locaties over de hele wereld die geen toegang hebben tot grond, of waar de grond beperkt is. Een van de eerste commerciële hydrocultuurprojecten vond plaats op Wake Island in de Stille Oceaan. Dit is een rotsachtig atol, dat geen grond heeft die geschikt is voor het kweken van planten.

Dit eiland werd in de jaren 1930 gebruikt als tankstation voor Pan American Airlines. Het zou onbetaalbaar geweest zijn om verse producten in te voeren, dus werd er met succes gebruik gemaakt van hydrocultuur om de nodige voorraden te kweken.

Andere landen met beperkte landbouwgrond, zoals woestijn- of rotsachtige gebieden, zouden niet langer beperkt worden door de hoeveelheid die zij kunnen verbouwen. Dit is een motiverende factor voor een overgang naar hydrocultuur, hetgeen grotendeels de reden is waarom het als de landbouw van de toekomst wordt beschouwd. De mogelijkheden voor teelt worden sterk vergroot op deze locaties. Ze kunnen de behoefte aan de invoer van verse producten verminderen en het waterverbruik terugdringen, wat in veel landen ook een probleem kan zijn.

Hydroponics bespaart water

Hydroponische planten kunnen groeien met slechts 5-10% van het water dat nodig is bij het kweken met aarde. Dit is van enorm voordeel in gebieden met schaarse watervoorraden en is een belangrijk milieuvoordeel van hydroponische teelt.

Hydroponics maakt gebruik van gerecirculeerd water, waarbij planten absorberen wat ze nodig hebben, en afvloeiend water wordt opgevangen en teruggevoerd naar het systeem. Het enige water dat verloren gaat is door lekken en verdamping, maar een efficiënte opstelling zal deze minimaliseren indien mogelijk.

Sommige hydroponische systemen gebruiken nog meer technologie om waterverspilling nog verder te verminderen. De realiteit is, dat van al het water dat planten via hun wortels opnemen, 95% in de lucht wordt afgevoerd.

Als resultaat gebruiken sommige commerciële hydrocultuursystemen waterdampcondensors om dit water op te vangen en het terug in het systeem te brengen.

De wereldwijde voedselproductie blijft jaar na jaar toenemen, en verbruikt meer water dan ooit tevoren. Tenzij we technologieën zoals hydrocultuur gebruiken om een meer duurzame landbouw mogelijk te maken, brengen we het milieu van onze planeet in gevaar.

Klimaatbeheersing

Hydroponische omgevingen bieden totale controle over het klimaat. U kunt de temperatuur, de lichtintensiteit en -duur, en zelfs de samenstelling van de lucht aanpassen, alles in overeenstemming met wat nodig is voor een optimale groei. Dit creëert een laan om producten te kweken ongeacht het seizoen, wat betekent dat boeren hun productie het hele jaar door kunnen maximaliseren, en consumenten kunnen toegang krijgen tot producten wanneer ze dat willen.

Planten groeien sneller en groter met hydrocultuur

Wat verrassend is aan hydrocultuur is de capaciteit voor groei. Je zou denken dat hydrocultuur zou leiden tot lagere opbrengsten, maar het tegendeel is waar. Er is ruimte om sneller te groeien dan met aarde, vergemakkelijkt door de mogelijkheid om temperatuur, vochtigheid, licht en voedingsstoffen te controleren.

Het creëren van ideale omstandigheden zorgt ervoor dat planten de perfecte hoeveelheid voedingsstoffen krijgen, die in direct contact komen met de wortels. Planten hoeven dus geen kostbare energie te verspillen aan het zoeken naar verdunde voedingsstoffen in de bodem. In plaats daarvan kunnen ze hun aandacht verleggen naar de groei en de productie van vruchten, wat resulteert in een betere groeisnelheid en grotere planten.

Meer controle over pH

PH niveaus worden soms over het hoofd gezien door telers, maar het is een cruciaal aspect van de teelt dat ervoor zorgt dat uw planten toegang hebben tot de juiste hoeveelheden van de voedingsstoffen die ze nodig hebben voor een gezonde groei.

