Leer wat het verschil is tussen acorn- en butternutpompoen en in welke recepten je ze allebei kunt gebruiken.

Een duidelijk teken van het herfstseizoen is de komst van harde winterpompoenen in massale hoeveelheden in de warenafdelingen in het hele land.

Zoveel verschillende kleuren en vormen zijn verkrijgbaar, het is echt verbazingwekkend.

De twee meest populaire zijn de butternut en eikelpompoenen. Deze zijn het hele jaar door vrij gemakkelijk te vinden. Ze zijn goedkoper en beter tijdens het herfstseizoen.

De twee pompoenen lijken niet op elkaar. De ene is typisch groen (hoewel je ze ook in wit en andere kleuren vindt) en de andere is gelig/bruin van kleur. De ene heeft de vorm van een eikel, en de andere is lang met een rond, gezwollen uiteinde. A

uiterlijk terzijde, wat is het verschil tussen de twee, culinair gesproken?

Als een recept de ene vraagt, kun je die dan vervangen door de andere?

Lees mee als ik deze vragen en meer beantwoord, zodat ook u iedereen die het vraagt kunt vertellen wat het verschil is tussen butternut- en eikelpompoenen.

Hoe smaakt een butternutpompoen?

Jazeker, ze smaken allebei naar pompoen.

Geen twijfel mogelijk.

En misschien als je ze niet tegelijk of zelfs binnen enkele maanden na elkaar hebt gegeten, herken je de verschillen niet. Toch zijn er enkele.

Iedereen heeft zijn voordelen boven de andere. Ik zal zeggen dat ik hier wel een basis heb ten opzichte van de butternut squash, die heeft mijn voorkeur.

Laten we elke pompoen een kans geven om te zeggen wat het kan doen. Voor uw amusement, bedenk de pompoenen kunnen praten en ik ben het uitvoeren van een interview met hen (gewoon roll met mij hier, oke!)

Me: Bedankt voor het bijwonen van mij vandaag, butternut.

Butternut: Dat is Waltham Butternut aan u, meneer.

Me: Vergeef me voor het niet aanspreken van uw volledige naam. U bent de standaard en meest populaire variëteit van butternut squash gevonden in vrijwel elke zaad catalogus die er zijn (zoals Baker Creek Heirloom Seeds!) Dus vertel me een beetje over jezelf.

Butternut: Eerst en vooral moet je weten dat als het op lang leven aankomt, ik je pompoen ben. Ik heb een van de langste bewaarmogelijkheden van al mijn winterpompoen neven. Toch ben ik zo heerlijk, je zult niet in staat zijn om te weerstaan voor lang.

Me: En wat maakt je zo onweerstaanbaar?

Butternut: Ik ben gewoon zo zoet en nootachtig. Als je niet kunt weerstaan eten me meteen, zult u worden beloond in de tijd als ik steeds zoeter en nuttiger in smaak in de opslag. Als je 3 maanden kunt wachten, en ik betwijfel of je dat kunt, zul je echt zien hoe lekker ik kan zijn.

Ik: Indrukwekkend! Hoe zit het met die schil van jou, kun je het eten? Het is zeker meer eetbaar dan die domme eikel squashes. Ooit geprobeerd te schillen een van die?

Me: Oh ja, krijgen in de ribbels, geen gemakkelijke taak.

Butternut: Ik ben ribbel vrij, zodat u gemakkelijk kunt me schillen zonder problemen.

Me: Wat heb je nog meer?

Butternut: Volume?

Me: Volume?

Butternut: Ja, volume. Ik bevat een groter percentage vlees. Je krijgt meer squash voor je geld. Ik heb alleen een kleine hoeveelheid zaden aan de onderkant. Vergeet niet om die te roosteren.

Me: Oh dat zal ik niet. Wat is de beste manier om die zaden te verwijderen?

Butternut: IJsschep

Me: Ja dat klinkt goed. Ok vertel me, waarom doen de meeste soep recepten oproep voor butternut squash?

Butternut: Het is omdat ik ben zo glad. Pureer me voor een soep en je hebt een zijdezachte soep. Ik ben niet zo draderig als die spaghettipompoenen waar iedereen het tegenwoordig over heeft. Probeer daar maar eens soep mee te maken! Ik snap het. Laatste vraag. Ik heb het gerucht gehoord dat je zelfs een goede vervanger voor een taart pompoen bent. Wil je commentaar geven? Ik ben zoet. Ik heb een oranjekleurige tint. Ik ben taart wachten om te gebeuren.

Me: Je bent inderdaad. Dank u voor uw tijd, butternut: Waltham Butternut!

Ik: Ja, Waltham Butternut, het spijt me zo.

Wat is een eikelpompoen?

Om een eerlijke journalist te zijn, moet ik eikelpompoen, het is gelijke tijd geven. Bij mij nu, de enige echte, eikel squash.

Acorn: Bedankt dat ik mocht komen. Had me eerst moeten laten gaan. Ja, sorry daarvoor. Waarom zou iemand jou kiezen.

Acorn: In tegenstelling tot uw kostbare butternut, ik ben perfect voor vulling. Ik heb de perfecte holte voor gevoel met allerlei goedheid.

Me: Dus je vol van het?

Acorn: Hey, kijk uit meneer. Ik hoef niet om uw misbruik te nemen.

Me: Sorry, sorry. Laten we verder gaan. Wanneer is de beste tijd om je eten?

Acorn: Ik hoef niet 3 maanden bewaard te worden om op mijn zoetst te zijn. Geef me 2 weken na de oogst en je zult beloond worden. Maar laat me niet oranje worden, ik word droog en draderig.

Me: Hoe zit het met je huid. Ik hoorde dat het taai is en niet gemakkelijk te schillen.

Acorn: Volgende vraag.

Me: Als je een aardappel, wat kan een aardappel zou je zijn?

Acorn: Zonder twijfel, de prachtige Russet aardappel. Het is meer melig als ik. Net zoals het bakt up mooi en pluizig, ik ook bakken meer pluizig dan mijn collega squash.

Me: Oke, ik denk dat dat is alles. Dank je, eikel.

Acorn: Geen dank aan u, u bias butternut lover.

Me: Ouch.

Wat zijn de verschillen tussen eikel en butternut Squash?

Dus hier is wat we geleerd hebben naast dat de auteur van deze blog gek is.

Butternutpompoen

Acornpompoen

Kan je de zaden eten van eikel & muskaatpompoen

Absoluut!

Net zoals je pompoenpitten kunt roosteren, kun je ook de pitten van deze pompoenen roosteren. Volg mijn instructies voor het roosteren van pompoenpitten. De tijd is afhankelijk van de grootte en dikte van de pompoenpitten die u roostert.