Als u op zoek bent naar een natuurlijke, niet-toxische manier om uw huis te ruiken geweldig tijdens de feestdagen, geef sudderen specerijen een poging! Echter, sudderende specerijen (ook bekend als stovetop potpourri) kan worden gebruikt om aangename aroma’s te creëren elk moment van het jaar – niet alleen de feestdagen. Maar de populaire combinaties van citrusvruchten, appels, kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel schreeuwen om een winters of kerstachtig tintje.

Lees mee om te leren hoe u sudderende specerijen kunt maken en gebruiken om een heerlijke geur aan uw huis te geven. Tip: Het is belachelijk eenvoudig! Sudderende specerijen worden gemaakt door natuurlijke ingrediënten in water op het fornuis te combineren, en ze te verhitten zodat de aroma’s vrijkomen in de stoom. Hieronder vind je een lijst met ingrediënten die je kunt gebruiken in potpourri op het vuur, samen met 5 heerlijk geurende combinaties van sudderkruiden waar wij dol op zijn.

Waarom sudderkruiden gebruiken op een fornuis?

Om het huis lekker te laten ruiken. Duh. En waarom zouden we willen dat ons huis lekker ruikt, vooral rond de feestdagen? Zodat we ons lekker voelen!

Ruik goed, voel je lekker

Wist u dat van alle andere zintuigen, onze reukzin de sterkste invloed heeft op emoties en herinneringen? Het zit ingebakken in onze anatomie. Als een geur onze neus binnenkomt, stroomt hij door de bulbus olfactorius in onze hersenen. De bulbus olfactorius heeft directe verbindingen met twee hersengebieden die sterk betrokken zijn bij emotie en geheugen: de amygdala en de hippocampus. Geen andere zintuigen (zoals zicht, tast of geluid) gaan via deze centra van de hersenen!

Houd de chemicaliën, alstublieft!

Er zijn veel manieren om je huis lekker te laten ruiken, toch? Kaarsen, roomsprays, plug-in luchtverfrissers, essentiële oliën, de lijst gaat maar door… Bij ons thuis vermijden we bij voorkeur synthetische chemische geurstoffen, inclusief de meeste aromatherapiekaarsen met geurstoffen.

Ik zeg het niet graag, maar traditionele paraffinekaarsen zitten vol giftige stoffen op petroleumbasis die door de lucht worden verspreid en ingeademd. Naast de “nee dank je”-factor krijg ik er ook nog eens ontzettende hoofdpijn van! In plaats daarvan branden we graag natuurlijke kaarsen van bijenwas – maar die ruiken niet zo lekker. Dat is waar sudderende specerijen op een fornuis te hulp schieten.

Het is niet alleen niet giftig, maar zelfgemaakte sudderkruiden maken is ook nog eens heel goedkoop in vergelijking met het gebruik van geurkaarsen, vooral als je ingrediënten gebruikt die je al in huis hebt!

Hoe maak je & Potpourri op het fornuis?

Hier komt het leuke gedeelte! Als het gaat om het maken van stovetop sudder kruiden, zijn de opties eindeloos. Er zijn geen regels, dus voel je vrij om creatief te zijn met de materialen, kruiden, en combinaties die je samenstelt. De meeste mensen gebruiken gewoon wat ze al in huis hebben. Maar je kunt ook een paar speciale ingrediënten kopen om de boel wat pittiger te maken!

Als u eenmaal de kruiden hebt gekozen, voegt u ze samen in een pan met water. Ongeveer halfvol is goed. Begin met een klein handjevol van elk ingrediënt, zoals citroenen, appels of sinaasappels, en een paar streepjes specerijen. Zodra het mengsel begint op te warmen, kunt u altijd bijsturen en meer toevoegen als u vindt dat het aroma niet zo sterk is als u zou willen. Nogmaals, niets staat hier vast!

Zet het vuur op het fornuis hoog om alles aan de kook te brengen, laat het dan zachtjes koken, en leun dan achterover en geniet van de geur die weldra in uw huis zal opgaan! Houd je pan in de gaten, en zet misschien een timer als je vergeetachtig bent. Je wilt niet dat al het water verdampt en de pan droogloopt. Vul bij met meer water als dat nodig is om de specerijen urenlang te laten sudderen. Je kunt ook alles in een crockpot of je vertrouwde Instant Pot doen en het laten sudderen met het deksel eraf.

Simmering Spice Ingredient Options & Ideas

• Sinaasappelschijfjes
• Lemoenschijfjes
• Sinaasappel-, Citroen-, Limoen- of andere citrusschillen, -schil – of zelfs citroenpoeder. Zie hier hoe we citroenschillen hergebruiken in zelfgemaakt citroenpoeder.
• Vers rozemarijn, tijm, oregano, of andere aromatische kruiden
• Verse veenbessen
• Appelschijfjes, helften, of stukjes
• Blaadjes
• Kaneelstokjes, of gemalen kaneelpoeder
• Nootmuskaat
• Verse gember, of gemberpoeder
• Kruidnagels, heel of gemalen
• Cardamompeulen
• Steranijs
• Frisse pepermunt
• Lavendelknoppen
• Loose-leaf chai tea
• Maple syrup
• Pumpkin Spice Seasoning
• Sprietjes dennen- of cederhout, of verse sappige dennenappels
• Vanillebonen, of vanille-extract. Als u hele vanillebonen gaat gebruiken, schep dan de binnenkant eruit om te bakken en laat alleen de buitenste peul/vliesjes sudderen. Het heeft geen zin om al het goede spul te verspillen, aangezien de schil alleen al een rijk zoet aroma geeft!
• Een paar druppels essentiële oliën – wij geven de voorkeur aan deze gecertificeerde biologische essentiële oliën, die we ook gebruiken in een EO diffuser!

