Hepatitis A is een besmettelijk virus dat leveraandoeningen kan veroorzaken. Een infectie met het hepatitis A-virus (HAV) kan in ernst variëren van een lichte ziekte die enkele weken duurt tot een ernstige ziekte die enkele maanden duurt. In zeldzame gevallen, vooral bij mensen met een reeds bestaande gezondheidstoestand of mensen met een verzwakt immuunsysteem, kan een hepatitis A-infectie uitmonden in leverfalen en de dood.

De meeste hepatitis A-infecties zijn het gevolg van onbekende oorzaken of van nauw contact met een besmet persoon; sommige hepatitis A-infecties worden echter veroorzaakt door het eten of drinken van besmet voedsel of water. Besmetting van voedsel en water kan optreden wanneer een besmette voedselverwerker voedsel bereidt zonder de juiste hygiëne bij het handen wassen.

Symptomen

Illness treedt meestal op binnen 15 tot 50 dagen na het eten of drinken van besmet voedsel of water. Symptomen van hepatitis A-infectie zijn vermoeidheid, misselijkheid, braken, buikpijn, geelzucht, donkere urine en bleke ontlasting. In sommige gevallen, vooral bij kinderen jonger dan zes jaar, kan een hepatitis A-infectie asymptomatisch verlopen.

Mensen met een hepatitis A-infectie herstellen meestal binnen één tot twee weken volledig; in zeldzame gevallen kan hepatitis A echter chronisch worden, waardoor de infectie terugkomt. Chronische hepatitis A-infectie kan leiden tot ernstiger gezondheidsproblemen, waaronder leverfalen, en de dood.

Wegens het bereik in ernst van de ziekte, moeten mensen hun zorgverlener raadplegen als ze vermoeden dat ze symptomen hebben ontwikkeld die lijken op een (n) hepatitis A-infectie.

Groepen met een verhoogd risico

Alle mensen zijn vatbaar voor hepatitis A-infectie; personen die eerder hepatitis A hebben gehad of zijn gevaccineerd, zijn echter immuun voor hepatitis A-infectie. Meer informatie over mensen met een verhoogd risico op door voedsel overgedragen ziekten.

Behandeling en preventie van hepatitis A

Omdat infecties met het hepatitis A-virus ernstige gevolgen voor de gezondheid kunnen hebben, beveelt de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) aan post-exposure prophylaxis (PEP) te geven aan niet-gevaccineerde mensen die binnen twee weken na blootstelling besmet voedsel of water hebben geconsumeerd.

PEP bestaat uit:

• Hepatitis A-vaccin voor mensen tussen 1 en 40 jaar
• Hepatitis A-virusspecifieke immunoglobuline (IG) voor mensen buiten deze leeftijdsgroep, maar het hepatitis A-vaccin kan worden vervangen als IG niet beschikbaar is.
• Diegenen met bewijs van eerdere vaccinatie of die eerdere hepatitis A-ziekte kunnen bevestigen, hebben geen PEP nodig.

Als u niet zeker weet of u tegen hepatitis A bent gevaccineerd, neem dan contact op met uw arts om uw immunisatiegegevens te controleren. Als u bent ingeënt, hoeft u geen verdere actie te ondernemen. Als u nog nooit tegen hepatitis A bent ingeënt, kan een eenmalige dosis binnen twee weken na blootstelling bescherming bieden tegen ziekte. Als u niet kunt bepalen of u al gevaccineerd bent, kan het geen kwaad om een extra dosis vaccin te krijgen als u al gevaccineerd bent.

Wie moet het hepatitis-A-vaccin krijgen?

In het algemeen beveelt CDC aan dat de volgende groepen worden gevaccineerd tegen hepatitis A:

• Alle kinderen op de leeftijd van 1 jaar
• Reizigers naar landen die veel hepatitis A hebben
• Familieleden en verzorgers van recente geadopteerden uit landen waar hepatitis A veel voorkomt
• Mannen die onbeschermd seksueel contact hebben met andere mannen
• Gebruikers van injectie- en illegale drugs
• Mensen met chronische (levenslange) leveraandoeningen, hepatitis B, of hepatitis C
• Mensen die behandeld worden met stollingsfactorconcentraten
• Mensen die werken met met hepatitis A besmette dieren of in een hepatitis A onderzoekslaboratorium

Voedingsmiddelen in verband met uitbraken van Hepatitis A in de V.S.