In tegenstelling tot het kweken van planten in aarde, zijn de essentiële mineralen voor de groei volledig opgenomen in de kweekoplossing. De pH van deze oplossing kan gemakkelijk worden aangepast en nauwkeurig worden gemeten om ervoor te zorgen dat steeds een optimale pH wordt gehandhaafd.

Het verzekeren van een optimale pH zal het vermogen van een plant om essentiële mineralen op te nemen verbeteren. Als de pH-waarde te veel varieert, verliezen planten het vermogen om voedingsstoffen op te nemen. Hoewel sommige planten goed gedijen in een licht zure groeiomgeving, moet de pH gewoonlijk variëren tussen 5,5 en 7. Telers doen er verstandig aan de optimale pH-waarde voor de plant in kwestie te onderzoeken, en te overwegen hoe hydrocultuur effectieve regulering mogelijk maakt.

Geen onkruid, ongedierte of ziekte

Onkruid is tijdrovend om uit de grond te verwijderen en kan de groei van de planten die je kweekt beïnvloeden. Met hydroponie, zijn zij niet langer een probleem. Op dezelfde manier, bodem-gedragen plagen zijn geen probleem.

Als gevolg van de bodemvrije omgeving, hebben de meeste hydroponische kweeksystemen geen pesticiden nodig, wat de producten gezonder kan maken voor menselijke consumptie en de problemen voorkomt die pesticiden kunnen veroorzaken voor het milieu. In een gesloten systeem van hydrocultuur kunt u gemakkelijker controle nemen over de omringende variabelen.

Hydroponics Is Minder Arbeidsintensief

Hoewel de setupkosten van een hydrocultuursysteem ongetwijfeld duurder zijn, hetzij voor huishoudelijk of commercieel gebruik, wordt de arbeid die betrokken is bij het kweken van planten aanzienlijk verminderd. Hierdoor komt tijd vrij om zich op andere activiteiten te concentreren, in plaats van te ploegen, schoffelen, ploegen, enzovoort. Het kan ook de exploitatiekosten in de tijd verminderen, hoewel dit afhangt van het systeem in kwestie.

Weer is geen probleem

Wanneer u een eenvoudig hydroponisch systeem gebruikt om een paar tomaten op uw vensterbank te kweken, of een commerciële hydroponische far exploiteert, kunt u een belangrijke oorzaak van onzekerheid bij het kweken van planten elimineren. Aangezien de meeste hydrocultuurplanten ofwel binnenshuis ofwel in serres worden gekweekt, en al het benodigde water en voedingsstoffen manueel worden toegediend, elimineert u de onzekerheid die met onvoorspelbaar weer gepaard gaat.

Zonlicht hoeft geen zorg te zijn, want kunstmatige kweekverlichting kan zonlicht vervangen of aanvullen. Door kunstmatige groeilampen te gebruiken, kunt u het hele jaar door planten kweken. Persoonlijk, gebruik ik leiden kweken lichten om me te helpen tomaten en saladegroenten het hele jaar door kweken. Het is moeilijk om verse salade te verslaan wanneer u het nodig hebt.

Hydroponics is een geweldige hobby

Ik ben een aantal jaren geleden geïnteresseerd geraakt in hydrocultuur als hobby, en ik ben er helemaal weg van. Je kunt beginnen met het kweken van planten met hydroponie voor zeer weinig kosten. Er zijn veel doe-het-zelf en kant-en-klare systemen die je kunt gebruiken, en het is echt schaalbaar.

Je kunt beginnen met het kweken van slechts een of twee planten op je vensterbank. Dit was hoe ik begon en ik hielp mijn om veel te leren over wat planten nodig hebben om te groeien en te gedijen. Van daaruit kun je de schaal vergroten en er is werkelijk geen grens aan hoe ver je met deze hobby kunt gaan.

Hoewel ik ook graag buiten tuinier, vind ik het heerlijk om groen in huis te hebben en het geeft zoveel voldoening om het hele jaar door groenten en sla te verbouwen die ik kan gebruiken om mijn gezin te voeden.

Urban Farming

Hydroponics zit in de lift, en in 2015 werd de wereldwijde waarde ervan geschat op ongeveer 21,4 miljard dollar. Er liggen enorme wereldwijde veranderingen in het verschiet, die de groei van deze landbouwmethode zullen versnellen.