Onze favoriete potpourri-combinaties

1. Sinaasappelschijfjes, gember, steranijs, kruidnagel, kaneel en vanille. Ik haat het om favorieten te spelen, maar we zullen gewoon zeggen dat deze niet voor niets bovenaan staat!
2. Appels, gember, citroenschil, kaneel, nootmuskaat, en kruidnagel
3. Rosemarijn, citroenschil of schijfjes, takjes verse ceder of den, steranijs, en laurierblaadjes
4. Appels, pompoenkruiden, kardemompeulen, en kaneelstokjes
5. Frisse lavendelknopjes en een scheutje vanille-extract

*Elke vereenvoudigde versie van deze combinaties is ook heerlijk – zoals rozemarijn en citroen, of sinaasappel en kruidnagel.

Kunt u dit door uw scherm ruiken?

Nee, waarschijnlijk niet… Ik denk dat dat betekent dat je maar beter aan de slag kunt gaan en zelf wat speculaaskruiden kunt gaan maken! Als je houdt van groen leven en het onderhouden van een gifvrij huis, vind je dit recept voor zelfgemaakte schoonmaakspray met natuurlijke azijn en citrusvruchten vast ook lekker.

Ik hoop dat je van dit artikel hebt genoten, en nog meer – geniet van je binnenkort geweldig ruikende huis. Als u unieke potpourri-combinaties voor op het fornuis hebt bedacht, laat het ons dan weten en deel uw geheimen met ons allemaal! Stel gerust vragen, en verspreid de liefde door deze post te delen.

>

Print

5 van 4 stemmen

Stovetop Potpourri Simmering Spices Recipe

Leer hoe je mooie en natuurlijke ingrediënten kunt gebruiken zoals citrus, kruiden en specerijen om zelfgemaakte stovetop sudder kruiden te maken. Ze zullen uw huis heerlijk laten ruiken en uw humeur oppeppen! Laat u inspireren door tientallen ingrediëntopties, plus 5 van onze favoriete sudderkruidenreceptcombinaties.

Voorbereidingstijd5 min

Uitrusting

• Sauspan of pan voor op het fornuis, OF
• Koekenpan of Instant Pot

Materialen

• Gebruik een van de volgende ingrediënten om de combinaties te maken die u aantrekkelijk lijken, of gebruik wat u voorhanden hebt!

Fruit Ideeën

• Elke citrusvrucht zoals sinaasappel, citroen, limoen of grapefruit – schijfjes, schillen, schil of citruspoeder
• Appels – helften, schijfjes, of in blokjes gesneden
• Verse veenbessen

Verse Kruiden

• Rosemarijn, salie, tijm, oregano, pepermunt, of andere aromatische kruiden

Specerijen

• Kaneelstokjes of -poeder
• Gember, vers of in poedervorm
• Kruidnagels, heel of gemalen
• Kardemompeulen
• Notenmuskaat
• Steranijs
• Pompoenkruiden

ander plantaardig materiaal

• Bladeren
• Sprietjes van den of ceder
• Lavendelbloesem
• Frisse sappige dennenappels
• Rozenblaadjes

Andere ingrediëntideeën

• Essentiële oliën (een paar druppels)
• aplestroop
• Vanille-extract (of de schil van gebruikte hele bonenpeulen)
• Loose-blad chai thee

Instructies

• Combineer de ingrediënten van uw keuze in een pan met water op het fornuis, of in een crockpot of Instant Pot met het deksel eraf.
• Begin met een handjevol van elk grof ingrediënt, zoals sinaasappelschijfjes, takjes rozemarijn of citroenschillen – plus een klein scheutje van de vloeistof en een paar streepjes kruiden. Zodra het mengsel begint op te warmen, kunt u altijd bijsturen en meer toevoegen als u vindt dat het aroma niet zo sterk is als u zou willen. Er zijn hier geen regels!
• Zet het vuur hoog om alles aan de kook te brengen, laat het sudderen en geniet van de geur die weldra in uw huis zal opgaan.
• Houd de pan goed in de gaten en zet eventueel een timer als u vergeetachtig bent! U wilt niet dat al het water verdampt en de pan droogloopt.
• Voeg indien nodig meer water bij om urenlang van uw sudderende specerijen te genieten.

Noten

Onze favoriete sudder-kruidencombinaties

1. Sinaasappelschijfjes, gember, steranijs, kruidnagel, kaneel, en vanille. Ik haat het om favorieten te spelen, maar we zullen gewoon zeggen dat deze niet voor niets bovenaan de lijst staat!
2. Appels, gember, citroenschil, kaneel, nootmuskaat, en kruidnagel
3. Rosemarijn, citroenschil of schijfjes, takjes verse ceder of den, steranijs, en laurierblaadjes
4. Appels, pumpkin spice seasoning, kardemompeulen en kaneelstokjes
5. Frisse lavendelknoppen en een scheutje vanille-extract

*Elke vereenvoudigde versie van deze combinaties is ook heerlijk – zoals rozemarijn en citroen, of sinaasappel en kruidnagel.