Dit bericht kan links naar andere bedrijven bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Dit Slow Cooker Rundvlees Ragu recept is gemakkelijk te bereiden en suddert in de meest heerlijke tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt. ♥

Deze Slow Cooker Rundvlees Ragu is snel en gemakkelijk te bereiden, en langzaam gesudderd in de meest AMAZING tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt.

Whew, oktober, je bent nogal een ritje geweest tot nu toe.

Ik heb een enigszins stabiele maand gehad – nou ja, minus het vinden van een briefje op de deur een week geleden waarin stond dat ons loftgebouw was verkocht en dat de nieuwe eigenaren mijn huur met 50% (ja, 50) verhoogden met ingang van 1 december, wat zo ontmoedigend was, op zijn zachtst gezegd. Ik probeer er nog steeds achter te komen wat ik moet doen. Maar eerlijk gezegd, ik voel me alsof dat is kleine aardappelen in vergelijking met wat sommige van mijn vrienden gaan door.

Letterlijk, in slechts deze afgelopen maand of zo, sommige van mijn beste vrienden ‘het leven zijn deze achtbaan van ongelooflijke hoogtepunten en hartverscheurende dieptepunten. We hebben gevierd nieuwe banen, verlovingen, ondertekening van huurcontracten en hypotheken op nieuwe huizen, bruids douches, nieuwe pups en nog veel meer. En dan heb ik ook nog enkele dierbare vrienden gehad die door de eerste fases van echtscheiding gingen, het overlijden van familieleden, droevig medisch nieuws, verloren banen, depressie, en – nu – het ziet ernaar uit dat de meeste van mijn favoriete buren gedwongen zullen worden om uit hun huizen in mijn gebouw te verhuizen. Natuurlijk, al deze soorten van hoogte-en dieptepunten in het leven hebben een manier van overlappen in een aantal van de mooiste en meest brutale – of zoals Glennon zegt, “brutiful” – van manieren, nietwaar?

Mijn hart is zeker een beetje overweldigd op dit moment, meestal alleen maar willen liefhebben en ondersteunen degenen die het moeilijk hebben. Ik zou altijd willen dat er een magische knop was om te weten wat het meest behulpzame is om te doen of te zeggen in een situatie. Maar ik heb geleerd – zoals we waarschijnlijk allemaal hebben op dit punt in het leven – dat het belangrijkste meestal is om er gewoon te zijn en te luisteren en elkaar lief te hebben zo goed als we allemaal kunnen. En dat het vaak de schijnbaar eenvoudige dingen zijn – zoals het huis van een vriend schoonmaken en de was doen, of een paar uurtjes op de kinderen passen – die het nuttigst kunnen zijn, als er iets “gedaan” moet worden. Maar ik heb ook geleerd dat bijna iedereen het op prijs stelt als je even snel een diepvriesmaaltijd komt brengen die je voor later kunt bewaren. Of het nu een vriend is in de laatste weken van de huwelijksvoorbereiding, of de vriend die net zijn baan kwijt is, snelle en makkelijke diepvriesmaaltijden lijken altijd van pas te komen. En ik hou van elke kans om te voeden en een glimlach op het gezicht van een vriend te brengen. Dus vorige week toen ik door het nieuwe kookboek van mijn vriendin Gina bladerde en probeerde te beslissen wat ik zou maken, zag ik dit gemakkelijke Slow Cooker Beef Ragu recept waarvan ik wist dat het een glimlach op het gezicht van een vriend zou brengen. En ik had toevallig ook gezien dat de ingrediënten goed in te vriezen waren. Dus voor het weekend kookte ik met veel liefde een partij en schepte het op in tupperware om te delen met een goede vriend die een goede maaltijd nodig had. En Gina heeft het recept geweldig gemaakt – het was echt een goed recept.

Deze Slow Cooker Rundvlees Ragu is snel en gemakkelijk te bereiden, en wordt langzaam gesudderd in de meest fantastische tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt.

Dit hele kookboek – Skinnytaste Fast and Slow: Knockout Quick-Fix and Slow Cooker Recipes – lijkt vol te staan met goede recepten. 🙂

Ik denk dat de meesten van jullie Gina wel kennen, de maker van de razend populaire blog Skinnytaste en auteur van inmiddels TWEE New York Times bestseller-kookboeken. (Freaking amazing – yay Gina!) Maar als haar blog en kookboeken nieuw voor je zijn, raad ik je van harte aan om ze eens uit te proberen. Haar feel-good recepten zijn mooi, gezond benaderbaar, familie-vriendelijk, en elk recept dat ik heb geprobeerd is steeds weer heerlijk. En Gimme Some Oven lezers, ik weet hoeveel jullie van jullie Crock-Pots houden. Dus als je op zoek bent naar een aantal nieuwe slow cooker recepten deze winter, ik voel me dat haar nieuwe kookboek zou zijn recht in je straatje. Just sayin’.

Gina toevallig ook een van mijn favoriete bloggers achter de schermen – altijd nederig, altijd genereus ondersteunen en aanmoedigen van de mensen om haar heen, en altijd gewoon zo’n genot om rond te zijn. En tijdens een paar momenten in het verleden, toen ik degene was die het moeilijk had met iets, was zij zeker die vriendin die een luisterend oor bood en precies de woorden die ik nodig had om te horen. Het is dus extra toepasselijk dat ik haar recepten mag delen met vrienden… en vandaag met jullie allemaal!

Ik denk dat je het heerlijk zult vinden. Je gooit gewoon wat flanksteak (een magere keuze voor ragu) en wat groenten in de Crock-Pot, en laat het zijn werk doen terwijl je overdag aan het werk bent. En als het dan etenstijd is…

Deze Slow Cooker Rundvlees Ragu is snel en gemakkelijk te bereiden, en wordt langzaam gesudderd in de meest fantastische tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt. | Deze geweldige pot ragu zal klaar zijn om te versnipperen…

Deze Slow Cooker Rundvlees Ragu is snel en gemakkelijk te bereiden, en langzaam gesudderd in de meest geweldige tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt. | Serveer het over pasta, polenta of wat u maar lekker lijkt… Deze Slow Cooker Rundvlees Ragu is snel en gemakkelijk te bereiden, en langzaam gesudderd in de meest fantastische tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt. | En geniet. Deze Slow Cooker Rundvlees Ragu is snel en gemakkelijk te bereiden, en langzaam gesudderd in de meest geweldige tomatensaus. Serveer het over pasta, polenta, of wat je maar lekker vindt. | En als je zin hebt om te delen of wat te bewaren voor later, dit recept is ook heel goed in te vriezen. En ik kan u verzekeren dat het een heerlijk gerecht is.

Dus dank aan Gina voor een heerlijk recept en gefeliciteerd met het nieuwe kookboek! En voor alle anderen, ik zeg knuffel je geliefden een beetje extra langer deze week. Want het is ons voorrecht om dit levensding samen te doen, en we hebben alle liefde nodig die we kunnen krijgen. Een knuffel voor ieder van jullie vandaag!

Print