Deze veranderingen zullen worden ingevoerd uit noodzaak, om een snel groeiende wereldbevolking op te vangen. Wij gebruiken reeds een groot deel van de beschikbare grond voor het verbouwen van gewassen, zodat nieuwe landbouwtechnieken moeten worden ontwikkeld om de opbrengst te verhogen of om andere grond geschikt te maken voor het verbouwen van gewassen. Verticale stadslandbouw is een toekomstige landbouwmethode die het probleem van onvoldoende ruimte oplost, en werkt erg goed met hydrocultuur.

Kan hydrocultuur winstgevend zijn?

Hoewel hydrocultuur veel aandacht krijgt in de media, vragen velen zich af of het een commercieel levensvatbare praktijk is. Ik veronderstel dat het korte antwoord ja is, zoals blijkt uit de grote commerciële operaties in werking vandaag.

Hydroponische landbouw wordt beschouwd als duur als gevolg van hoge overheadkosten, maar er zijn een paar manieren om de kosten laag te houden.

Gestapelde reksystemen zijn een goed voorbeeld van kostenbesparende initiatieven, maar deze kunnen de luchtstroom, vochtigheid en warmte remmen. Het is een redelijke optie om te onderzoeken als de kosten een belemmerende factor zijn, maar je zou uiteindelijk tijd kunnen verspillen aan het vinden van onderdelen en het testen van configuraties. Kwekers doen er verstandig aan gebruik te maken van LED-verlichtingstechnologie, met voldoende PAR-waarde om een gezonde productie te handhaven. Hoewel hoge PAR-lampen in eerste instantie meer kosten, verdient u uw investering terug door gewassen met een hoge opbrengst te telen die in kortere cycli worden geproduceerd.

Is hydrocultuur gezond?

Ultimately, it all depends on the nutrient solution. Wanneer groenten de voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben om effectief te groeien, kan hydrocultuur voedsel produceren dat net zo voedzaam is als wanneer het in de grond wordt gekweekt.

Marion Nestle, professor in de voedingsleer aan de New York University, gelooft dat hydroponie een lange weg heeft afgelegd, en beweert dat de voedingswaarde van bladgroenten die hydroponisch gekweekt worden ruim binnen de normale grenzen vallen, en soms zelfs hoger zijn!

Het mineraalgehalte van planten kan variëren afhankelijk van de gebruikte voedingsstoffen, maar alles wijst er tot nu toe op dat planten die op deze manier gekweekt worden minstens even voedzaam en gezond zijn als planten die in de grond gekweekt worden.

Het handige aan hydrocultuur is de mogelijkheid om de voedingsniveaus van een plant te verhogen door wat nodig is aan de oplossing toe te voegen. Je kunt in wezen alles toevoegen wat nodig is, of het nu calcium, zink, ijzer of magnesium is bijvoorbeeld. De mogelijkheid om de nutriëntenconcentratie op deze manier te regelen, creëert een mogelijkheid om voedingskundig superieure planten te kweken.

Het is belangrijk te onthouden dat er verschillende externe variabelen zijn waarmee rekening moet worden gehouden, ongeacht de kweekmethode, zoals de tijd van het jaar waarin wordt geoogst, hoe lang na de oogst gewassen worden gegeten, en hoe gewassen worden behandeld. Voedingsstoffengehalte varieert afhankelijk van deze factoren, maar de bottom line is dat hydrocultuur net zo gezond, zo niet gezonder voedsel kan produceren dan conventionele methoden.

So, Is Hydroponics Recommended?

Hoewel dit artikel zich heeft gericht op de voordelen van hydrocultuur, zijn er een aantal negatieven te overwegen. Echter, het feit dat de markt voor hydrocultuur zo snel groeit is waarschijnlijk voldoende bewijs dat het een levensvatbare kweektechniek is die het overwegen waard is. Als je wilt beginnen met het kweken van hydrocultuur planten thuis, heeft deze website veel nuttige informatie om je te helpen. Waarom begin je niet met mijn gids over de verschillende soorten hydroponie systemen. Laat me in het commentaar weten wat je ervaring is met hydrocultuur of als je vragen hebt, zal ik mijn best doen ze te beantwoorden.