.S. uitbraken van Hepatitis A

Hoewel door voedsel overgedragen ziekten veroorzaakt door hepatitis A niet veel voorkomen in de V.S., water, schelpdieren, diepvriesgroenten en -fruit (bessen), en salades worden het vaakst genoemd als mogelijke voedselbronnen.

Preventing Foodborne Illness at Home

Hepatitis A kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid. De CDC adviseert de hierboven beschreven post-exposure prophylaxis (PEP) voor niet-gevaccineerde personen die met het hepatitis A-virus besmette producten hebben geconsumeerd.

Om besmetting of overdracht van hepatitis A te voorkomen, moeten consumenten altijd veilige voedselverwerkings- en bereidingsmaatregelen nemen door de onderstaande stappen te volgen:

• Was de handen met warm water en zeep gedurende ten minste 20 seconden voor en na het hanteren van rauw voedsel.
• Was de handen grondig na gebruik van de badkamer en het verschonen van luiers ter bescherming tegen hepatitis A, evenals andere door voedsel overgedragen ziekten.
• Was de binnenwanden en schappen van de koelkast, snijplanken en werkbladen, en keukengerei dat in contact kan zijn geweest met besmet voedsel; ontsmet ze vervolgens met een oplossing van één eetlepel chloorbleekmiddel op één liter heet water; droog ze af met een schone doek of papieren handdoek die niet eerder is gebruikt.
• Was de handen met warm water en zeep na het reinigings- en ontsmettingsproces.
• Consumenten kunnen ook een vrijwillig rapport indienen, een klacht, of een ongewenst voorval (ziekte of ernstige allergische reactie) met betrekking tot een voedselproduct.

Advies voor restaurants en detailhandelaren

Detailhandelaren, restaurants en andere exploitanten van eetgelegenheden die mogelijk besmette producten hebben verwerkt en verpakt, moeten zich zorgen maken over kruisbesmetting van snijvlakken en keukengerei door contact met de mogelijk besmette producten.

In het geval dat wordt vastgesteld dat detailhandelaren en/of andere exploitanten van levensmiddelenbedrijven teruggeroepen of andere mogelijk besmette levensmiddelen in hun bedrijven hebben gehanteerd, moeten zij:

• voor en na het hanteren van rauwe levensmiddelen hun handen wassen met warm water en zeep gedurende ten minste 20 seconden.
• Contact opnemen met de plaatselijke gezondheidsdienst en hun klanten informeren over mogelijke blootstelling aan het hepatitis A-virus en de mogelijke voordelen van profylaxe na blootstelling.
• De binnenwanden en planken van de koelkast, snijplanken en werkbladen, en keukengerei dat in contact kan zijn geweest met besmet voedsel, wassen; vervolgens ontsmetten met een oplossing van een eetlepel chloorbleekmiddel op een liter warm water; afdrogen met een schone doek of een papieren handdoek die niet eerder is gebruikt.
• Was en ontsmet vitrines waar mogelijk besmette producten werden geserveerd of opgeslagen.
• Was altijd de handen met warm water en zeep na het reinigings- en ontsmettingsproces.
• Regelmatig reinigen en ontsmetten van snijplanken en keukengerei gebruikt bij de verwerking om de kans op kruisbesmetting te helpen minimaliseren.

Aanvullende informatie

• CDC Hepatitis A

Wie te contacteren

Om een klacht of een ongewenst voorval (ziekte of ernstige allergische reactie) te melden, kunt u

• Bellen met een FDA Consumer Complaint Coordinator als u rechtstreeks met een persoon over uw probleem wilt spreken.
• Een elektronisch Voluntary MedWatch-formulier online invullen.
• Een papieren Voluntary MedWatch-formulier invullen dat u per post naar FDA kunt sturen.

Bezoek www.fda.gov/fcic voor aanvullende hulp voor consumenten en de industrie.

Elektronisch vragen stellen

Updates per e-mail ontvangen

Ons volgen op Twitter